中秋節的頭兩天，柳氏和兩個孩子在灶間忙得熱火朝天，磨的磨面， 的 皮，燒火的燒火。潘如塵將綠豆、赤豆用水煮過一次，黑棗、蓮子，也上格子蒸了。隨後潘如塵將煮過的綠豆、赤豆、打成泥漿，用紗布包著過濾掉水分，然後倒在盛了豬油的鍋里翻炒，炒的時候加糖，炒干之後起鍋。然後將黑棗去了核，再將蒸爛了的黑棗碾成泥，陳皮、蓮子同樣研了泥去了外渣。分成一份一份的在碗里裝著。月餅面皮的事潘如塵一點不用操心，秋餅子和月餅的原理相同，只是餡不同，柳氏往年也做過，所以和面和做面皮的事交給她做必不會差的。
施怡典拿來了施伯打出來的印模，潘如塵看了差點喜得掉淚，這模具比她以前在超市買的還好，那印模上的圖樣和她畫的一模一樣，忙洗干淨就用上了。將月餅從印模里敲打出來，進烤窖之前還得完善最後一道工序，那就是給月餅上色，將雞蛋調和了涂在月餅皮的外面，這是從來沒有人這麼做過的。
潘如塵總共做了四種月餅，陳皮月餅、豆沙月餅、棗泥月餅、還有蓮蓉月餅。這四種月餅都很簡單，但每種月餅只做了一個，為的是不浪費食材，萬一不好吃可以接著做嘛。
柳氏估模著時間，瞧著月餅該好了便熄滅了火端了出來，一打開木校箱，香氣就冒了出來，眾人臉上都掛著喜色，只有潘如塵心里暗自忐忑。月餅制作之後並不能馬上就吃，還得‘回油’，所以要過一晚上才能知道效果，但是光看這精致漂亮的外觀還是讓潘如塵大有成就感。柳氏從來沒見過這麼乖巧的秋餅子，黃黃燦燦的，看著就有食欲，可不是比她往年做的秋餅子要強上許多倍。
「塵兒這法子不錯，光這外表就有賣相。」柳氏終于覺得讓潘如塵搗鼓是值得的。潘如塵紅了紅臉，雖然做是做成了，但關鍵還得看味道，她實在是有點沒有把握，因為這和她以前做的差了很多。
「上次你說在書上看到的這些法子，借是我看看可行？我就是好奇你那是什麼書，居然有這樣新奇的法子。」施怡典對任何事情都抱有研究的態度，知道潘如塵有一本奇書，還是他從來沒看過的，自然不肯放過。
潘如塵臉一白，忙道︰「這……這個……哎，昨晚不知道哪里來的老鼠，估計是餓慌了，找不到吃的，硬是將我拿書拖了去我找了老半天也沒找到。」潘如塵撒謊其實是不行的，但現在她盡量做到臉不紅心不跳。
施怡典自然是不信的，那該有多大只老鼠才能拖得動一本書啊？正要開口就听見潘雲浩稚氣的聲音︰「難怪昨晚我听見咚咚咚的聲音，惱得我半夜睡不好，原來就是那只老鼠在作怪啊。」
潘如塵臉色訕訕，其實昨晚的並不是老鼠，而是潘如塵昨晚擔心灶上的食材被老鼠偷吃，所以時不時的起床查看。不過這正好替她解了圍，雖然被說成是老鼠她也認了。
施怡典瞧著潘如塵的臉色，嘴上卻說道︰「既然這樣，那就算了，只是偌好的一本書可惜了。」
第二天一大早，潘如塵便打開木校箱，捏了捏面皮，感覺松軟了便叫來柳氏和雲浩，忙不迭的取了一個月餅，分了三份給了柳氏和雲浩。潘雲浩最是著急一口就吞了下去，潘如塵眼楮都不眨一下問道︰「咋樣？好吃麼？」潘雲浩看了看潘如塵，搶過她手上的半邊月餅道︰「好吃，真的很好吃，浩兒從來沒吃過這般好吃的秋餅子。」說完將半邊月餅送到嘴里。
柳氏聞言也輕輕咬了一口，確實是香甜可口，比一般的秋餅子更多了些滋味，她吃的這個是豆沙餡的，綠豆和赤豆的香滑，在她口中久久不散。潘如塵也吃了一口，雖然比她以前做的稍差一些，不過她肯定，就這月餅就能賣錢了。讓雲浩將剩下的三個月餅送去施家，她便和柳氏開始了大量制作月餅。
中秋節，街道上人群來來往往，都忙著為家里采買。街道兩邊掛著好些燈籠，倒有幾分過年的味道。不過此燈非彼燈，街上掛著的都是花燈，而且都是各個大戶或者是有名酒樓才掛的。
潘如塵和施怡典站在城西的一處，這里人群匯集，商鋪眾多。他們面前擺著各色各樣的月餅，隨著潘如塵一聲聲的吆喝，圍觀的人是越來越多。
「姑娘，你這啥？看著怪饞人的。」人群中擠進一年輕女子，柔著聲音問道。
潘如塵忙笑著道︰「這叫做月餅，你可以嘗嘗看。」潘如塵用小刀切下一小塊遞給那女子，那女子吃了，眼楮一亮道︰「好吃好吃你說這叫啥？月餅是不？」
潘如塵笑盈盈的點頭道︰「沒錯，就叫做月餅。中秋佳節月團圓，月餅寓意團圓之情。」年輕女子一听，道︰「好個團圓之情。那你這月餅咋賣？」潘如塵伸出一個手指頭︰「二十文錢一個，我們有四種口味供大家選擇。」接著就說了四種月餅的名稱。
年輕女子一驚，二十文確實貴了些，但是想到這味道確實不錯，加上最近她正和婆婆鬧了口角，若是買了這月餅回去，若是討了她歡心，自己的日子也好過。「那好，我要三個，至于口味就蓮子的吧，我愛吃。」
有了第一筆買賣，潘如塵心里就安定了些，旁邊圍觀的人見剛才那年輕女子買了，也都有些躍躍欲試，忙叫潘如塵分點給她們嘗嘗。城西處的人都是比較富余的人家，又見這月餅味道好，又沒見過很是新鮮，都紛紛花錢買了。潘如塵做了一百個，才一會功夫就已經賣了一半了。施怡典負責給潘如塵收銀子，得多少，賣幾個他都清清楚楚。
潘如塵一邊賣一邊轉頭看了看左手邊的糕點鋪，這家糕點鋪的前掌櫃听說是京城某王府的糕點師傅，年邁後退了下來，回了老家創建了這家‘吉祥糕點鋪’。不過沒多久便西去了，由他的兒子接手經營，也已經有六十年的時間了，在鳳凰城是很有名氣的。潘如塵眼觀八方，看見有一小伙計從店里出來，朝她這里走過來，潘如塵嘴角彎了彎，心道︰「大魚上鉤了。」