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格式調整了幾次都調不過來,大家將就著看,對不起了~~~話說,這章字多~——
雖然強子說要帶著梅子去山里摘野果,梅子也要先將家里的這些給處理了不是,要是放著壞了可就是暴殄天物了。
梅子將山里收集來的野葡萄串起來綁在麻繩上晾曬在屋檐下,把板栗攤到屋檐下的地上進行風干月兌水,這樣果子能夠保存時間長一些。又將洗淨的山楂對半破開,放到陽光下去曬著,山楂健胃消食的效果可是很好的。再把硬硬的獼猴桃放在台子上面,現在天氣還熱,等它自然成熟更好。
處理了這些,梅子把特意留了一些新鮮山楂拿出來,想著自己嘗試做成糖葫蘆,這個是她洗山楂的時候就想著做的。糖葫蘆作法也很簡單,只要將飴糖熬化,但是說難也難,現在用的是柴火,一不小心糖就會熬得過火,會發苦的。
家里的飴糖是上次強子去趕集的時候帶回來的,這個時代有白糖,但是白糖非常貴,家里平時吃的都是飴糖,反正飴糖非常適合做糖葫蘆。
先將山楂用小刀橫著將山楂劃一圈,深度以踫到山楂仁為準,用手轉圈輕捏擠壓山楂仁,擠出里面的山楂仁,山楂底部用小刀將黑色部分挖去,再用筷子將山楂穿回去,固定好,兩個一半的山楂合成一個山楂球,四個五個一串,就這樣做了大概十來串。這個東西要現做現吃,吃新鮮的最好吃了。
梅子按糖與水2︰1倒入鍋中,用猛火熬,自己將家里的砧板泡進水里面,到時候將糖掛上山楂串以後,就正好用這個放涼定型。
梅子到鍋里的水差不多很少了,抽掉灶里的幾根大柴火,用余火繼續熬,小心的不時攪動,等糖漿變成黃色,冒細小的泡泡的時候,梅子用筷子蘸一下糖漿,看到能微微拉出絲來,糖就已經熬好了,梅子在里面撒了一把芝麻。梅子拿住筷子沒有串山楂的那一端,將糖舀起來往山楂串上面淋,山楂果都掛上糖了,就放到砧板上面晾著,不一會,十來串糖葫蘆就做好了,將鍋子端下來,等糖冷卻凝結了下次可以繼續吃。
梅子看著紅艷艷亮晶晶的糖葫蘆很有成就感。等了一會,梅子拿起一串糖葫蘆一看,這糖已經冷卻好了,那山楂串上面裹著透明的糖,跟在集市上面看見的糖葫蘆一樣。
梅子樂顛顛的拿著自己忙了大半下午的成果給巧娘看︰「娘,你看,我自己做的糖葫蘆。」
「是啊,咱女兒最聰明了,你做了多少,有多的話送兩串給二牛嬸子家吧。」巧娘早就听見自家女兒在灶間窸窸窣窣的聲音了,就知道她又在做吃的。
「我做了十幾串呢,可以吃好多人了,等下我給他們家送過去。」
「不用了,嬸子等下會過來,她上午還說帶針線活過來給我看看呢。」
「娘,你吃糖葫蘆。」
「娘不能吃,你自己吃,山楂吃了對肚子里面的弟弟不好。」巧娘模著梅子的頭說到。
正說著,鐵牛嬸子就來了,巧娘笑著說︰「嫂子,梅子自己做了幾串糖葫蘆,要不嫌棄,你就帶兩串回去吧。」
「啊呀,妹子這怎麼好意思啊,這每天過來干一點活就有錢拿,你還是不是的給我們家送吃的。」
「都是山里不值錢的東西,也是小丫頭自己搗鼓出來的,哪里能要嫂子這麼說。你先給二丫他們送過去吧,等下過來也好。」
下午的時候,家里兩個小男孩回來喝水,看到了家里的糖葫蘆,彥煜很興奮的撲上去,拿起一串來咬上一口︰「啊,酸酸甜甜的,真好吃,是剛剛買的嗎?」。
「哪里是買的,這個可是可是梅子忙了大半下午做出來的。」
「梅子妹妹你都會做糖葫蘆啊,真的好厲害哦。」這個說話的自然是跟著回來的王天麟了。
「你要喜歡吃,再帶串回去吃吧。」梅子大方的說道。
幾人說話間,秀慶已經將手里的糖葫蘆吃完了。幾人還要拿,梅子忙說︰「不準吃了,誰要你們不陪我去山里的。」
「小氣鬼。」彥煜說了個鬼臉,拉著另外兩個小孩子又跑出去瘋玩去了。
「嬸子在家不?」外面有人喊了一聲。
听到聲音的梅子忙跑出去開門,巧娘听到聲音也跟著出了房門。
梅子開門一看,外面站著兩個小孩子,一個大概七八歲的小男孩牽著一個四歲左右的小女孩,兩個孩子都身形瘦弱,衣服也是打著很多的補丁,小女孩正怯生生的躲在小男孩的後面,看到有人出來了,偷偷的打量著梅子母女。
「嬸子,我听說你家做了糖葫蘆,能給我們一串嗎?我不白要,我用兩捆柴來換,要不給你家做兩天事情好不好。」看到出來了兩個人,那個大些的小孩子尷尬的說到。
這兩個小孩子巧娘認識,是村子西頭張大山家里的小孩子。
巧娘說道︰「你這孩子,來嬸子家吃串糖葫蘆,還要你做事哪成,梅子,你去里面拿兩串糖葫蘆去。」
梅子听到巧娘說話,忙進去里面拿糖葫蘆。
大些的小男孩牽著小女孩的手走到了巧娘面前,乖巧的站著院門口等著,梅子拿了兩根糖葫蘆出來,遞給小男孩。
那個大些的小男孩忙擺手道「我只要一根就好了。」說著只抽了一跟遞給身邊的小女孩。
小女孩拿到糖葫蘆,很高興的咬上去,邊吃邊露出幸福的表情,看到哥哥沒有吃,又忙將糖葫蘆遞給哥哥吃,小男孩看著咽了下口水︰「我不要,妹妹你吃吧。「
看著兄妹二人推來推去,旁邊的兩人感動不已,巧娘接過那串糖葫蘆,塞到小男孩手里說道︰「好孩子,你吃吧,這個山楂本來就是山里的東西,不值錢的,嬸子給你,你就拿著。」
小男孩拿著那串糖葫蘆也不吃,只說到︰「嬸子,謝謝你,我明天來給你幫忙。」
「不要了,嬸子家里沒有事情要你做,你帶著妹妹回去吧。」
看著兩個小人兒走遠,梅子說道「那個小哥哥好像很懂禮貌哦,娘,你認識他們嗎?」。
「他們兩個家住村子南邊,也怪可憐的,因為家里沒了娘,平時那個小哥哥應該要做很多的事情,所以應該很少出來玩。你啊,現在誰都不認識,有空要多出去走走啊。」巧娘模模梅子的小腦袋說道。
梅子黑線的偷偷看了眼剛剛那個跟在小男孩身後的小女孩,這要天天都跟他們帶著一起,會不會越來越幼稚啊。
這天放學,彥煜氣沖沖的就沖進了院子里,在大家還沒有反應過來,就直接沖到了自己的房里。
秀慶跟著後面走了回來,巧娘扭頭看了一下彥煜的房子,開口說道︰「這孩子今天又怎麼了?」
「今天夫子要他起來背書,他起來沒有背出來,給夫子打手板了。」
這個應該是常事吧?咋個反應這麼大捏?
梅子過了一會兒去敲門進了周大少爺的屋子。
「彥煜哥哥,今天我又做了糖葫蘆哦,你吃不?」
「不吃。」
「你又在生氣嗎?被夫子打了沒有什麼吧,大家不是都常常會挨打嗎?」。
「你懂什麼,那個夫子,只會死記硬背,自己不會教還打本少爺的手。」彥煜恨恨的錘著枕頭。
「書很難嗎?」。
彥煜從包包里拿出書,翻到那一頁道︰「你看這麼長,說了這麼多頁,我為什麼一定要背是為什麼?「
梅子起書看起來,原來是神童詩,梅子指著一個字問道︰「唉,彥煜哥哥,這個字是什麼字啊?」
「豪」彥煜湊過去瞧了一眼,答道
「這個呢」
「螢」
「這個呢」
「月復」
「這個呢」
「儒」
「這個呢」
「贏」
「這個你……」
「你有完沒完啊?」
梅子扁扁嘴︰「你那麼凶做什麼?我又沒有上過一天學堂,這些字不認識不正常嗎?」。
「……」
「這個呢?」梅子繼續指著一個字問道,「念啥?」
……
隨後的半個時辰,彥煜給梅子從頭到尾將神童詩念了一遍,念完之後,梅子問了一句︰「這個文章說的什麼啊?」
「你耍我吧?你都看了那麼多本書了,會不曉得這個講什麼?」
撇開心理年齡不提,現在這個身子可還才五歲,梅子無恥的裝女敕,「我是看了,不代表我都看懂了呀,慢慢琢磨唄,我平時看到不認識的字,都會做好標記問哥哥啊,該不會你自己也不會吧,那我還是去問哥哥去。」
彥煜不服氣了,秀慶比他還小半歲呢,說他不會秀慶會,這人少爺可丟不起,「……切,你當我是傻子嗎?這個有什麼不會的,整個都是教你要好好讀書的。」
「這個我明白,比如這句少小須勤學,文章可立身。立身又是什麼?站起來嗎?文章可以立身嗎?」。
「哈哈,不是的,他的意思是人在年紀小的時候要多多勤奮學習,到時候能寫出好文章來可以自立成人。」
梅子點點頭,又指著另外一句繼續問,到後來彥煜變成從頭到尾給梅子講解了一遍。
梅子合上書本,起身笑著說道︰「真的很沒勁,都是一個意思啊,天晚了,我要去吃飯了,你出去不?」
「不去,不想吃。」彥煜扭過頭別扭的說道。
「還心情不好啊,就為了這個嗎?你不是已經會了麼?走了,既然能背出來了還帶著屋子里面做什麼,咱們出去看看今天晚上做了什麼好吃的。」
「我哪里背出來了?」
「你剛剛跟我講的時候,不是也背出來了麼?」
「啊?」
彥煜索性張嘴背了起來……也是奇了怪了,一背竟然特別的順,一口氣就背完了。彥煜這才鬧明白過來,合著這小丫頭是教著自己背出來書了。
「以前我跟哥哥都是跟著干娘學習的哦,我干娘啊,我干娘是個才女哦,她每次都會和我們將書里面的內容是什麼意義,還會按書里的東西說故事呢。我們背書很快的。所以不是你的原因,是那個夫子有問題。」
「對,就是那個夫子的問題。」書都背出來了,還糾結個什麼勁啊,彥煜起身跟著梅子出了房門。看著蹦蹦跳跳走在前面的小丫頭,夕陽下的梅子,夕陽照在她蓬蓬的頭發上,總有那麼一股溫暖跟活力。真好……
這個只是生活中的小插曲,轉眼又過了兩天,這些天,天氣漸漸入秋,不再那麼炎熱,時不時有涼風吹過,讓人覺得很是舒服。
強子看著天氣好,去山上砍柴的時候將後山的野葡萄跟板栗都收了回來,梅子將野果子都晾成了葡萄干。這些都是現代最流行的零食了。至于板栗,梅子都藏到了地窖里面一層沙子一層板栗再一層沙子,等板栗發汗以後,可以保存大半年呢。(未完待續。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點手機網(qidian.cn)訂閱,打賞,您的支持,就是我最大的動力。)