真真是應了那一句︰不當家不知柴米貴。
一開始總想著要將生意做起來，等真正動了手，又覺得阻礙不少，就單這定價就費了喻歆不少腦筋。
鄭老實建議將小麥粉換成糙米粉，價格低一半，只要十文錢一斤，也跟肉攤的老板打過招呼，每日二十斤肉七兩銀子，整整便宜了一兩，鄭老實說著都有些激動，這可是他第一次去談生意，而且還替東家省下不少銀子，心里美滋美滋的。
喻歆不同意，糙米粉是低筋面粉，烤出來雖然也香，但口感沒有小麥粉這些高筋粉一半好，所以面粉依然決定用小麥粉，肉價還是很貴，頂不了什麼用，一個漢堡包賣少于十五文都處理虧本狀態。
「姑娘，按我說，這漢堡包賣二十文也是有人買的，金品樓一個炒蛋也要三十文呢，況且我們的漢堡包里還擱了塊肉，難道就比他們的炒蛋差？」紅菱撅了撅嘴酸溜溜的說道，想起那個為富不仁的金品樓，紅菱就眼冒火星。
喻歆突然靈光一閃，狠狠地拍了一下額頭。是啊！她的漢堡包可以說是空前絕有的，獨此一家，她淨跟人家一二文錢的饅頭肉包子比較，總以為價格高了人們接受不了，豈知是參照物選錯了。
「沒錯，看我糊涂的，我決定了，漢堡包的價格就定為二十五文錢一個。」喻歆一錘敲定，紅菱卻是嚇到了，二十五文？那利潤不是翻倍了？她方才也是胡說的，人家金品樓是天寧城最好的酒樓，價格高也是正常的，但他們新開的一家小鋪子，甫開張就賣這麼高，誰會接受啊！
當下紅菱就勸她，喻歆讓她淡定，她已經深思熟慮過的了，二十五文是一點都不高，不過為了對得起這個價格，還需要自己的秘方不是？漢堡包的做法其實很簡單，有心人很容易發現其中的道道，不過也不怕，她手中還有獨一無二的底牌。
「走，咱們去菜市場溜溜。」喻歆站起身就往外走，卻被流雲拽住了，勸著道︰「姑娘，您不能再去那些地方了，您要買些什麼告訴奴婢，奴婢替你買來。」
紅菱也勸著，逛一次就夠她們膽顫心驚的了，再逛若是被人發現，太太又得借機發難了︰「姑娘，咱們出來夠久的了，還是先家去吧，免得落人口實。」
喻歆抬頭看看天色，確實不早了，將要買的物什吩咐給紅菱和鄭老實，讓他們一道去市場買好送回府里去，又打包了幾個漢堡包才回府。
才回到西苑，張媽媽就殷勤地貼了上來，看見流雲背著個包袱笑著說︰「你跟著姑娘一天了，累了吧。」說著，手就伸過來拽流雲肩上的包袱。
流雲哪里肯交給她，也笑著回道︰「侍候姑娘是奴婢的本份，這是姑娘方才買來的，摔壞了奴婢賠不起，張媽媽請放手。」抓著包袱的手更緊了些。
明晃晃的被拒絕，張媽媽覺得面子上有點過不去了，拽又拽不過，當即就沉了臉，「我好心好意替你分擔，反倒被你詆毀，你個狼心狗肺的。」
喻歆見流雲鼓著包子臉氣呼呼地走進來，不解地問道︰「誰踩到你尾巴啦？看把你氣的。」
流雲鼻子噴著氣，撅著嘴，「還不是那個張媽媽，不安好心要拽奴婢的包袱，奴婢不給她就罵奴婢是個狼心狗肺的……姑娘，奴婢才沒有尾巴呢。」流雲氣呼呼地說完又回味著喻歆的話，後知後覺地發現姑娘又尋她開心，跺著腳。
喻歆開心地笑笑，「好了，別氣了，下回就當她是放屁，左耳听了右耳出不就得了，擱在心里徒給自己添堵。」
大半個時辰後，紅菱總算買齊整了喻歆吩咐的東西，拎著大包小包回來，張媽媽遠遠就瞧見了，想著流雲給她的難堪，想找回些場子，便扯著嗓子就罵道︰「小賤蹄子，我道怎麼一整天不見人，原來是出去閑逛了，主子不好好侍候，我倒要看看你買了些什麼不入流的東西帶壞主子。」
說著就要去搶紅菱手里的包袱，紅菱因為手里提著不少東西，躲閃之間不小心被張媽媽的指甲給刮傷了，臉頰邊脖子處都有幾條長長的紅印子，頭發也被打散了，疼得眼楮都紅了，卻仍是緊緊攥住包袱不松手。
喻歆聞聲而來，看到如此一幕，打心底冒起一股子氣憤來，打張媽媽來苑子後，時常在她眼前晃噠，暗地里偷听她都忍了，現在竟然變本加厲的欺負她的丫頭，當她好欺負是吧，以為有太太撐腰她就不敢動她了吧。
喻歆冷冷地喝住張媽媽，「張媽媽是府里的老人了，說話做事的禮儀規矩也該懂得的，問都沒問便動手打人，張媽媽告訴我這是府里的哪條規矩，紅菱替我去鋪子里拿賬本怎麼就成了閑逛？如今爹爹不在，太太又要辛苦持家，我幫著管理鋪子張媽媽不會不知吧，我好不容易才上了手，張媽媽卻在阻擾，若耽誤了生意，張媽媽負責？」
紅菱在一旁站著，原先忍著的眼淚這會子听了喻歆的話再也忍不住的掉了下來，心下更感激喻歆，能跟個這樣的主子，她死又有何惜？張媽媽是誰的人她們都知道，一直以來姑娘都對張媽媽百般容忍，就是不想與太太起沖突，如今卻是為了她斥責張媽媽。
張媽媽沒想到喻歆會為了個丫鬟向她發火，心里又有些不甘，仍是硬氣地道︰「姑娘這是誤會了，奴婢是擔心姑娘的閨譽受損，在替姑娘把把關，您不知道的，就有些黑心的丫鬟變著法子討主子歡心，從外面帶些小玩意進府逗弄主子，敗壞了主子的閨譽，奴婢也是一片好心啊。」
喻歆看見紅菱的紅印子，心里都揪了起來，平常她寶貝著的都舍不得打罵，張媽媽倒敢下狠手。又听了張媽媽的話，不怒反笑，連忙賠罪道︰「原來是我錯怪張媽媽了，你說得對，流雲，快幫紅菱將東西搬回屋里去，讓張媽媽檢查一翻，我見識少，沒想到還有這等事兒，張媽媽如此清楚，定是處理得不少，張媽媽勞煩你向我們普及一下見識。」
喻歆轉頭看著紅菱︰「到于紅菱，這麼沒規沒矩的丫鬟，張媽媽是老人，也是苑子里的管事，要搜查什麼不行，你一個二等丫鬟還敢反抗她，紅棉，將她遣回去老夫人那里，再換個懂規矩的來。」
張媽媽瞧見喻歆臉上的認真，心里突突地跳著，沒想到她還抓著這個不放，屋子里主子也就那麼幾個，無論哪個她都惹不起，後面的話更是讓她一陣腿軟，誰不知道紅菱是老夫人送的，說她沒規矩不就變相地說老夫人連個丫鬟都教不好麼。張媽媽頭額生疼，很是後悔自己的沖動，張媽媽賠著笑，援手道︰「姑娘言重了，天色晚了，奴婢眼楮不好使，就不看了，奴婢去廚房看看晚飯可準備好了。」
說著，逃似的往外走，喻歆哪里肯這麼輕易就放過她︰「張媽媽不急，這晚飯少說還有大半個時辰呢，我這還有張媽媽的事兒。紅菱被你打傷，流雲和紅棉還有其他事情要做，還請麻煩張媽媽走一趟，這臉子弄不好可得一輩子都留著疤痕印子了。」
張媽媽頓時漲紅了臉，脖子粗哽著，腸子都悔青了，她這是自找麻煩了，捏不到把柄還賠了銀子出去。知道自己再鬧下去也討不到半點好，她不得不應了。
喻歆滿意地笑笑，提醒道︰「張媽媽早去早回吧，晚了還不知道會不會化膿了，這天氣熱的，還真不好說呢。」
待張媽媽走後，主僕四人頓時放松，有個眼線在，她們做什麼都要遮遮掩掩的，甚是不方便，如今張媽媽不在，四個就像放了線的風箏，一下子就鬧開來。
紅菱把東西搬到里屋里，再一一把東西全擺出來給喻歆瞧，喻歆瞧見她的傷，心疼地問道︰「可還疼？可惜我這里無甚麼藥。」
紅菱連忙搖頭，笑得一臉無邪，紅了眼圈︰「不疼了，姑娘的關心就是最好的良藥。」
「油嘴滑舌。」喻歆嗔她一眼，不禁心里又泛了酸，她這樣的年紀該是坐在教室里讀書識字，被父母捧在手心里疼著的，卻因著家里窮被父母賣予人家做奴婢，一時又想起自己的父親和哥哥們，心下更難受了。
紅棉見氣氛有些壓抑，拿起一個漢堡包問道︰「這個是啥？」流雲見了故意賣好好一會兒關子才道︰「這個是漢堡包，是姑娘想出來的新鮮做法，你試試，可好吃了。」
紅棉也覺得新奇，上下兩層是軟軟的金黃色的面包，中間可是夾了一塊厚厚的肉呢，咽了咽口水就咬了一口，連連點頭說好吃，嘴里還含著沒咽下，話也說得不太清晰。
這一段小小的插曲過了後，喻歆想起了正事，吩咐流雲和紅棉去廚房借些面盤，餐碟和木勺來，當然少不了砧板、刀、油鹽醬醋之類的。自從喻歆偶爾賞兩個錢後，向廚房借起東西來就容易多了，等一切都準備妥當，喻歆便吩咐大家一起動工了。
將洋蔥、黃瓜和芹菜切成碎料，分別擱在不同的面盤里，用木勺搗爛，空氣中飄著一股洋蔥的味道，浸入眼里個個都紅了眼眶，淚水一直落個不停，喻歆也不例外。
但她已經顧不得那麼多了，用繡帕拭了拭眼楮，與她們一起動手，拿了個干淨的面盤，將洋蔥渣、黃瓜渣和芹菜各允了一些，油、鹽、醬油、醋、辣子、白糖、姜、蒜末子和水也各加了適量，攪拌在一起，一邊攪一邊舂，放在現代，只要將材料丟到攪拌機就行了，哪里需要人工攪拌了。
一個人攪累了另一個接著來，如是輪流著，攪拌了小半個時辰，總算有一點點模樣了，流雲不禁問道︰「姑娘，我們這是在做啥？」
「沙拉醬。」
三人都睜著圓溜溜的眼楮，都不知道還有沙拉醬這種東西，這種稠稠的東西是醬？能吃麼？聞著味道怪怪的。
喻歆卻是不理她們，嘗了一下淡咖啡色的沙拉醬，眉眼都笑彎了，第一次做能有這味道，很不錯了。拿起一個漢堡包，將沙拉醬在肉上抹了一層，便吃了起來。「你們也吃啊，我發誓你們吃過後一定會愛上沙拉醬的。」喻歆催促著她們。
流雲她們見喻歆吃得津津有味，一點難吃的樣子都沒有，不禁都紛紛效仿，不過加的少一些，方進嘴，眼楮都瞪大了。
「怎麼樣？好吃吧！」喻歆邀功似的問，三人不約而同地點著頭。正如她所說的，嘗過後三人都不禁加了些沙拉醬，這東西聞著不怎麼樣，吃起來味道卻是頂好的，將整個漢堡吃完了也意猶未盡，無奈沒有漢堡了。
「這個配方是獨門的，不得傳出去，知道嗎？」飯後，喻歆鄭重地叮囑她們，就算喻歆不說，她們幾個也不會說出去的，都紛紛點頭。
此時天已經全黑了，紅棉掌燈，流雲和紅菱將東西都收拾好，用不著工具的都還給廚房，又借了罐子將剩下的沙拉醬裝好。三人都吃得歡，一時都忘記了端飯，等想起時都過了時辰了。幸好紅菱性子活潑，人際關系不錯，在廚房里也吃得開，好心的婆子替她們留了，其實她們幾個都吃飽了，不過婆子好心替自己留了，喻歆讓紅菱賞了幾個錢，婆子開心地謝了又謝。
四人盯著桌上的飯菜也為難了，流雲她們都是窮苦人家里出來的，丟棄食物那是萬萬做不出來的，可是又都吃不下。正好此時張媽媽回來了，流雲忙迎上去說︰「張媽媽你總算回來了，姑娘正等著你呢。」
言下之意就是她一去就是一個時辰，不會是趁機躲懶吧，還敢讓姑娘等。張媽媽的心咯 一下，她怎麼听不出來言外之意呢，不會是被發現了吧，頓時心里有些發虛。支支唔唔地︰「姑娘……」
張媽媽還沒說喻歆就打斷了她︰「張媽媽累了點，都怪我不好，天色都黑了還讓你去買藥，張媽媽還沒吃晚飯怕是餓了吧，快些過來吃。」
喻歆巴不得她天天躲到外面去偷懶沒人監視，又怎麼會計較，流雲不過是先給她一棒再讓喻歆給她一點甜頭罷了。
張媽媽看了眼桌上的菜，有一個葷菜，滿碟子都是雞肉，她離了三步仍能聞到那香味兒，心頭就動容了。但她也不笨，主子不會無端端對一個下人好的，連忙推托著︰「姑娘哪里的話，奴婢做錯了事就該受罰，哪里還敢奢望著賞賜，姑娘還是趕緊吃吧，涼了菜就不好吃了。」
喻歆為難地道︰「不瞞張媽媽，其實我下午在府外已經吃過了，肚子到現在還在飽著，實在吃不下，張媽媽平日工作勞苦，我手頭上也沒有銀錢，不過借花敬佛罷了，張媽媽不用客氣的。」
張媽媽又是推托了一番，看差不多了就順著喻歆的意，端著菜高高興興的下去了，走到半道時又倒了回來。「姑娘，看奴婢高興的，差點忘了正事。余家小姐請您明日過府玩呢。」
余家小姐？是誰？
張媽媽見喻歆一臉茫然，便提醒道︰「是城北的余家，做絲綢生意的，請三位姑娘一起去府上玩兒，太太讓奴婢告之姑娘。」
「我知道了。」喻歆揮了揮手，張媽媽迫不及待地下去了。
喻歆撐著腮邦子，若有所思，她與這個余小姐素不相識，怎麼就請她呢？同行的還有喻晴和喻寧，這不會又是喻晴耍的花招吧。
如此想著，喻歆臉就沉了下來，上回被綁的事情還擱在那里，那個男人沒送來消息，是不是仍未查到指使人？想起她回來時喻晴閃縮的眼神和微白的臉色，直接告訴她，喻晴肯定月兌不了干系。
「姑娘，雖不知這位余小姐為何要請您，但三姑娘也同行，奴婢怕會生出意外，不如詐病不去罷。」經歷了一些事情，流雲的心思也細密了些，從旁勸道。
為何不去？船到橋頭自然直，去看看她又耍些什麼花招，況且一切都未明了，人家余小姐好心相請，總該要給對方面子的。
第二日一大早，喻歆就穿戴好去給老夫人和方氏請安，喻寧也在，瞧見喻歆對她點了點頭，喻歆也點頭回應，彼此算是打過招呼了。
喻歆今日打扮與平日一樣，簡簡單單，沒有過多的修飾，但清清冷冷的氣質，出色的面容，猶如一位仙子般，讓人看了移不開視線。
「山雞終歸是山雞，再如何也成不了鳳凰。」喻晴的語氣有些酸，她最見不得喻歆這副模樣，明明是個小娼婦，偏生要裝著不食人間煙火的樣子，就是因為她這個模樣，搶了她的好姻緣。看著罷，她一定會當眾掀開她的假面具，讓眾人看看她的真面目。
喻歆掃了她一眼，笑著道︰「三妹妹說什麼？我怎麼沒听懂？這山雞鳳凰的是怎麼回事啊？」
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