伴雲來 第一卷 前程盡忘垂髫時 第一章 人家

作者 ︰ 清秋淡落

熙明朝,永初23年秋。浙江府寧越州武招縣萊村。

陸氏熟練的將玉米粉從布袋中倒入木盆里,加入一些熱水,使勁揉捏了一段時間後,再放一些澱粉,繼續和面,直到將玉米面揉捏的勁道十足,不濕不干才罷手。

旁邊一小盆霉干菜肉餡是早就拌好了的,此刻把桌子擦干淨,將玉米面團扔到桌上,用手捏下一個個起子,然後用手掌根一個個按成圓餅,再慢慢捏出邊來,捏成薄餅,然後用筷子夾一筷霉干菜肉餡放入薄餅正中,將薄餅重新包回來,按平,一個玉米餅就做好了。

旁邊五六歲的小姑娘睜著眼楮好奇地看著陸氏動作,忍不住也伸手戳了戳玉米面,觸手卻並不像以前餃子皮兒那樣光滑,顏色也怪怪的,于是她蹭了蹭身子,跳下長凳,仰頭拉著陸氏衣襟,「娘,這是什麼呀!」

陸氏一邊忙著做玉米餅,一邊輕聲跟女兒介紹,「澤芸乖,這是玉米面兒,晚上娘給你做玉米餅兒吃!」

澤芸懵懂的點點頭,還是很奇怪面前這東西。玉米她最喜歡吃了,可玉米餅兒是什麼?用玉米做的嗎?可這里明明只有這種黃黃的好象面粉的東西呀。

「娘,玉米餅兒好吃嗎?」。

「恩,好吃,等等娘做出來你就知道了。」陸氏一邊輕聲輕氣跟女兒解釋著,一邊拿起一個起子在手里捏著,人卻慢慢挪到了門口,向外張望。

太陽已經落山了,村子里家家戶戶都陸續燃起了炊煙,男人們應該也都快回來了吧?她動作可得快點兒,不然相公回來就得餓肚子了。

折回廚房,陸氏連忙往爐灶那兒走去,水已經燒開了,她連忙一勺一勺舀出來倒入一旁銅壺中,又招呼女兒過來幫忙。

「澤芸,你過來,看著火兒。」

澤芸听話的走到爐灶後面,坐在小板凳上,旁邊就有劈好的柴,她挑揀著塞入爐灶中。

「澤芸,慢點兒,柴禾別放多了!」

澤芸應了聲,又將爐灶里的柴稍稍抽出一些,這邊卻好奇地往娘親那邊張望。

陸氏已經趕著又做了幾個玉米餅,此時她將玉米餅都收羅到木盆中,急急跑到爐灶前,往已經燒熱的鍋里放了兩勺油,油一下鍋就發出滋滋的聲音,油泡迅速聚攏又散開。

她小心翼翼地拿起一個玉米餅,從鍋沿滑下去,然後又接著放入第二個,第三個。玉米面兒不比面粉,一則不如面粉勁道,二則也更不容易成形,即使放在油鍋里煎,一時半會兒也很難熟。

她仔細觀察著鍋里玉米餅的變化,關鍵時刻就用鍋鏟翻個面兒,然後適時加入一點水,讓玉米餅熟的更快。

不一會兒,最先下鍋的三個玉米餅便熟了,散發出誘人的香味,陸氏急忙去拿盤子將餅盛出來,可一轉頭,就看見自家女兒正翹著頭往這邊兒瞧,小鼻子還一聳一聳的,滿臉讒相。

「娘,好香啊!」見娘親看她,澤芸笑開了臉,嘻嘻道,「那幾個餅兒熟了不?讓我先嘗一個吧。」

陸氏佯做生氣的白她一眼,沒好氣道,「不等你爹拉?好好看你的火!別讓火熄了。」

澤芸小嘴翹的高高的,不情願地將頭縮了回去,一邊往爐灶里塞柴禾,一邊嘀嘀咕咕嘟囔著什麼。陸氏笑著搖搖頭,又重新往鍋里倒油,只是這次分量比上次多了些,放的玉米餅也多了幾個。

趁著煎玉米餅的工夫,她又用剩下的玉米面兒和餡料,重新做了一個小的玉米餅兒,放入鍋里一起煎。

「澤芸,注意火!太旺了!」

陸氏一邊高聲叫著,一邊又熟練地從鍋里將已然熟了的玉米餅都盛出來。火勢漸漸小了,可半晌听不見回答,陸氏知道澤芸是跟她賭氣了。她無奈地嘆口氣,從盤子里拿出那個小小的玉米餅兒繞到爐灶後面。

「澤芸乖,不是想先嘗嘗嗎?娘親特意給你做了個小的。」

澤芸本來還噘著嘴,此刻見到娘親拿著一個小小的玉米餅站在面前,樂都樂壞了,哪里還記到剛才為什麼賭氣?她興奮地接過餅就往嘴里塞,陸氏忙不迭地囑咐她「慢點兒,慢點兒。」

「澤芸,玉米餅兒好吃嗎?」。陸氏已經折回了爐灶前面,她看爐灶後面半天都沒有反應,不由好奇澤芸是否喜歡。

澤芸咋吧咋吧著嘴,手里還捏著大半個玉米餅,她秀氣的眉頭微微皺起,此刻听娘親問話,連忙答道,「我覺得味道怪怪的。」

陸氏一愣,怎麼怪了?雖然自己嫁人以後是第一次做玉米餅,可無論是原料還是步驟,都是按著以前的法子來的呀,她不信邪的自己也拿了個玉米餅咬了一口,味道沒錯啊。

「娘,我不喜歡吃這個。」澤芸又翹起了嘴,還以為多好吃呢,聞著香噴噴的,吃起來一點兒也不好吃,她就把里面的霉干菜肉餡都給吃了,外面的玉米面卻留了大半。

「你呀是頭一次吃不習慣!」陸氏略微有些失望,隨即道,「不信等你爹回來,他一準兒喜歡吃!」

「只要是娘做的,爹什麼都說好吃!」

澤芸嘟囔著,又要往爐灶里塞柴禾,陸氏卻讓她不要再放了。澤芸于是用火鉗撥了撥爐膛,然後自己拍拍走了出來。

沒了餡兒的大半個玉米餅此刻還握在手里,澤芸走到爐灶面前,小手一伸,就把玉米餅遞到了陸氏面前,陸氏嗔怪地瞪了她一眼,卻還是彎子,把那玉米餅噙到嘴里。

陸氏把玉米餅端上桌,又將煮粥的鍋端到一旁,拿大瓷碗盛出兩個大碗,一個半碗放到桌上。這時候听到院子里有了動靜,陸氏連忙解下圍裙就奔了出去,正見到自家男人將鋤頭放到角落里。

「回來拉!」陸氏原地站著沖男人抬臉一笑,又連忙拿了毛巾去給他擦臉,「趕緊的,好吃飯了!」

李遠鵬接過毛巾擦了擦臉和手,笑呵呵看看陸氏,「今天芸兒還乖吧?」

「乖呢,還幫忙一起做晚飯了!」陸氏說著就帶頭往廚房走,李遠鵬隨後跟上,嘴里還在問著,「今晚吃什麼?」

走進廚房,看到桌上擺著的一盤金黃噴香的玉米餅,還有粗瓷碗里的白粥,李遠鵬頓時覺得原本還不怎麼餓的肚子咕咕叫了起來,「喲,好香啊!」

「聞起來香,吃起來不好吃!」一旁澤芸跪站在板凳上,筷子敲打著盤子的邊。

「快坐好!」陸氏不理會她說的話,卻一把將她扯了下來,安頓她坐好,又將她面前的碗移近些。

「我說真的,不信爹你吃吃看!」澤芸劃拉了幾口粥,仍是一臉認真道。

李遠鵬于是低頭喝了一大口粥,這才拿起一個玉米餅,咬了兩口,「很好吃啊!恩,很香!」

陸氏聞言笑彎了眼,自己也把剛才啃了一口的玉米餅重新拿到手里,一旁澤芸卻不服氣地叫道,「爹爹你胡說,明明一點也不好吃。」

李遠鵬笑著拍拍澤芸的小腦袋,抬頭沖陸氏笑道,「小孩子吃不慣粗糧,慢慢的就會喜歡了。」他三兩口將手上的玉米餅吃完,又去拿第二個,一連吃了五個玉米餅才罷休,白粥也喝了兩大碗。

陸氏自己吃了兩碗粥和兩個玉米餅,又分了一小瓣給澤芸,澤芸雖然初時有些抗拒,可是拗不過她,還是勉強將玉米餅摻到粥里吃了下去。

一頓飯其樂融融,大家都吃完後,陸氏便動手收拾碗筷,澤芸則纏著李遠鵬讓他陪她玩。

李遠鵬于是將澤芸扛在肩膀上在院子里轉了幾圈,澤芸興奮的哇哇大叫,最後還是陸氏走出來才勸止了他們爺兒倆。

夜幕降臨,小山村也漸漸安靜了下來,將澤芸送回她房間,給她講故事哄她睡著了,陸氏才回到房里,李遠鵬已經月兌了外衣,正坐在床沿上看著她。

「看什麼?」陸氏一邊嗔著,一邊抽掉了發上的木簪,一頭長發便如黑瀑般垂了下來。

「湘琴,你真好看。嘿嘿。」李遠鵬憨笑著,目光一直追隨著她。

陸氏便關了房門,然後往床邊走來,順手月兌掉了外衣,推了一把李遠鵬,自己上了床。

「貧嘴!睡覺了!」

李遠鵬在床邊愣了一會兒,才笑嘻嘻鑽進被窩,兩只手不安分的往陸氏身上模去,不過陸氏拍了他兩下,他便安靜了,長呼口氣仰面躺著。

「湘琴,能娶到你,真跟做夢似的。」

原本背對著他的陸氏聞言便將身子轉了過來,兩只大眼楮滴溜溜盯著李遠鵬。

「你就跟天上的仙女似的,又漂亮又能干!我哪來的福氣,能夠娶到你這樣的媳婦兒。」

陸氏沉默了一會兒,便從被窩里探出身子,兩只手托住李遠鵬的臉,「別胡說,我要真是仙女兒,咱們的日子就不止這樣。你也別老說我好,要我說,我才要感謝老天爺,讓我嫁給了你,又有了澤芸這樣的乖女兒。」

李遠鵬感動的濕潤了眼眶,一雙長手伸出牢牢抱住了陸氏,「你不知道村里那些人有多羨慕我,你人長的漂亮,又會做好多好吃的,什麼餃子、燒餅、還有今天的玉米餅,咱們這邊听都沒听過。」

陸氏撲哧一笑,「這都是北方常見的吃食,並不希奇,我這北方媳婦兒嫁到你們南方來,也就這點子手藝可以叫你們瞧新鮮了。」

李遠鵬見陸氏笑的花兒一樣,心頭更喜,「反正我就是喜歡你!」

「好了好了,別貧了,快睡吧。明天還要早起下地干活呢。」陸氏拍拍李遠鵬的手,示意他松開,李遠鵬不聲不響又抱了她半天,才不甘不願地松開了手。

二人于是無話,李遠鵬吹熄了燈,很快,屋子里便響起了鼾聲。

(快捷鍵 ←)上一章   本書目錄   下一章(快捷鍵 →)
伴雲來最新章節 | 伴雲來全文閱讀 | 伴雲來全集閱讀