各国参赛团队，都分到了原料以后。主持人说：第一环节，主要考验参赛选手的基本功和应变能力。所以调料只有食用油1，5公斤，盐0。5公斤。辅料只有鸡蛋。而且鸡蛋只限3个。火源都是统一的环保能源电磁炉具。餐具在那边自选。下面各团队准备好，计时现在开始。做完的按铃。等待评委品尝。
这句话说完，各国团队开始了紧张的工作。大家都知道三文鱼从海里打捞出来就死了。但是由于保存方法得当。最常见的吃法就是生吃。所以很多的团队都选择了生吃。有的把三文鱼切成片，有的切成丝。但是由于调料的限制和辅料的限制。吃不出生吃的口感。东洋国是主办国。他的团队和世界杯一样可以免赛进入前32强，就是半决赛。要不第一环节他们就出局了。东洋国是吃鱼生的代表国之一。
咱们别的队先不看。先看富朗西这边，他们的带队是个大胖子。秃头。他的团队把三文鱼切成厚片撒了一点点的盐放在煎锅上煎。香味四溢。很吸引人的味蕾。但是鱼骨都扔掉了。他们把空心菜用水烫了一下切成两寸长。煎好的三文鱼放在他们选好一尺二长盘的一角。空心菜放在中间米饭做好以后放在另一边。就这样做了12份。
然后再看张凯文这边，他们简单的在一起说了几句。只见韩日永先拿出他的杀猪刀来了个古代鞑子人剃烤全羊的刀法，刷刷几下，把三文鱼的骨和肉分开了。而且骨不占肉。把一小部分鱼肉切成细丝，剩下的切成鱼球。鱼骨剁成大小一样的24块。然后空心菜把根切齐。完毕以后一个漂亮的转身把刀别进后腰。亮子快速把鱼球用一个蛋清上浆但是由于没有淀粉只能靠手动上劲。只见亮子的手上下翻飞。可是尽管这样鱼肉丝毫没有被破坏。充分体现了深厚的功底。这时张凯文出手了拿出他在工作室里把玩的手勺，先是一个漂亮在手指中旋转三圈以后。拿出炒锅，点上少许油，油热以后把装鱼骨的马斗（就是中餐厨房用来装原料的小不锈钢钵）从背后来了个鹞子大翻身。从身后半空中飞入锅中没有溅起一点油花。这时主持人和各国记者都看呆了。一些老外说：我的上帝呀，这就像变魔术一样。不停地尖叫。张凯文把鱼骨轻轻的煸炒以后加水，旺火烧开然后改小火慢慢炖。然后重新起锅烧水，把空心菜沸水以后水没有倒掉。（这时从没看过这样场面的记者和评委们都在猜测这水干什么用的。因为这是全球现场直播。所以国际博彩公司直接把这一大碗水作为赌彩的内容。各种猜测。赔率各不相同。赛后博彩公司又很赚一笔。）烫好空心菜投凉以后张凯文又把鱼球滑油备用。再看黑山老妖（她现在即使张凯文的保镖又是他们团队的面点师）那边，她把烫完空心菜的水（这是知道了这碗水干啥用的了吧。赛后华夏国一个彩民买了水做饭30倍，一下变成了富翁。）做米饭。米饭做好以后带点微绿哥哥晶莹剔透像一个个小玉石粒。
亮子拿了12个汤盅，12个饭碗。12个7寸长盘。完美的鱼骨汤，空心菜爆鱼球。和碧玉米饭新鲜出炉。香味满堂飘香。让人哈喇子直流。亮子按响了铃声。
这时比赛时间也已经到了。主持人大声的说道：比赛时间到。下面请评委尝菜，20分钟以后宣布进入半决赛的团队。
12位评委当来到华夏国的出品面前，也不管男女，也不管是不是大赛，把菜品一口气吃完了。然后老外一个劲的说：verygood。
20分钟以后评委会主席毛驴正熊宣布了包括华夏国和富朗西在内的31个国家团队的名称进入半决赛。