回答主厨的是一个个低头与静默。“难道就没有一个人会吗？”
“连主厨您都不会还有谁会啊？”青儿小声嘀咕。
“算了，你们继续忙，我去想想办法。”主厨面色凝重，匆匆离去。
“青儿，你知道刺身是什么吗？”云筠有些郁闷的问。明明刺身就是生鱼片，在古代就叫鱼脍，明明就是中国古代人自己发明了然后传到日本去的，怎么反而竟没有中土人懂了？究竟应该讽刺人家把我们丢弃的东西当成了宝还是哀叹我们丢弃的居然是无价宝？
“应该是鱼脍吧，我好像听我爹提起过，他也是大厨呢。他懂很多东西，小时候他就常常跟我讲这些。不过我也不确定，就没敢在主厨面前说。大概主厨也知道是什么，就是不知道具体的做法。”月儿说。
“哦，是这样……”云筠若有所思。
大约过了半个时辰，主厨回来了，似乎心情很不好，眉头紧锁、脸色十分难看。后来云筠才知道，刚刚主厨去找老爷换菜单，结果差点被老爷解雇。
云筠看主厨为难的样子有些愧疚，也许自己是可以帮上忙的。而且这也是一个难得的机会，一个也许可以让她摆月兑现在身份的机会。
于是，她叫了主厨，说，“也许我会做，可以让我试一试吗？”
“你？好吧！你要试就试吧！”反正也不指望她真能做出来。
众人听说云筠要做刺身，都暗笑她傻，做出来了也只是主厨的功劳，做的不好还可能要背黑锅。但又着实想看看她能作出什么来。
在日本料理店打工时，云筠见过无数次生鱼片的制作过程，自己也亲手做过许多次。因此这次她做起三文鱼生鱼片时可谓手到擒来。
众人目不转睛的看着她将三文鱼切成厚约3毫米的薄片……
众人惊叹她利落的刀工……
众人继续目不转睛看她将切好的鱼片呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中……
众人看她快速把生姜切成细末……
……
这一系列动作熟练讯速，更令人惊叹的是不管是切菜的姿势还是摆放的姿势都不疾不徐优美无比，简直赏心悦目。用云筠的好友李清的话来说就是“云筠我太爱看你做菜了！简直是艺术的享受。”
但是看完生鱼片的制作全过程，众人都有一个一致的想法——
青儿惊道，“这就是刺身？刺身的做法原来这么简单！早知道我也会的！可是主厨怎么连这么简单的菜都不会做呀！”说完自觉失言，这样说主厨不会生气吧？可是这句话应该在场的人都想说的吧！
所有的难题都只在它被解开之前有价值，而解开之后又会发出“原来不过如此，早知道我也会”的感慨。
云筠只是笑笑，“这是我家乡的做法，不知道客人是不是喜欢这种口味。”其实她做的是地道的日式三文鱼生鱼片，应该不会有太大问题，这样说只是想转移话题。其实做生鱼片的步骤很简单，只是刀工尤其考究。希望主厨看在她今天的刀工精细的份上不要再叫她洗碗洗菜了吧……