俠女的低調生活(清穿) 蒙族新年

作者 ︰ 簡一筆

從集市回來後,板凳還沒坐熱,蘇日娜阿媽就過來了找塔娜阿媽幫忙招待客人,她家蘇日娜後天就要出嫁了。塔娜阿媽不在家,做晚飯的任務自然就落到塔娜和若寒頭上了。

塔娜一邊系圍裙,一邊說道︰「若寒,我們晚上做什麼好吃的?」

「姐姐,想吃啥?」

塔娜用手指點著額頭,用力想了一會兒,說道︰「我們包水餃吧!塔克爺爺和阿爸都很喜歡吃水餃!我們好長時間沒吃水餃了,阿媽嫌包水餃,太麻煩了!」

「那就包水餃吧,再給伯伯和爺爺炒幾個下酒菜!」

「那就這樣吧!若寒,水餃用什麼餡啊?」

「牛肉、羊肉都可以,地窖里還有白菘、甘藍、蘿卜呢!」

「各種餡料都包一些,我們多包些水餃,明天早上可以吃煎餃!」

兩人就先剁餡,塔娜負責剁肉餡,若寒力氣小,就負責剁蔬菜餡。

塔克和程逸軒在客廳里,听到廚房里傳來砰砰的聲音,覺得很奇怪,跑過去一看,原來兩個小家伙在剁餃子餡,若陽小不點正在邊上搗蛋,兩人趕緊接手。

四人分工,程逸軒剁肉餡,塔娜剁菜餡,塔克老人揉面團, 餃子皮,若寒則跑去燒水。等餡料都好了,大家再一起包餃子。

若陽小不點趁人不注意,偷偷抓了一把面粉玩,結果把自己的頭發、臉、衣服都弄得白白的,全是面粉,只剩兩顆烏黑的眼珠子在轉動了,就象一只小北極熊。塔娜幫忙拍去若陽身上的面粉,林若寒則去拿了濕熱的手帕,把他的頭臉給擦干淨。

林若寒擔心若陽再搗蛋,就抓了一小塊面團捏成小豬頭的模樣,讓他拿著玩。若陽接過小豬頭沒多久,就把它捏成一個面團,若寒也不管他,隨便他怎麼蹂躪那塊面團。

塔克一邊 餃子皮,一邊說︰「怎麼這個時節,還有白菘、甘藍、蘿卜啊?」

程逸軒說道︰「師佷也覺得很奇怪,往年這個時候哪有青菜。我听三弟說,就是在多倫諾爾開藥材鋪的那個張玉明,京城這三四年弄了不少大棚蔬菜,張家口這邊也跟風搞了許多大棚種蔬菜,還運到多倫諾爾這邊販賣。听說是一個戶部郎中搞得,還有什麼玻璃、水泥的,都挺有用的。」

塔克道︰「玻璃,我也听說了,京城那邊很多房子都裝了玻璃,冬天時的屋子又亮又暖和,比窗紙好多了!水泥,我倒沒听人提起過。」

林若寒不由嘀咕道︰「不知哪位同仁也穿越了,還是很優異的理工生,居然提前發明了水泥、玻璃,還搞了大棚蔬菜。」

只听得程逸軒說道︰「張玉明說,用那水泥蓋房子、築路都很快,那位戶部郎中原來是個筆帖式,因這一下子連升了三級。」

林若寒暗道︰「這位穿越同仁還挺高調的,不過能把水泥和玻璃制作出來,也是一件利國利民,造福百姓的好事,托這位同仁的福,說不定那天回京城了,我也能住上帶玻璃窗的房子。」

在塔娜家住了幾天,塔克老人就惦記著山谷那邊,想帶若寒姐弟回去了。

塔娜一家苦苦挽留,程逸軒還說︰「大師伯,師佷理解你的心情,離家半年多了,急著想回家看看。若想回家看,師佷陪你回去一趟,過年總要在我家里過,這麼多人聚在一起多熱鬧啊!若寒和若陽還是小孩子,小孩子也喜歡熱鬧好玩的地方,回到山谷過年多冷清啊!」

塔娜搖著塔克老人的手臂,撒嬌道︰「爺爺,我們部落里過年很熱鬧的!爺爺,留下來和我們一起過年吧!」又轉頭對若陽說道︰「寶寶,我們一起騎大馬,放鞭炮,好不好?」

若陽興奮地拍著小手說道︰「好!騎大馬,寶寶,放炮!姐姐,放炮!」

林若寒其實也想留下來過年,順便見識一下蒙古人過大年。

塔克老人有點猶豫,他是無所謂過年不過年的,但看到若陽那張可愛的小臉,不由地說道︰「小孩子總愛熱鬧的,不能和我老頭子相比的,過年總要熱鬧點才好!」

于是,塔克點頭答應了,不過他還要回山谷那邊一趟,看看他種得那些寶貝藥材。

快過年了,塔娜一家都很忙,家里和部落里的事情都很多,林若寒知道自己帶著弟弟幫不上忙不說,還要給塔娜家添麻煩,再說臘月二十三還要上墳,也跟著塔克老人回去了。

時間一晃到了臘月二十二,林若寒一大早就起來了,帶著香燭,準備騎馬去事發地祭拜僕人們;塔克不放心,就陪著姐弟倆一起出門了。

路上,塔克爺爺告訴若寒︰「塔娜族長說她弟弟身上的那塊玉佩是皇家宗室特有的,姐弟的身份很可能是宗室的,敢對姐弟下手的人,背後靠山可想而知。」

因很有可能涉及皇室秘辛,為了姐弟的的安全,塔克爺爺還拜托族長對姐弟的身份千萬保密。

跪在黃土墳丘前,林若寒思緒萬千,這麼一個土堆,埋著二十八條人命,在這樣的年代,人命是如此的廉價。她其實一直在當鴕鳥,不去想那個血一樣的現實,還自私的想著,只要把寶寶平安撫養長大,就算堆得起他們了。她心心念著現代的父母,難道死者家屬也不會如此念著他們嗎?就因為未知的仇人很可能是權勢滔天,就望而卻步了,她怎麼會變得如此冷漠,那個敢愛敢恨。俠義心腸的林朝英那里去了?

祭拜回來,林若寒的心情很沉重,她很清楚這個年代,男人三妻四妾很平常,大宅門里彎彎繞繞東西很多。更別提那些高官皇家宗室了,後院就是那不見硝煙的戰場,殺人不見血。她打心眼里不願到那種地方,听說滿族女子要參加選秀,皇家宗室女子還要和親蒙古,她可受不了那種罪,可她不能剝奪若陽應該擁有的一切。

林若陽很敏感,緊緊抓住塔克老人的衣服,一路上只把頭埋在塔克的胸前,一聲不吭。

林若寒越想越煩,干脆不想了,明天就過年了,按蒙古族習俗臘月二十三開始就是新年了。回到石屋時,林若寒隨便吃點東西,就躺倒床上睡覺,塔克老人知道她心情不好,只是悄悄進來看了一下,就輕手輕腳得掩門出去了。

臘月二十三一早,林若寒帶著弟弟祭拜完母親,就跟塔克老人一起去塔娜家過年了。

蒙古族過大年大體分「送舊」和「迎新」。送舊是指臘月二十三除塵打掃衛生,擦洗家具器皿,到傍晚還要「祭火」,蒙古族都認為「火」代表著一個家族的傳宗接代、興旺。一般牧民選擇臘月二十三「祭火」,只有台吉(貴族),選擇臘月二十四「祭火」。

上祭品時,塔克老人、程逸軒和若陽在前面,塔娜阿媽、塔娜和若寒則跟在後頭祭拜。將羊胸脯肉連同白「哈達」、肉米粥、黃油、酒等祭品擺在供台上,然後給長輩點燃九個小燈,並將祭品投入旺火里燒,口里誦贊詞,祝福家人幸福。據塔娜說,有錢的蒙古貴族還專請喇嘛祭火。祭火時的筷子通常用白色或黑色的,忌諱用紅色,這點和漢人的習俗相差比較大。燒完祭品後,全家一起進餐。

臘月二十三以後,整個蒙古部落就開始過春節。

春節前家家戶戶都備下了當年生長的公羊和各種女乃制品,做件好看的蒙古袍,加上幾壇上好的美酒。然後開始「調馬」,如炸油果子,油食花樣繁多,尤其供佛之品更要講美觀,其次是包餃子。這次不僅包了水餃,還做了不少些饅頭,大興安嶺天氣冷也是有好處,饅頭、水餃放在室外馬上被速凍,林若寒覺得冰櫃都沒這麼快。

林若寒還做了不少醬牛肉、鹵內髒,塔娜阿媽在旁邊看得嘖嘖稱奇,道︰「若寒,你手藝怎麼這樣好啊!」

「我來嘗嘗味道,唔,真好吃!」塔娜夾了一塊醬牛肉,轉身去逗若陽,問道︰「寶寶,要不要吃?」

若陽急忙抱著塔娜的腿,張大小嘴,嚷道︰「要!要吃!我要吃!」

塔娜故意把筷子一下舉高,一下子舉低,在那里逗著若陽玩。

若陽急得又蹦又跳,要去搶塔娜手中的牛肉干︰「姐姐,給點我!給點我!」

塔娜阿媽笑著說︰「哎呦,我們塔娜還沒長大,比若陽還小呢!」

年三十除夕是最熱鬧的一天,牧民們都穿上了節日盛裝,林若寒姐弟也穿上嶄新的蒙古服,小家伙興奮地用手模來模去,又跑到塔娜那兒顯擺去了。

上午要上供祭佛,在佛櫃供台上擺上各種女乃食、油食,擺成小塔型,上邊插上特制的金銀花;又用十二個小銅盅倒滿白開水,一天換一次水,然後點上長明燈;還同時開始貼對聯(與漢族同,只是寫蒙文)。

晚上,備好飯菜後,鋪好新氈,擺上酒、菜、肉,開始祭祖先了。程逸軒嘴里念著高祖、曾祖的名字,把酒一盅又一盅地撒在地上,撒向天空。

祭完祖先,全家席地坐在蒙古包中央,吃「布忽勒」(即整羊或整塊肉),迎接新的一年的到來。塔娜和若寒分別給塔克老人、程逸軒、塔娜阿媽三人敬酒送舊歲,一旁的小家伙若陽則端著一杯羊女乃,嘴里叫著「喝!喝!喝!」。瞧那個架勢,就跟阿爾穆一模一樣,小家伙跟他混久了,也學會敬酒了。

午夜開始飲酒進餐,圍坐吃餃子,俗稱「黃饃饃」或「扁食」,意思是「新年揣元寶」。按常規要多吃多喝,酒肉剩得越多越好,這樣象征著新的一年酒肉不盡,吃喝不愁。

大年初一進行的第一個重要儀式是祭天。

天剛蒙蒙亮的時候,大家在程逸軒的帶領下參加祭天儀式。祭壇設在家的西南或,是用沙土堆起的離地高出半米左右的,祭壇是在前一天搭好的。祭壇前擺設一桌,其上放置羊背、各種白食、糖果、茶酒等。首先在祭壇上點燃火和卓拉(佛燈)。程逸軒用特制的獻祭勺(一般為九眼勺)向天獻祭,眾人在祭壇周圍鋪好的毛氈上向天叩頭。

程逸軒誦讀「伊金桑」、「蘇利特因桑」等祭文後,大家手捧招財箭、招財袋、招財桶以及盛肉的盤、盛酒的瓶子、盛茶的壺等一起呼喚︰「呼瑞!呼瑞!呼瑞!」招喚的財運內容涉及到牧人生活的諸方面,無所不包,最後程逸軒問道︰「福祿財運到否?」眾人齊聲回答︰「到了!」這樣祭天儀式便告結束。

祭天結束後,若寒、若陽和塔娜按從小到大的順序,一個個給塔克、程逸軒和塔娜阿媽叩頭拜年,獻上哈達;然後程逸軒和塔娜阿媽再給塔克叩頭拜年,獻上哈達。隨後給他們三個小家伙發了壓歲錢,並送上新年祝福。

塔娜阿媽模了模若陽的頭道︰「若陽,今天大一歲了,變成大孩子了!」

若陽很開心道︰「長大了,騎大馬,放羊羊!」

塔娜阿媽道︰「是啊,長大了,若陽就可以騎大馬!放羊羊!我們若陽,真能干!」

早餐後,程逸軒在院內燃放鞭炮慶賀新春,若陽很興奮地跑去撿鞭炮頭,小臉跑得紅通通的。天氣比較冷,若陽穿得有點多,像只笨重的小熊,跑起來搖搖擺擺的,看起來甭提多可愛了。

在整個白月正月里,林若寒姐弟跟著塔克老人、塔娜一家,一起走親訪友和宴請客人,大家穿著節日盛裝,經常集中在首領帳篷里,圍著篝火,烤肉,喝酒、唱歌、跳舞。

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