大唐營養師 第二卷 保健篇 第111章 冬至餛飩

作者 ︰ 高樓望月

「才住了多久,你們就要走了?」袁紫煙可是舍不得自家親妹。

「冬至大如年,我們要趕在冬至前,好回家過年,我公婆都在家等著呢。」羅莎麗亞解釋,冬至連葉華華夫妻也會回長安的,這可是古代重要的佳節。

袁紫煙也知道,她不強留客了,「路上冷,你們多穿點,這些皮草拿回去送人也好,自用也罷,都給你們了。」

青琴帶人把一大堆皮草疊的整整齊齊的送過來,羅莎麗亞到沒有推辭,因為她知道安允辰不穿動物的皮草,「你們哪來這麼多皮子?」這可都是上好的皮子,可是誰這麼不會來事,明知曹國公不喜歡還送這麼多?

袁紫煙等青琴出去了才說明︰「是薛冶兒,自從世績救了她丈夫,她就每年都送,我都說了不要,她卻以為我客氣,我看她今年十二月時還得送,你把這些拿走,也是幫我騰地方,我好再放今年的貨。」

「那我就不客氣了。」這些都是做皮袍子的好材料,羅莎麗亞非常樂意幫袁紫煙家的庫房減輕負擔。

「冶兒和秀娟姐也是舊識,這些皮草就算我替她送給你婆婆的,算是答謝她當年對冶兒的照顧。」袁紫煙補充道。

「行,這話我一定帶到。」羅莎麗亞答應道,能收到舊友的禮物,相信婆婆一定很開心。

……「有什麼事你只管和紫煙姐姐說,不用不好意思。」臨行前,羅莎麗亞低聲囑咐夏家慧,「紫煙姐姐最喜歡喝冰糖蓮子粥,這對孕婦有好處,你經常給她做些。」

「你放心吧,等紫煙姐姐生了孩子,我還會給她熬紅豆粥、炖豬蹄的。」夏家慧微笑答應,確實笑中帶淚,他也舍不得羅莎麗亞。

「以後我會來並州看你的。」羅莎麗亞承諾道。

「羅莎阿姨,你就留在並州好嗎?」徐震和徐思順一左一右拉著她,懇求道。

「阿姨以後回來看你們的。」羅莎麗亞也舍不得這小哥倆。

徐茂公抱著女兒和妻子一塊過來,他說道︰「你最好盡快把弘文館的伙食也承辦下來,過幾年震兒和同同都得去長安讀書,到時候還得麻煩你們照顧。」

「弘文館的伙食朝廷怎麼會交給民間廚師。」羅莎麗亞強笑道,弘文館可是國辦的貴族中的貴族學校,只招收開國功臣和李家皇室的子弟,老師更是赫赫有名的十八學士,徐茂公的兒子是有資格去上學,但太白酒樓卻沒資格承包。

袁紫煙注視著葉青︰「我這個妹妹可是交給你了,你要是敢對不起她,我們就送她回娘家去。」她相信葉青知道這娘家指的是什麼地方。

「請姐姐姐夫放心。」葉青保證道。

……羅莎麗亞和葉青、葉翩翩回到長安,正好是冬至的前三天,小姑和葉花花也已經到了京城。

羅莎麗亞取出帶回來的皮草,知道這是薛冶兒送的,秀娟回憶起當年,又是一陣感慨,不過看薛冶兒能拿出那麼多上等的皮子,可見她在丈夫那兒一定是頗受寵愛,能當家做主的,只要好有嫁的好,秀娟也為她高興。

這些皮草羅莎麗亞都交給婆婆安排,一家五口人一身皮大衣還富余不少,于是又給葉花花的夫家送了幾件,剩下的秀娟打算給李家人送去,羅莎在這兒能算上是娘家人的,也只有李富李貴他們全家了。

葉松也找兒子商量事,經過他這些時間的考察,趙小雷已經可以出師了,這可是葉青的徒,能不能出師,出師儀式怎麼辦,都得葉青自己拿主意。

既然父親都認可趙小雷的廚藝了,也請自然放心。不過這可是徒,出師的儀式的確得隆重些。

葉青和妻子商量,干脆把東芝那天的家宴當成趙小雷的畢業考試,如果他做的飯菜能得到大家的認可,再給他舉行畢業典禮。

羅莎麗亞完全同意丈夫的辦法,不過這利用家宴,還得征求家長(公公婆婆)的同意。

「用冬至的家宴當考試?這個主意有意思。」葉松不反對,這樣倒是一舉兩得,省時省力,年輕人注意就是多。

「讓小雷一個人做一家人吃的飯菜,他能行麼?」秀娟擔心道,「你們別把那孩子累著,他就是以後出師了,也不用一個人就那麼多啊。」

……知道冬至就是自己的畢業考試,趙小雷是緊張加興奮。而這時候就顯出團結力量大的作用了,身為大師兄的趙小雷,在師弟們中的人員可見是極好的,何況師兄的畢業考試,也能成為大家的參照物,怎能袖手旁觀。

所以冬至那天,當秀娟不放心去廚房外偷看時,就現廚房里人多得幾乎都裝不下了,洗菜的,切菜的,配菜的,全部都是葉青廚師學校的學生,趙,「咱們就等著吃現成的吧。」

……到了時

飯菜一一上桌.

有香酥雞、芝麻蝦球、栗子燒菜心、紅松羊肉、酥炸里脊、韭菜炒豆腐絲、簑衣餅、最後壓軸的自然是冬至必吃的餛飩。

趙小雷這個孩子是個有心人,他听羅莎麗亞說過一碗餛飩應該有二十四個,花形餡料分二十四種,名字就叫做生進二十四氣餛飩,代表著一年有二十四節氣。

趙小雷試著用韭黃、蝦仁、雞肉、豬肉、羊肉、雞蛋等拼成了二十四種餡,真的煮了一碗二十四個的小餛飩,忐忑不安的端上來,請師門長輩品嘗。

葉青不忙著嘗菜︰「今天冬至,叫你那些師弟們也別在外面躲著了,以快進屋過節吧,飯菜不夠吃就自己做。」

學廚的還能怕做飯,出事學校的學生們利用廚房剩下的食材,又烹飪了十幾道菜肴,搬過來桌椅板凳,和師父一家一同會餐。

這頓飯只有趙小雷是忐忑不安的吃著,等大家都吃完了,葉青才說︰「這餛飩不錯,明天敬祖師爺就用它了。」

拜祖師爺,就是說他可以出師了,趙小雷熱淚盈眶。

……將親手制的生進二十四氣餛飩敬給出事的祖師爺彭祖,在祖師爺畫像前上香、磕頭,再拜師祖、師公,由葉青向來觀禮的客人和同行宣布,趙小雷就正式出師了。

出了師,趙小雷也依然留在太白酒樓工作,不過他現在已經是主廚之一了,工錢翻了一倍,而且為了給他打廣告,葉清還做主凡是趙小雷做的菜,半價優惠一個月。

……羅莎麗亞又回到太白苑主持,她不在這幾天,多虧了蘇莫麗幫忙,不過蘇莫麗才現又懷孕了,這里的事正好她回來接手。

「袁夫人在並州還好吧?」盧夫人她們知道羅莎麗亞去了並州,自然要問問袁紫煙的消息。

「紫煙姐姐也托我向各位夫人帶好,」羅莎麗亞笑吟吟的答謝,「她現在一切都好,已經有了六個月的身孕,大概在明年三月份就又當娘了。」

「真的?」

「這是好事啊!」

「回頭讓我們家老爺寫信,給曹國公提前道賀。」

幾位夫人七嘴八舌的說道,都為袁紫煙高興。

「這生進二十四氣餛飩是你們徒弟做的?真是名師出高徒,」盧夫人頗為贊賞,「應該讓朝廷把弘文館的伙食也交給你們。」

啊?羅莎麗亞沒有想到盧夫人也會這麼說。

「這國子監的伙食比弘文館還強,說出去誰信啊?」裴夫人是心疼丈夫和孩子,魏征在弘文館客串老師,魏叔玉在弘文館上學,吃不好她怎麼能放心。

幾位夫人都是心同此理,但朝廷的事不是她們能決定的,也就是在丈夫那兒吹吹枕邊風,表示一下她們的關心。

如果真要承包弘文館,那她們家至少得有人進宮當御廚,羅莎麗亞也知道民辦的永遠不如官方的佔優勢,但她和葉青誰也不想進宮當差,不過葉青的徒弟中好像有不少人對御廚心存向往,那從中培養也是可以的。

……到了十二月,太白酒樓又開始為過年忙活。

國子監的學生已陸續返鄉過年,臨行前,不少人還特別到太白酒樓聚餐,然後買些糕點帶回家,說是讓家里人也嘗嘗京城的手藝,而且證明他們在國子監的伙食的確不錯。

買點心過年的可不止那些學子,京城不少人家都是把太白酒樓的糕點當成年貨,十幾斤的購買,這也讓羅莎麗亞見識了大唐盛世的消費水平。

陳惜光的商業眼光向來不錯,他又幫羅莎麗亞看中了一家店鋪,專賣點心,而且只要羅莎麗亞答應把店名名為「太白齋」,他可以考慮不收中介費。

知道陳惜光在和誰賭氣,羅莎麗亞和葉青相視苦笑,但不管叫什麼名字,分出來專賣點心的太白齋,已經在實際上坐穩了京城一點心店的位置。而現在,羅莎麗亞來唐朝已經七年了。

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