《换亲》 33

作者 : 网络写手刘富勇

不长时间,张家的鸡就炖在了锅里。

不一会儿,那鸡肉的味儿,也就飘满在张家的院落里。

肉味的香气,引逗的馋嘴的狗与猫儿,老是呆在英子的脚下,一刻不肯离开去。

英子坐在炉火旁,不住地续添柴草。

炉内的火苗,蹿的老高,锅内的鸡汤,沸得热闹,吱吱啦啦地,鸣响个不住,大老远地,都听得见张家锅响的音。

英子闻着鸡肉的香气儿,也就觉得出,比自个定亲时在杨柳家吃的,可香多了。

五婶炖鸡,确就有一套,这方法,还是当姑娘时跟着母亲学的。把鸡肉加在砂锅里,加上花生米、花椒、八角茴香、姜片、葱花,一块炖了,炖出的鸡肉,不用尝,闻着就有股特殊的香气。

真是地,王媒婆坐在椅子里,喝着茶水的功夫,就闻着了那飘满张家院子的香味。

王媒婆就觉得,绝不同于昨天在庄家吃过的,那土法煮就得那般鸡肉味儿。

“真想不到,这五老婆子还有这么一手,这死五婆子!”

忍不住,借着上茅房的机会,王媒婆就看了五婶家炖鸡的锅台,她也就发现,确不同于别家的模样。

她张五婶家用的,竟是砂锅!

一口大张嘴的砂锅,安安稳稳地,蹲坐在炉子上,英子坐在炉子旁,看着火势。你还别说,张家英子,真就叫个长得俊儿,可不象她娘,那样不叫人爱。

“张家五妹子,您这是跟谁家学的这伙计,用个砂锅炖鸡?”

“嗨,什么跟人学的?……俺当姑娘时,就跟着俺娘学会了……这不,前今年,俺娘没了,这锅,俺家兄弟嫌碍事,就叫俺拿家来了……”

“您是咋做的?”

“嗨,这个简单,您将鸡肉加上,添上花生米、花椒、八角茴香、姜片、葱花,一块儿,炖就行了……”

“嗯,那行,回家里,俺也学着做做去……”

“您回去试试就行,好做得很!”

王媒婆发现,张家的鸡,熟的也快。

也就四十分钟的样子,张五婶,就叫英子熄了火。

王媒婆说道:

“好了?不用尝尝?”

“不用,这是俺多年的经验,时候到了,就行。”

张家热腾腾地鸡肉,盛在了一大海碗里。

五婶就说:

“快,王大嫂子,快上坐……来,俺给您夹块鸡肉尝尝……”

王媒婆接过五婶递过来的鸡肉,放在嘴里,嚼嚼,真就透烂了。心里,真是佩服张家五婶子不轻。昨天在庄家吃得那鸡,怕不得煮了有两个小时吧,可吃起来,还有点儿塞牙儿,可今天这鸡肉,没一点撕不下来的感觉。

“嗯,张五婶,您的肉,真好,太香了……”激动的个王媒婆,不知说啥子好。

五婶听着王媒婆的话,也觉得别扭,不由得,心里就暗骂道:

“你个死老婆子,你的肉才好吃呢,死老婆子!”

王媒婆也觉得自己说错了话,赶紧说:

“看看,俺光想着吃了……说漏了嘴……确就是,您做的鸡肉,真叫个香……”

五婶见王媒婆改了嘴,赶紧就说:

“没事,没事,王大嫂子……既然味儿香,那您就,多吃点……”

可是,王媒婆确就吃不下太多去,她也就真后悔,昨天在庄家,吃了太多无味的鸡肉。要是先来吃张家的鸡,那该多好呀!

这事,都怨自己。

也就是五婶,你别看心里不待见王媒婆,可是见她吃了不多,也就说:

“咋了,王大嫂子,吃饱了?……要不这样吧,老头子,快,去拿个碗了,盛碗肉,叫王大嫂子拿家里去,叫她家大哥也尝尝……”

王媒婆听五婶这么说,赶紧假意说道:

“不用,不用,那可不成,吃着,再拿着,这叫哪里话……”

可是光说,腿却不动窝儿,不去阻止五婶。

五婶心里也就不住暗骂;

“死老婆子,说得好听,不就图这口儿么,还假正经……看看,你连个窝都不动,俺不给你拿点,回家里,你还不得骂俺半天……”

五婶只得给她盛了满满一碗熟鸡肉,用个袋子装了,放在桌子上。

还好,张家人也就多少摊吃上了口香美的鸡肉儿。

看一家人都吃完了,王媒婆也就说:

“行了,五妹子,俺就回了吧……俺该说的,都跟您说过了……您看着,准备就行了……”

“那行,王大嫂子,您再喝会子茶呗,时间还早……您回家里,不也没事么?”

“时间不早了,俺出来都半天了,老头子一人在家,俺不放心……俺回吧……”

五婶一家,送王媒婆出了自家大门,看她走得远了,才都转身回家里去。

半道上,看看路上没人,王媒婆拿出五婶给自己的鸡肉,暗暗闻闻,真香!

忍不住就拿起一块,含在嘴里,细细品它的味儿。

“这死五婆子,想不到还有这一手,真是吃遍了全乡,头一次品上,这般的美味!俺这媒说得,吃上着美味,也就值了……”

回到自家里,王媒婆也便没敢将张五婶送给的鸡肉拿给自家老头子吃,而是偷偷藏了,独自享受了事。

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