在苏丹施工，虽然条件恶劣，异常艰苦，但意外的“惊喜”却也不少，让我们这些到处漂泊，“四海为家”的中油管道人乐在其中，像观赏各种鸟类、动物和与国内迥然不同的社会人文景观，既增长了见识，又开阔了视野。当然，最大的乐趣莫过于品尝“野味”了。
且不说苏丹红海的对虾、螃蟹、深海鱼等海味，单就尼罗河中见所未见、闻所未闻的野生鱼类品种足以令人搪目结舌，小的半斤八两，大的几十公斤，上百人的营地一餐两三条足矣！相对于品种单一而又较贵的牛羊鸡肉而言，既丰富了职工伙食，增加了营养，又节约了开支，实乃两全其美的快事。
苏丹人受宗教信仰的束缚，一般是不吃“野味”的，即使吃圈养的牛羊肉，也必须得是经过念经宰杀的。如此一来，造成苏丹“野味”空前泛滥，许多地方甚至可以随手掂来。这种情形在国内基本见不到了，国人的“无所不用其极”造成了“野味”的绝迹，后人恐怕只能到深山老林中去“识得庐山真面目”了。
这里所说的野味仅局限于“珍珠鸡”、“野鸽子”、“非洲鲫鱼”、“罗鳗鱼”、“电鱼”、“驼蹄”等，与国内餐馆常见的“熊掌”、“鲍翅”、“燕窝”、“猴脑”无法相提并论。一般情况下，在苏丹的路上行车，总能见到珍珠鸡成群结队地横穿公路，还有秃鹫、老鹰、隼、白鹭一类的鸟儿和野兔、釉鼠一类的动物在路面上觅食，车速稍快或一不留神，没准就能撞死或碰着什么，造成鸡毛一路，惨不忍睹。刚来苏丹时，总觉得奇怪，各种动物和鸟类见了人为什么不跑？时间长了才知道，原来苏丹人是从来不伤害它们的，即使一只蚊子或苍蝇落在手臂上，也只是轻轻将它们赶走，而不是想方设法将其置于死地。
说来你可能不信。一次，营地主任曹晓军和机组长辛建平从食堂打完饭往寝室走，这时一只老鹰从空中径直俯冲下来，楞是从他们的饭盆里叼走了一块牛肉，令在场的所有人目瞪口呆。还有一次，食堂杀羊引来七、八十只隼在上空盘旋，有人将羊肠举在手中，一阵旋风过后，手指隐隐作痛，后来他们再也不敢了，只能将羊肠抛向空中。
随着时间的推移，当地人渐渐模透了中国人的饮食起居习惯。不知从何时起，营地门口总能见到手拎“野味”的当地人在起劲地叫卖。一番讨价还价，双方都觉得满意后成交。如果运气好，一到两万元苏丹镑（约合人民币30－60元）能买一条电鱼或百余斤其它鱼类，五千苏丹镑（约合人民币15元）能买三只驼蹄，两千苏丹镑（约合人民币6元）能买一只珍珠鸡。
苏丹有水的地方就有鱼，即使是一洼小水坑。可以毫不夸张地说，一棍子下去都能打死几条，一网下去更能捞起十几斤。在施工沿线一带经常能见到当地人用自制的标枪在水洼里叉鱼，或用编织网撒鱼，然后转手卖给中国人。经过在苏丹几年施工的经验总结，许多人在来前都配备了钓鱼器械，工余闲暇时间邀三喝四往水库或河边一坐，不足半天的工夫，大半桶鱼已经到手。尤其每次回来将战利品烹饪后邀大伙共尝美味，那种心情是无以言表的。