這日一早,杜文玉陪阮夫人吃了早飯,又服侍她喝了藥,看外面天氣晴好,就讓秋月將床榻挪到窗前——隔著窗紙正好能照到陽光的地方。杜文玉和林媽媽將阮夫人扶到榻上,拿個厚厚的墊子放在阮夫人身後,讓她半躺著,「外面天冷,要不然就陪娘親去外面園子里走走了,現在只好在這榻上將就將就了,這里視線剛好,既能看到窗外的風景,又吹不到風。」
阮夫人滿面含笑,愛憐地看著女兒,微微轉頭,看向窗外,許花早已落敗,只有月季和雞冠花在那吐著芬芳,秋菊依然迎霜傲骨,紅的、紫的、粉的、白的,在花園中爭奇斗艷。原來園中並沒月季和雞冠花,一次偶然機會杜文玉從山間路上看到了,就移植到了花園中,後來陸陸續續品種越來越多,有從外面移來的,有嫁接的,還有花錢從別人手中購得的,才有了現在滿園的花團錦簇。
杜文玉順著阮夫人的目光,也看向園中紅的、黃的花兒,笑眯眯問道︰「娘親,你看那些花是不是很漂亮,奼紫嫣紅的。」月季和雞冠花的花期都很長,這也是杜文玉之所以喜歡,並不惜花費大力氣栽種的原因之一。阮夫人笑著點頭︰「是很漂亮,也不枉你花了那麼多功夫。」
「那是,我的這些花用處可多了,不光能看,還能吃呢。就拿菊花來說吧,醫書上說,菊花具有平肝明目、散風清熱、消咳止痛的功效,菊花可以泡菊花酒,曬菊花茶,還可以做菊花粥、菊花糕、菊花肴,菊花羹,還可以采來做菊花枕頭,治病的同時,還香氣怡人,用起來豈不很是舒服。等會我就讓丫鬟去采,等曬干了,就給您做個枕頭吧!」杜文玉說著,就吩附身邊的丫鬟去弄。丫鬟們也知道,小姐是為了逗夫人開心,忙興致勃勃地拿著提籃去花園里采菊花。原本沉寂的花園中,多了幾個明亮的少女,即使身著素服,伴著那年輕爽朗的笑聲,也讓人眼前一亮。
「月季花的功效也不少,如活血調經、消腫止痛,是一味特別好的婦科良藥,也可以用來做花茶,不過一般人喝不慣那味道,不過可以剪一些放在屋子里,既清香又美觀。」文玉說著,就要吩咐丫鬟們去弄,阮夫人擺了擺手,不讓去。
「花好好的長了園子里多好,摘下來干什麼,在園子里能開一個冬天,放在瓶子里也就活幾天,既如此還不如讓它在園子里盡情地開放,反正我們都能看到,你呀,就手下留情,別辣手摧花了,那麼嬌美可人的花,誰忍心動手折它。////」
听了阮夫人的話,文玉笑嘻嘻道︰「還是娘是愛花之人,哪像我,只管自己高興,才不管花兒樂不樂意呢。」
阮夫人笑指著她道︰「你呀,就是個滑頭。」
杜文玉听了,只一個勁地抿嘴笑,又指著雞冠花道,「月季嬌女敕,娘不舍得采,雞冠花肉厚,不如我們采些來炒著吃。」
「那能吃嗎?你別想一出是一出的。」阮夫人對女兒愛瞎折滕的性子了如執掌,那是個閑不住的,總能給你折騰點花樣出來。
「可以的,只要沒有毒,嘗試一下又何妨,當年神農還嘗百草呢。要不今天中午咱們就做道雞冠花肉片。」杜文玉一付嘴饞的樣子,引得阮夫人笑出聲來,指著她對一側的林媽媽、秋羅、紫淑等人道︰「看看你們家小姐,看個花都能把口水引出來,怎麼跟個饞貓似的。」眾人跟著笑起來,林媽媽則道︰「要說吃,老奴還真沒遇到過比三小姐還會吃的人呢。剛入春那會,園子里的草莓結的多,小姐就突發奇想做什麼草莓醬;後來舅爺給送的那些個西瓜,小姐又做了個西瓜醬,連苦禪持後山的那些從無人理會的越桔,都被小姐拿來做醬了。那些醬,酸酸甜甜的,配著那些個糕點確實好吃。老奴這麼大年紀從沒听說過那樣的吃法呢。」
所謂的越桔,就是藍莓,文玉前世最愛吃藍莓醬了,也曾買藍莓自己做過藍莓醬。令文玉沒想到的是,這一世竟能在山上看到野生的藍莓,她嘗試著移了幾顆種在家中的園子里,只活了一顆。文玉準備等明年開春再移種幾顆。
一旁的紫淑打趣道︰「就是,奴婢也覺得小姐做的那些個果醬好吃,就是不知道小姐今天的這道雞冠花肉片味道如何?」
杜文玉笑呵呵地道︰「這還不簡單,你小姐我今天就再露一手,讓你們開開眼,飽飽口福。」阮夫人也被勾起了興趣,道「行啊,那我們中午就等你這道大菜了。如果做出來不好吃怎麼辦?」
「這還不好辦,如果中午這道雞冠花肉片不好吃,就罰我以後天天中午給娘做飯,直到娘滿意為止。」杜文玉慧黠地說道。
阮夫人笑說道︰「這個主意不錯,你們都听到了,到時誰都不許偏私。」林媽媽等人道︰「夫人放心,到時奴婢們肯定實話實說。」
屋內的人說說笑笑,不多時園子里摘花的幾個丫鬟就將裝得滿滿菊花的籃子提了過來,文玉一看,真不少,估計兩三個枕頭都夠了,于是讓丫鬟們將采得的花瓣清洗干淨,放在通風的地方陰干。
這邊剛安排好,杜文近「蹬、蹬、蹬」跑了進來。
杜文近一看到娘親和姐姐就撲了過來,直撲到阮夫人懷里。嚇得林媽媽趕緊過去將他拉起來,危恐壓壞了阮夫人,阮夫人搖搖手,滿臉慈愛道︰「不礙事,我也想抱抱阿近呢。」
杜文近又重新靠在娘親懷里,很是親熱,昂著頭看著阮夫人道︰「娘親,你們剛才說什麼呢,離老遠就听到你們的笑聲了。」阮夫人一邊撫著兒子的頭一邊笑答︰「剛才我們取笑你阿姐呢,你阿姐快跟你一樣,要變成貪吃的饞貓了。」
「民以食為天,會吃能吃才是福氣呢。阿姐跟我一樣有福氣。」杜文近一副不以為然的樣子說道。
眾人听了又是一陣笑,笑過之後,阮夫人問道,「小小年紀,哪來的這麼多大道理?」
「是阿姐說的。」杜文近以為自己說的不對,辯解道。
阮夫人轉而看向女兒,杜文玉只是光閉嘴偷笑,並不答話。
跟在文近後面的郝氏解釋道︰「前一陣子,四少爺不好好吃飯,三小姐喂四少爺吃飯時,這樣勸他呢,從那以後,四少爺就記住了,偶爾想起,就念叨兩句。」
阮夫人撫著文近的頭︰「你阿姐說的是對的。人不吃飽肚子怎麼行呢,更何況你還小,正是長身體的時候,要多吃才行。剛才你阿姐還說午飯要炒雞冠花呢。到時你跟娘親一起嘗嘗你阿姐嘗試的這道新菜。」說著,眼露揶揄地望向杜文玉,杜文玉則一付胸有成竹的樣子。
杜文近一听兩眼冒光,吵嚷道︰「雞冠花還能吃?我還沒吃過呢,我要吃,我要吃。」
杜文玉笑著問杜文近︰「除了這個雞冠花肉片,阿近最想吃想什麼,說出來姐姐做給你吃。」
杜文近忙掰著手指頭數起來到︰「我還想吃桂花糕、紅燒獅子頭、皮蛋瘦肉粥,還有……」,「青菜燒豆腐」杜文玉趁杜文近思考的功夫,插嘴道。杜文近一听「青菜豆腐」,滿臉厭惡道︰「我才不要吃青菜豆腐呢。」說完又趴在阮夫人懷里,抱著阮夫人的胳膊搖晃道︰「娘親,叫姐姐不要燒青菜豆腐,我不喜歡吃,看著就心煩。」阮夫人滿臉笑意地看著抱著自己撒嬌的小兒子,道︰「你姐姐逗你呢。她知道你不喜歡吃青菜豆腐,故意說出來逗你玩呢。」
听娘親這樣說,杜文近好似放了心,歪著頭瞅了自家姐姐倆眼,撅著嘴道︰「除了這些,我要還吃油悶大蝦仁和珍珠鴨。」杜文近一口氣將自己喜歡吃的菜都點了一遍。阮夫人听了失笑道︰「這麼多,你吃得過來嗎?」杜文近道︰「又不是我一個人吃,娘和姐姐不也吃嗎?要還是吃不完,還有乳母和東志都可以幫我吃。」眾人听完忍不住笑起來,杜文玉點著杜文近的頭道︰「你以為別人都跟你一樣喜歡吃這些。我準備中午做水晶鳳爪、清蒸鯽魚、炒筍片、調素三絲、綠豆糕和銀耳百合粥。你剛才說的那些紅燒獅子頭、油悶大蝦、珍珠鴨就沒時間做了。」
杜文近看姐姐故意跟自己唱反調,自己喜歡吃的都沒有,忙又撅著嘴去搖阮夫人的胳膊,嘴里嘟囔著,「娘親,我要吃紅燒獅子並沒有和油悶大蝦,不要讓阿姐做什麼鳳爪,我不喜歡吃那個。」
阮夫人剛想說什麼,杜文玉則沒等阮夫人開口,拽著杜文近的胳膊,一把將他從阮夫人身邊拉起︰「娘親還病著,你少吵她。男子漢頂天立地,為了這點吃食,怎麼像個小姑娘似的抱著娘親的胳膊撒嬌,也不害臊。」
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