重生之天生胆小 第27章 烤全羊

作者 : 麻油杂胡椒

第二天一大早四个人启程打道回府,沿路返回时,大包小包的战利品令所有人雀跃着,崇山峻岭被抛在脑后,回到久违的都市,那才是他们本该生活的地方。

几人马不停蹄地回到b市,正是‘十一’放假的节气,范杰和方景回到小院里,见瘦子来了。

陈大带的手下干活利索,屋内已经吊了顶,开槽放线,正在搭木龙骨做墙面。

瘦子忙着招呼着那些施工的师傅们,见范杰回来了,连忙伸手接过行李,笑着:“饭饭,几个月不见又长高了。”

范杰笑了笑,“瘦子哥,你看如今就这么个环境,你要是觉着不行,来回火车票我出了。”

瘦子说:“得了吧,大兄弟我就住这了,对了我听说‘北一居’的大师傅开了个培训班,我带了钱过来,自己交学费,但是他三子日后过来签合同可以报学费,我要求一样的待遇咋样?”

范杰说:“这样吧,要是我这个店能开起来,咱们就做个入股的形式,瘦子哥若是学到本事愿意留在我这里,就算技术参股了怎么样?”

瘦子不太懂这个,方景解释了下什么叫入股,瘦子琢磨了会:“成!”

他不是缺心眼,兜里踹的那两千块钱是家里存着给大哥娶媳妇用的,大哥背着爹妈和未过门的媳妇塞给他,这钱来的不易,他是真的看重了范杰的能耐,再说他对做菜有兴趣。

长子哪家小店这个月生意不错,至少比前段时间强上百倍,市面上出现了同样菜色,店里按着范杰的法子做活动,虽然每盘菜少赚了些,但销量大,照样客源不断。

只是长子开始还不同意送东西,和他吵了好几次,尝到甜头也不言语了。但几个人中间还是有了隔阂。

可他总觉着长子、三子这几人合作长久不了,三子缺心眼,长子眼皮子浅,看着不能成事。

他想学门手艺,倒不是想着日后跳槽,总觉着范杰说手艺在身去哪里都不愁饭吃也很有道理。

只是他没想到范杰又出了新主意,这一入股,他也算是小老板之一,赚钱亏本都有自己一份。

范杰是和瘦子一起去报班,他那点手艺全靠自己瞎琢磨,在b市根本没法混,还是得拜个师傅好好学习学习。

厨师这行靠的是身传言教,讲究‘师傅领进门修行靠个人’,学校里教的那些东西虽然只是个大概,但对刀工也考究。

范杰和瘦子两人下了苦心去学,这菜的摆盘规矩学了个大概,味道只能靠自己的领悟。

到了十一月,大院的装修已经结束,范杰几人合计着请陈大和手下的师傅们吃了饭,结清账务,这店就算是真正的有了个雏形。

方景这阵子也在忙,大四虽然学业没那么重,但毕业后的去向就靠这一学期的走动,虽然说包分配,能去哪里还是得靠家里人。

方景不准备走家里的路,自然只能全靠着自己,每日里也是东奔西走的,渐渐就忙过了十二月。

范杰和瘦子的培训也在十二月结束,两个人带着白色高帽照了张照片算是结束了学业,下一步怎么走完全凭自己的本事。

范杰心思多,开业前一个星期,找印刷社的制作传单,去**那一趟,他也分了不少,虽然没其他人多,但自己也没出什么力,也不争。

手里也宽松,对于宣传这方面,他也肯下本钱。店里请的两位做服务员的北方姑娘身材高,穿着小旗袍格外好看,本来就在其他酒店工作过,上手也快。

范杰又在厨师学校请了两个学员打杂,整个店面算下来也有七八个人。

临开业前三天,范杰带着店里的人上街发广告,主要针对一些单位,开业当天八折优惠,每桌送自家酿制的葡萄酒一瓶。单位预定团年饭一律9折优惠,订到三桌以上送酒一瓶。

办好了一切手续,请人做了招牌‘范家药膳’,金字招牌挂在门框上,乐队吹拉弹唱一番,算是正式开业。

范杰站在店门前,金字招牌在初冬的阳光下没有那么刺眼,觉得心底热乎乎地。

药膳开张选在元旦的前两天,越是年底单位聚餐的越多,范杰的定位主要是面对中高档次,成本高意味着利润空间更大,尤其对药膳来说,需要的是口碑和适当的消费人群。

如今生活水平只会逐步提高,连虫草价格都在日益飙升,人们对身体健康也越发的重视,范杰也正是看中这一点开的店。

方景带了群年轻人过来捧场。这次来的人中范杰只认识两个,无处不见的周凯,还有总是板着脸的唐旭。

其他的看样子也不是普通人,男青年们都西装笔挺,皮鞋铮亮显得很有身份,女孩子也打扮的漂漂亮亮的,开着三辆好车浩浩荡荡的过来。♀

方景心细特地买了几个大花篮放在店门口,显得格外的喜庆。围着门口看热闹的不少,附近学校里的学生们也跑来凑热闹。

作为店老板和主厨,范杰将方景一行人引到包间里,刚一进门一位公子哥就吹了声口哨:“装修的不错啊,方景你找的地方挺不错的,刚走路上的时候我还琢磨的这地方能有像样的店?得暖气挺足的。”

包间布置的利落,雕花红木家具,画屏隔扇,高桌矮几,还摆了一圈红木沙发,宽大的落地窗可以看到院子里种的花草,喷泉池。

周凯月兑了外套,大大咧咧地坐下,敲着桌面:“饭饭,茶!倒茶倒茶,渴死我了。”

唐旭看了看屋里的装修:“花了不少钱吧,这店要开不下去,家具也可以卖点钱。”

范杰笑笑,没出声转身让服务员倒了茶,那些家具是从家具厂里订做的,只是油漆刷的比较亮堂,显得有品位,材质一般。

室内布置的简单大方,和一般酒店不同,这屋里铺的是木地板,不是大理石的地面。组合音响和电视,大马力的空调,怎么看怎么上档次。

几位少爷们坐在沙发边玩着扑克牌,品品香茶嗑瓜子吃零食倒也惬意。

方景进厨房看范杰在哪里忙着满头大汗,“今天这都是财神爷,搞定他们,年底团年饭的订单可跑不了。”

范杰看了看炖着的肉汤说:“放心,不会给你丢脸的。”

方景点了点头,犹豫了下说:“等会还要来两个人,你先不忙上菜,唐旭他姐姐要过来。”

范杰:“……她姐姐带范强过来?”

方景:“范强这人挺有本事的。”

范杰‘哦’了一声搅动着汤水,去年过年他下厨,今年过年还是他下厨,不过这意味却如此不同。

范杰今天是存心想要露一手,在院子里搭起了木炭堆,瘦子支起架子,将收拾干净的羊羔放好,开了反转的风扇,看着范杰问:“饭饭,三子是不是不来了?”

范杰看着火候,给羊肉刷上一层蜂蜜和特质的酱料,算日子三子早该来了,但那人没有来,不知是不是找到了工作。不来也好,证明这人不是真心想要过来做事,也省了不少麻烦。

瘦子翻动着大铁杆,羊肉被炭火烤的滋滋冒油,香气在空气中飘散开来。

本来在里面磕着瓜子干果打牌的几位公子哥坐不住了,嚷嚷着饿了。

就这当口,范强带着他高贵美丽的女朋友唐柳来了。

范强今天梳着小背头,头顶抹了发蜡油乎乎地,穿了一身西装外套着一件深色羽绒服,挽着自己的美人儿进来就冲着各位公子哥打招呼,尤其对着唐旭那是满脸的笑容。

唐旭受不住,碍着姐姐的面子硬着头皮接下范强献媚的恭维,敷衍了几句拉着周凯出门看范杰烤肉。

范杰时不时转着羊只,拿铁钎戳着判定肉质,见唐旭两人过来连忙说:“屋里暖和,外面都是烟气,熏一身的油烟味不好洗。”

那两位的衣服看着就比整只羊都贵。

唐旭根本没理会范杰,刚才那一屋子都是什么人,他都觉着丢脸呢,姐姐竟然要嫁这么样个人。

瞪了眼周凯,唐旭问:“你咋这没用啊你!你存心的吧。”

周凯扒拉扒拉头发,笑着说:“咱反对包办婚姻,再说你家不是也松口了吗?你姐姐高兴她乐意,我更乐意。”

唐旭恨铁不成钢地骂了两句,接着说:“我是坚决反对的,找他,还不如你呢。”

周凯撇撇嘴:“得了啊,是哥们别和我说这个,你姐姐爱看上谁看上谁去,跟爷没关系!小毛孩子懂什么?”

唐旭哼哼唧唧地压低了声音问:“你该不是和他们一样吧。”

周凯顺着唐旭的眼睛看过去,范杰正在哪里忙着呢,不远处方景带着小白狼进了屋,屋里顿时一阵尖叫和高呼声,夹杂着小白狼的低声狼嚎。

周凯:“你小子啥意思啊,不喜欢你姐就是那种人?我告诉你,唐旭,别看哥哥打小让着你就有理了,你也老大不小的了,都二十了吧,还没饭饭懂事呢。去去去,找你未来姐夫玩去。”

唐旭:“饭饭,你哥来了你不去打个照面啊?你哥可是有名的孝子呢。”

周凯抓着唐旭的胳膊将人往里面拖:“心里不痛快别闹啊,这什么地方你闹,你再闹小心方景收拾你。”

范杰切了块羊肉尝了尝,端起盘子问:“要不要尝尝?”

唐旭:“羊肉太骚了,不吃。”

范杰乐了:“羊肉膻,鱼肉腥,鸡肉老了又很柴。唐旭,做人就和做菜一样,你花多少心思,这盘菜也有炒坏的时候。更别提各人有个人的口味,酸甜苦辣咸,各种滋味都有人喜欢与不喜欢,再说海鲜不能配果汁,螃蟹不能和柿子一起吃,知道为什么吗?”

唐旭:“不知道又怎么样?”

范杰:“人和这食物一样,有的配在一起是一盘佳肴,有的就是一瓶毒药。”

唐旭按捺着脾气,“你什么意思?我姐和你哥就是相配的么?”

范杰摇了摇头:“你姐和范强怎么样我不清楚,但我和范强不是能上一桌子的,他是他,我是我,别把我和他牵扯到一起。”

唐旭张张嘴,没有言语,只是低着头接过烤好的羊肉咬了口,羊肉没有那股膻味,反而带着浓郁的香气,辣中带着一丝甜,娇女敕的外表包裹着富含肉汁的女敕肉,口口留香。

周凯劈手夺过盘子,抓着羊肉塞进嘴里:“饭饭开饭了吧。”

方景领着在小白狼走出来也说:“饭饭,再不开饭,小白都饿了。”

范杰翻了个白眼,让人切好羊肉,去后厨房让人上菜。

凉菜是水晶山药、凉拌苦苣,酱板鸭,卤水牛肉,果酱豆腐,热菜就丰富了,红烧甲鱼、溜鳝片、药膳牛排、虫草老汤等等,五颜六色的摆了一大桌。

十六个菜两个汤,也讨个彩头,大吉大利。

饶是在外面吃惯了山珍海味的公子哥们也给面子,拿着筷子就没停过,不住的夸,这菜不错,味道好,还没有药材的那股子怪味。

一位服务员上一道菜就讲解一番,什么补气补血,什么补肾壮阳的,一桌子人无不交口称赞,这次来值了。

范强吃的也是满面红光,除了恭维那些巴结不上的公子哥们,便是拉着自家未来的小舅子照顾着身边的女朋友,比服务员还忙呢。

范国起听说范强来了只是黑着脸在后厨房帮忙,也不露脸。小白狼跟着范国起也不往前面去,等着范国起忙完了给它喂食呢。

范杰见菜都上完了,自己怎么也要去前面打个招呼。

屋里正吃得热闹,一桌子男女正在哪里闹酒呢,见范杰来了,连忙起身让座。

范强在范杰进来前还是一张笑开了花的脸,看见范杰时立即就开败了,冷着一张脸,听人说这是老板,不由挑高了眉斜眼看着范杰,跟着人站起身端着酒杯板着脸,那模样令唐柳有几分纳闷。

范强平日里和颜悦色,说话谈吐虽然有些过于小心,但在情人眼里也是好的这人不骄傲沉稳,唐柳从来没有见过范强脸色这么难看过,连忙拉了拉范强的袖子。

范强低声说:“他啊,他叫范杰,就是我跟你说那个范杰。”

作者有话要说:今日更完,爬走……l3l4

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