于是他们就商量决定：“店里再请几个人，龄时将店堂交给店里的工作人员来管理，”他们很快就买到了去成都的火车票，到成都考察去了。♀
他们上火车后，小李和小赵，都特别地高兴。
小李说：“刘哥，我们长这磨大还没有坐过火车呢！这回让我们开洋婚咯，成都好不好呀？”
刘柱说：“好不好你去了才晓得，说不定你去了还不想回来呢！”
小赵说：“她不回来才好呢，我就跟刘哥回来，刘哥到哪里我就跟到哪里！那才好呢！”
小李说：“你想得太美了，我说了不回来呀？你不要趁虚而入哇！谁都可以把我甩了，刘哥是不会甩我的！”
刘柱说：“我哪个都不会甩的，我一定把你们安全地带回去的。”
小赵在刘柱的耳边轻轻地说：“刘哥，你想过我没有哇？”
刘柱答道：“咋没想哇，如果我不想你，我们今天就不可能同在一个火车上嘛！”
小李悄悄地对刘柱说：“到了成都，我两个找机会耍一回要得不？”
刘柱说：“当然要得呀！但是不能把小赵甩了，我们大家一起耍才好耍嘛！”列车离开乌鲁木齐，沿途在经过较大的城镇时，才能看见一些树木与村桩。其余就是慢无边际的戈辟沙滩了。显得豪无生气，无比的荒凉，经常是列车行驶好几个小时都见不到一个村落。可是每当列车经过小站时，你总能看到站上的人出来迎送列车。小李说：“刘哥你看这些小站上的工作人员，平时就那磨两叁个人，好寂寞哟！好艰苦哟！”小赵说：“可以想像得到，这些小站上的员工们的生活是多磨地单调了，他们住的就只有几个人能进行简单工作的小房子，房子周围没有一棵树木，就连一根野草都找不到，豪无生机。♀”
刘柱说：“平时就是风沙把他们骚绕个不停。夏季炎热无比，冬季又寒风刺骨，平时找不到任何的乐趣，也无人交谈，他们就几乎没有喜怒哀乐，他们除了接个电话，讲个半句话：“啊，是，对，行，好。”就没有几会与人交谈了。为了要保障铁路的正常安全运行，他们的付出是值得全国人民尊敬的啊。”
列车第三天进到四川境内，这时小李看到沿途的风光美极了。她惊喜地说：“你们四川太美了！”
刘柱说：“四川终年四季都是这样的美，在四川一年四季，到处都是青山绿水，任何地方都很美。我说你来到四川就不想回去嘛！”
小李说：“你不回去我就不回去！”
他们三人到成都后，刚下火车就觉得成都有些闷热。小李看见，在成都，有许多女娃子都穿短裙，于是就与小赵说，一会把住的地方安排好了，我们去商店买些成都夏季穿的衣物吧。他们在火车站旅馆把住宿安排好了。刘柱就陪她们去火车站商场转了转，小李与小赵买了些单衣，每人买了两条迷你裙，还买了高跟鞋丝袜等所需物品。刘柱也买了些自己需要的东西。衬衣，领带，短裤等物。他们回到旅馆洗完澡，都按成都夏季的穿着来打扮了。小李小赵出来时都把人看得惊呆了，她们上身穿个极薄的半透明的紧身没袖衬衣，使得她们身上所有的线条清晰无比。胸前的突出部纷，挺立而富有弹性。在新疆从来没见过阳光的肩背，白女敕吸人。迷你裙下面，向人们公开展示她们腿部的吸力，白如玉的大腿，随着大腿的线条往下，那娇健的小腿也在挣宠。♀高跟鞋又推出那苗条的身材，走起路来闪悠悠地又添加了全身各部的长处和美感。让人们的眼球，贴在了她们的身上，甩都甩不开。她们同刘柱一起出去吃饭时，引来了不少的感叹声和赞美词。呀！真美呀！哈，少见哟！哟！你看那胸部的美峰，她走一步，就抖一下，弹力好强哟。街面上的人为了想多保一会眼福，就干脆盯着她们，跟着走吧，有的人还大声地说：“好眼馋哟！”很多的人，他们只看美女不看路，就经常互相拥挤碰闯，或脚下踏空摔跤。刘柱笑着说：“哟！两个地道的美女呀，你们看，街上人们的眼光全都贴在你们身上了呀！你们怕不怕被人抢去呀？”小李说：“刘哥还说我们哟，你这个标致的帅哥呀！弄不好就会被成都的美女拉跑了呀。赵姐我们把刘哥看紧些哟！来吧，我们一边一个把刘哥挽着走吧！”
他们吃过饭回到旅馆后，刘柱就说：“我们到这里来考查的目的，就是为了在这里搞大些的餐馆，我们每一天都要在成都大小餐馆去观察。小李，小赵，你们两个都把你们女同胞的小包代上，里面不装化妆品，只装笔和本。我们进去吃饭的时候，点的菜名，价格，餐馆名称，跟前的街名，全都要用本子记录下来。”
刘柱说：“到商店，市场买东西时，也得用本子把价格记录下来，成都是单斤，不要把单斤搞成新疆的公斤去了。”
刘柱又说：“吃饭前，先用筷子捡查菜的份量，估计肉菜里面，肉的重量。所有看到的，听到的，都得记在本子上，以后，我们就可以在这些资料里面，来分析那份菜的大慨成本和它的毛利了。”
刘柱还说：“我们每一天都不能在同一个饭馆里吃饭，也不能在同一条街上吃饭。大家还要观察当地的人流状况，消费水平。打听门面房子的出租价格。打听厨师，招待员的工资状况。”
他们的这次考查是比较辛苦的，第一天小李与小赵都穿的高跟鞋出去考察的。晚上回到旅馆时，她们都累得受不了咯，小李就把高跟鞋一甩，抱住刘柱就说：“哥我们实在是受不了咯”。刘柱笑着说；“你们赶紧去洗个澡吧，洗过澡就轻松了。明天你们就不要穿高跟鞋了。就不可能像今天那磨难受了吧。”
他们每天去回都是步行，还得做记录。晚上回到旅馆还是觉得累得够呛。可是第二天还得出去考查。
就这样她们坚持了十来天才告一段落。
经过这段时间的考查，她们就在一起总结了在段时间的收获。他们大家都觉得收获的确不小，他们觉得成都，人气旺，非常热闹，消费水平比新疆高，所有的餐馆做的菜，花样多，味道好，美观，好看。但是，老板们为了追求利润，所以，都没有新疆做的菜实惠。
于是他们商量决定，回去处理新疆的小餐馆，返回成都来发展。几天以后，他们回到新疆自己的店里，把他们的决定给店里的工作人员都讲了。并斟求他们的意见，凡是愿意去成都工作的都可以去，差旅费全包，工资照算，不去的也不呛免。
于是店里的所有工作人员，都表示愿意去成都工作。
在这种情况下，刘柱就给他们说：“你们先回家里去给家里打个招呼，把家里安排好，大家都要知道，去成都后，过春节才能回来了。”
刘柱说：“小李，小赵也该回去看一下嘛！这里的房子还没有退的，五天后也就是第六天还是在这里集合，大家到齐后，再统一买票走。”
第五天的早上，小李小赵就来了。刘柱就喊她们到家里面去耍，小赵问：“俞姐呢？刘柱说：“她上班去了，”小李说：“我来做午饭吧，刘哥想吃点啥嘛？”刘柱说：“我想吃汤饭，纠面片，羊肉我已买回来了。到了成都就很少吃得到纠片子了。你们想吃啥嘛？”小赵说：刘哥吃啥我吃啥。”吃饭的时候俞容也回来了，她们吃过饭俞容还是去上班了。小李说：“刘哥去我们那里去玩一会吧，她拉着刘柱就走，她们到了那里，刘柱就说：“你们这里有啥好耍嘛？小李说：“不管在哪里我觉得只要有刘哥在场就好玩。这几天我回去后就难受极了。”刘柱说：“一会还是到我那里去吧，就在我那里吃晚饭吧。”饭馆我已转给别人去了，就是店里的员工明天来了时，晚上还是住她们原来的地方吧。
第二天，店里的五个员工都到齐了。于是刘柱就马上到火车站把全体人员的火车票买到了，就是当天的车票。于是她们八人就到火车站去等着上车了。
大家上车后都感到很高兴愉快，特别是员工们，她们第一次坐火车，感到特别新奇。她们都在打听成都好不好？那里热不热呀？有没有羊肉卖呀？
他们到成都后，就在火车站，把上次来成都时，连系好的住房和门面房都租了下来。由于考虑到，门面大可以摆二十多张桌子，可能工作人员不够，就在成都又招了一部分服务员，其中也有厨师，墩子。
于是，刘柱就购买店里所需要的一切物资，花了两天的时间，这两天，小李她们两个也把饭馆的牌子也挂上去了，菜谱价也订好并且打印出来了。还对服务员进行了简单地陪训。
第三天就准备开业了。吃过晚饭，刘柱就把厨房的工作人员集中起来开了个小会。
刘柱说；“我们内堂的工作，就是要保正饭菜的质量，特别是配菜员，每一份菜的肉类必须按我们的要求，把数量配够，要多练手的准头。你多练，那份菜的肉类该多少，你的手一抓就能抓准。”“饭菜的卫生，味道一定要搞好”。
饭馆开业以后，由于饭馆的饭菜质量都比别的饭馆强得多，小李小赵又美丽大方热情，很受顾客的喜爱。饭馆自开业的那一天起，生意就一天比一天好起来。全体工作人员都信心百陪地工作着。都觉得成都有奔头。
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