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我溫和地對她笑笑，把芝麻和胡椒遞給她看，「婆婆，這兩個東西，去腥味最好，還能增加香氣，尤其是胡麻，如果用熱鍋一炒，那味道百丈之外可聞。」
「炒……」老婦人喃喃道，目光茫然。
「這是另一種烹飪方法，日後若是方便，願與婆婆切磋一二。」
當然前提是要打個鐵鍋出來。
「好，好……」老婦人連聲道，忽然又指著架子上的烤肉道，「夫人，這烤肉是不是烤的有些太久了。」
我側目看了看，烤肉的顏色愈發地深，顯然是水分已經被烤的差不多了，再用筷子輕輕壓了一壓，里面猶有彈性，正是時候。
對于一般的烤肉來說，這個火候是有點過了，但我今日要做的，卻並不單單只是烤肉。
「好了」我撤下肉來，另架一口鍋，沸油燒開，老婦人看著我豪爽的倒油方式，臉皮抽搐，但終是沒說什麼。
我估模著油溫好了，將烤好的肉扔下去，只听油花吱吱作響，牛肉的香氣，被徹底激發出來，與油的香氣，調料的香氣混在一起，整個廚房中，都彌漫著一股極為濃郁的異香。
老婦人深深呼吸，驚異道，「好香……怎麼能這樣香？老婆子做了一輩子的菜，竟從沒有聞過這樣的味道。」
我麻利地將油鍋里的肉撈出來，看了一看，肉塊外面略略發焦，但並不是徹底的焦糊，這個程度，入口酥脆濃香，外焦里女敕，口感十分美妙，原是一位大廚的私家秘傳，凌雲對這個味道也很是喜歡，不過考慮到這種做法又烤又炸，不利于健康，所以我很少采用。今日沒有其他的肉可以替換，又要顧及霍候爺的口感，只好拿它來充個數，想來偶爾吃那麼一次，不會對霍候爺的身體造成什麼致命性的傷害。
「這就好了嗎？」。老婦人怔怔地看著那兩塊肉，大約覺得賣相不是太好。
「還差一步，勞煩婆婆為我找個木錘。」我將肉掛在鐵架子上，濾去多余的油。
老婦人已經完全被這個味道折服，也不問我要做什麼，應著便出去了。
我看她剛才殺的魚就在旁邊，順手拿過來，片去魚皮，刮出魚肉，團成一個個的魚丸。沸水煮開，再添些蔥姜胡椒進去，不多時，魚丸湯就做好。
老婦人費勁地抱著一個木錘，慢慢走進來，看見灶台上那一鼎香氣四溢的魚丸湯，不由得又愣了愣，「這是……」
「這是魚丸湯，用去了骨的魚肉熬制。不過，就是把婆婆的一條魚浪費了。」
「不浪費，怎麼能說浪費？這條魚本來就是要烤給候爺吃的，夫人換了花樣，好得很」老婦人吞了吞口水，顯然對魚湯也很感興趣，咂舌又道，「想我往日烤的魚，候爺都嫌腥氣，雖然勉強吃了，卻不大喜歡，夫人煮的魚湯，居然一點腥味都沒有」
我微微一笑，根據我的體會，魚的腥氣，很大程度來自于魚皮以及緊貼魚皮的一層紅肉，單純的魚肉丸，本身的腥味並不重，不需要太多調料就能做出美味的湯。
當年凌雲病重之際，我便是用這種法子，哄著她喝下不少魚湯。
我把木錘用水洗了洗，她找來的這個木錘很是巨大，不知道平日都做什麼用途，倒像是用來舂米的。幸虧我不是手無縛雞之力的尋常女子，否則要拿這個木錘，還真有些費力。
「夫人要這木錘做什麼？」老婦人終于想起這個問題。
「方才婆婆不是說，候爺嫌烤肉太硬麼？用這木錘錘松，吃起來便香酥可口，入口即化。」
「用這錘子……錘肉？」老婦人錯愕不已，「還有這種做法？」
我沒有答話，把方才的烤肉放在案板上，舉起木錘就狠狠砸下去，石頭砌的灶台，踫踫作響。這木錘雖然巨大，使起來倒是順手，錘一下便頂上普通木錘錘十幾下。
老婦人被這動靜驚得退後幾步，「夫人好大氣力。」
相對于女人來說，我的力道確實不小，但一對上霍去病，這力道便如泥牛入海，蜉蝣撼樹，微不足道了。
幸好這間廚房偏僻，否則我這幾錘子砸下去，只怕要引得不少人來旁觀。
錘了幾下，牛肉塊便散開來，變作扁扁的一片，可見一縷一縷的肉絲，我撥了撥，很是滿意。焦而不糊，酥脆有嚼頭，卻又不柴，調料的香氣深入其中，卻又不影響本味，正是這道菜的精髓所在。
「終于好了」我抹一抹汗，松了口氣。這道菜雖然好吃，做起來著實費力，為了安撫霍候爺等待的不滿，我很是下了一番苦工，希望他不要再挑剔。
阿嫦進去了也有半天功夫，沒有見里面有什麼動靜，我裝好牛肉，老婦人已經把水打過來，「夫人洗把臉吧，換身衣服再去見候爺。這些粗活，本不該夫人來做的，都是老婆子帶累夫人。」
「無妨，我喜歡做飯。」這是我唯一能被凌風稱道的優點，也是他認為我身上唯一像女人的地方。
不知道那個家伙有沒有把我的萆荔帶回去，也不知道那藥對凌雲的心髒有沒有用處。
我抄水洗手，低頭發現面具還在臉上掛著，順帶把它也取了下來，抖一抖，揣進懷里。
再抬起頭，對上老婦人震驚的眼，她微微佝僂的身軀不住顫抖，像見了鬼一樣，扶著門才勉強站住。
「唔……」我一時分神，忘了這檔子事，一個活人突然把臉皮揭下來，當然會嚇壞老人家。
「婆婆，你沒有被嚇到吧？」我歉疚道，趕緊把面具又取出來，「這是一張面具，尋常出去的時候，我都會把它戴上，掩人耳目。」
「夫人……」老婦人直愣愣地看著我，喃喃道，「天底下，怎麼會有這麼好看的人……」
「呃……」我抓抓頭皮，不知道該說什麼好，貌似她的關注的，並不是我取面具這件事情。
貌似每個人和我一打照面，說的都是同一句台詞。
老婦人又趕緊低下頭來，胸口仍然不住起伏，似乎一時還沒有從震驚中恢復過來，「夫人如同仙女降世，老婆子差點看傻了，夫人恕罪啊「
「沒事沒事，你沒被嚇到就好」我探頭照照水中的影子。
好罷，這張臉是比別人長得規矩一點，皮膚細致一點，鼻梁高一點，眼楮大一點，可也不用一副見鬼的表情罷？一樣都是兩只眼楮一個鼻子一張嘴，都是地球人的長相麼。
每次都要被人跟看猩猩看猴子一樣盯著，老子的臉皮，其實很薄的。
老婦人又抬起頭來，道，「夫人國色天香，與候爺正是天造地設的一雙啊。」
這句話，在阿離嘴里听了無數遍，我幾乎要懷疑，她是阿綰的干娘，更是阿離的親娘。
老子跟霍去病，就是單純的關系，不要動不動就扯出一雙一對一生一世這種令人毛骨悚然的事情來。
「呃……我先把菜端進去，涼了就不好吃了。」我不大自在地抓抓頭皮，捧著鼎往回走。老婦人趕忙捧了另一個鼎，跟在我的身後。
霍去病不在房間，書房里亮著燈。我推門進去，他正在伏案寫字，頭也不抬，「每次你做飯，都要先把我餓得半死。」
我干干笑一笑，他不抬頭，居然就肯定是我，想必在心里早已把我罵了數百遍。
這話說我，我其實很冤。在漠北的時候，只要沒有異常情況，我都是準時為他把飯送上，不過這人都有選擇性記憶的傾向，霍候爺顯然單單只記住了那屈指可數的幾次延遲，無視我一如既往的準時。
阿綰趕過來，幫老婦人安置食案。阿嫦遠遠跪在陰影里，看不見表情。
「你做了什麼？」香氣散開，他終于把頭抬了起來。
「烤肉。」我把鼎放在食案上。
老婦人對他行了個禮，默默退了出去。
「這味道，與平時不太相像。」他擱了筆，緩緩站起，向我走來。
他似乎剛剛沐浴過，黑色的衣袍半敞，露出淺棕色的胸膛，由于長期訓練的緣故，他的膚色不像尋常貴族一樣白，那健康而有光澤的膚色，讓人覺得……性感。
「今天的做法，稍有不同。」我的臉皮微熱，下意識地想避開他伸過來的手臂。
「喂我」他抱起我，坐在榻上，無視面前近在咫尺的烤肉。
阿綰添好了食具，識趣地退回阿嫦身邊。
他坦然地望著我，不知道是不是他的意思，今日沒有丫鬟侍候。我只得咬咬牙，撕了一塊，放進他口中，他卻連我的手指一並含住，在指尖輕輕咬了一口，一股電流順著手指流到心髒，我微微哆嗦了一下，極快地抽回手來。
「奇妙的滋味」他眯起眼，似乎在品嘗唇齒間濃郁的肉香，「與我吃過的所有烤肉都不同。」
「你喜歡就好」我松了口氣，雖然我對自己的廚藝很有信心，但是面對他的挑剔，一樣得打起精神應付，「你嘗嘗這個」(未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來起點手機網（qidian.cn）訂閱，打賞，您的支持，就是我最大的動力。)