连着垦荒三天，二十亩地将将挖了三分一还多点，晚上下了场雨，可算是帮了陌茶的忙，汉子们挖地可比前三天轻省多了。
这期间，福隆酒楼也每天上午巳时前过来采买豆青，除去第一天要十斤，之后每天都采买个二十斤以上。自家的不够卖，陌茶就让李大**子、付莲、陈来弟三家，也把种的豆青给摘卖了。并让伙计带话给厨房，让把豆拍壳和豆拍枝留着别扔，第二天来采摘豆青再带过来给她。
赶车的伙计就是那叫银柱的，陌茶有点惊讶，银柱却是有点不好意思，之前他跟陌茶打赌输了，按照赌约他请陌茶一顿早饭，那会他担心得要死，就怕陌茶把每样早点都叫来，结果是他以小人度君子之心，陌茶带上大弟，就要了两碗肉粥。这让他心里既松气，又有些惭愧，对陌茶印象也从此大好。
而陌茶也从银柱口中得知，豆青一推出，就极受欢迎，程度不亚于鱼菜。福隆酒楼给豆青定价可不低，一盘清煮豆青卖四两银子，一盘加焖五花肉的煮豆青，卖价六两半银子。更好玩的是，食客都不知这就是黄豆，纷纷向陈掌柜打听，这个有点像黄豆形状的豆青，是打哪来的。
陈掌柜这个人精，也不说破，只道是东家从别处推荐来的新鲜时令菜，只有一个月能吃上，一个月过后，这豆青就没了，得等到明年这个时候才有。于是乎，来吃饭的食客，无一不点豆青菜。
暴利，这简直就是****的暴利！福隆酒楼每天生意都那么好，可想而知一个月下来，光是卖豆青这两菜的进账就能把人乐晕。
陌茶的小心灵发酸了，酒楼太能忽悠了有木有？那些个食客都是菜盲有木有？自个挣的不及人家一个小零头有木有。
十天后，二十亩荒地全部开挖完成。每个汉子都赚到了六百文钱，这在过去任何时候，都是绝不可能赚来的高工钱，众人心里美滋滋地，再看陌茶给众人结账时一脸淡然自若，无丝毫心疼舍不得，有人心里就想，这陌根山家到底是赚了多少钱啊，这么大方掏钱。
陌茶便对这群汉子道：“我需要大量的草灰、枯叶烂叶，还有粪肥。草灰就是你们各家烧草的灰，随便什么烂叶枯叶都可以，粪肥可以是鸡粪猪粪以及大家拉的尿。
不知你们各家有没有多的不用的，我会适当给回一点钱，像粪肥，三文一担，一筐草灰一文，一筐枯叶烂叶一文。”
听说这些东西竟还能卖钱，这些汉子们很是讶异，都说家里有，便要回去告诉家人，陌茶忙道：“大家别急，我还有话没说完。”
陈生反应比较快，说道：“陌茶，你要买这么多这些脏臭，是不是要肥土？那你还要请工吧？”
陌茶心里暗赞一个，说道：“你说的没错，接下来我要肥土，还需要大家帮干几天，工钱照旧，大家放心，不会影响你们六月收割稻子。你们回去时，帮转告下村里其他人家，有的话，我统统要了。”