重生之厨娘难为 第六十二章 药膳

作者 : 一树琳琅

“那你打算做什么样的药膳给林婶呢?”祁博远问柳玉瑾道

“林婶失血很多,我想做些有补血功效的东西给她吃就是不知道以她现在的身体状况,什么样的药材更适合她,所以来问问你”柳玉瑾倒不隐瞒自己懂得药膳知识的事儿,只是询问祁博远要做什么样的药膳

祁博远从刚才跟柳玉瑾的交谈中就已经发现了,这姑娘根本就不是那种山村里出来的什么都不懂的人虽然她穿着一般,可是谈吐举止学识,无一不说明这是个受过良好家教且饱读诗书的姑娘又听说她是从很远的地方来到这里的,他不禁对她的来历和身世产生了巨大的好奇心

“林婶的这种情况,依我看来,不需要那些药性太强的药膳滋补毕竟她现在身体虚弱,而且她受伤之前,由于平时吃得不甚好,所以身体也不算是特别好的如果贸然吃些大补的药物,可能反而会对身体造成负担”

柳玉瑾点了点头,对祁博远的医术更加地有了信心能说出这样的话的大夫,说明不止医术高明,连医德都十分之好,比那些只顾着收钱而为病人开高价药的大夫不知道好了多少倍柳玉瑾更加坚定了一定要交这个朋友的决心

“依我看来,你就买些枸杞,黄芪,党参之类的补血药材,回去煮水喝就可以了药膳的味道多半不好,你就让林婶忍一忍,将就着喝吧!”祁博远看着柳玉瑾,诚恳地给她提着建议

柳玉瑾却是瞪大了眼睛,一脸的不可置信:“药膳的味道怎么会不好?还有,如果只是煮水喝的话,那跟吃药又有什么区别呢?”

祁博远被柳玉瑾的反应弄得莫名其妙:“药膳不都是这么吃的?难道你还有什么其他的吃法?”

两人都对对方对于“药膳”的理解表示了惊奇最后毕竟还是年龄稍大一些的祁博远比较见多识广,拉着柳玉瑾,细细地询问她印象里的药膳究竟是什么样子的

柳玉瑾绞尽脑汁,这才回想起了以前妈妈给她做过当归炖羊肉,说是这种药膳吃了之后能够御寒,加强抵抗力她当时还以为会想中药汤一样难吃,妈妈百般哄劝,这才勉强地吃了一口没想到味道居然跟普通的家常菜几乎是毫无区别的,就连中药的味道也只是淡淡的,像是香料一样,根本吃不出什么异味来

柳玉瑾将这个菜跟祁博远一说,祁博远便陷入了深思

依他的经验来看,药膳其实就是使用一些很是昂贵的滋补药材做出的药效低一些,熬制方法简单一些的药物虽然有一些治疗的作用,但是大部分时候都是当做补品使用的当然了,味道也是显而易见的,跟常规的药物也是差不多的味道所以虽然只有大户人家才吃得起,但是很多人都不爱吃的

但是听柳玉瑾这么一说,仿佛是为他开启了新世界的大门一样原来药膳可以是将药材跟食材一起做成的这样做出来的药膳,先不说药物的药性不会受到损害,而是会与食材的性质相辅相成,光说它的味道,就与传统的药膳不可同日而语了

“玉瑾,你是不是学过医术的翱我觉得你这个想法真是太好了!我祖父和父亲一生行医,都没有想过用这种方法来制作药膳你这想法真是大大地给了我一个启发啊”祁博远欣喜若狂地说道他平时经常挂在脸上的严肃的表情此时已经全部消失了,取而代之的是一脸欣喜的笑意

柳玉瑾看着他的笑,心里也很高兴没想到这个大夫笑起来跟他平时完全不一样,看起来温暖极了

“博远,你真应该多笑笑,你笑起来很有亲和力的,肯定能让病人感觉更好”柳玉瑾半开玩笑地说道

“是么?”祁博远不由自主地模了模脸,仿佛是不习惯这么笑似的,很快又恢复了严肃的表情可能是想起了柳玉瑾的话,又勉强地挤出一个笑容,看起来好笑极了

柳玉瑾被他的这个要笑不笑的表情逗得不行,捂着肚子笑了半天,直把祁博远笑得脸都红到了耳根没想到这样一个严肃的大夫还有这么“可爱”的一面,柳玉瑾觉得祁博远这个人真是太有趣了

两人又聊了一会儿药膳,祁博远给柳玉瑾介绍了不少常见的药材和食材的药性,让柳玉瑾对于给林婶做药膳这件事充满了信心她决定用黄芪和党参炖个羊肉,再用红枣桂圆枸杞煮粥给林婶喝这些东西都是补血的,对于身体虚弱的人也十分试用,不会出现“补过头”的情况

“对了,博远,我想问问,你这儿收药材么?”柳玉瑾突然话题一转,提到了这件事

“收的艾不过由于我也不认识什么药农,所以我这儿的药大部分是从药铺中买回来的”祁博远也不掖着藏着,直接就说了出来“怎么?你们村子里有人种药材么?”

柳玉瑾已经发现祁博远其实是个非常坦荡的性格,有一说一,从来不说些弯弯绕的跟他说话十分的轻松可能有人会觉得这样的性格并不好相处,因为说话太直,所以有时候爱得罪人,可是柳玉瑾却不这么想有这样的一个朋友,可以不用费力去猜对方的心思,也不用的对方是不是在算计自己,真是再好也没有了

“唔,我是初冬的时候才来到这个村子的,所以也不太清楚如果你需要的话,我可以回村子里帮你问问”柳玉瑾回答道

“嗯,那真是太谢谢你了!”祁博远很高兴他除了会开药方之外,也会做一些药丸之类的成药出售由于他的慈悲心肠,很多的时候,看病都是不收钱的,完全都是义诊所以卖自己做好的药,几乎就是他的全部收入来源了可是他没有认识的药农来供给比较便宜的药材,从药铺购买又实在是有些贵,所以很多时候,他都是背上背篓,去附近的山上去采药的不仅危险,而且常城好几天都完全没有收获的

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