在蘇丹施工，雖然條件惡劣，異常艱苦，但意外的「驚喜」卻也不少，讓我們這些到處漂泊，「四海為家」的中油管道人樂在其中，像觀賞各種鳥類、動物和與國內迥然不同的社會人文景觀，既增長了見識，又開闊了視野。當然，最大的樂趣莫過于品嘗「野味」了。
且不說蘇丹紅海的對蝦、螃蟹、深海魚等海味，單就尼羅河中見所未見、聞所未聞的野生魚類品種足以令人搪目結舌，小的半斤八兩，大的幾十公斤，上百人的營地一餐兩三條足矣！相對于品種單一而又較貴的牛羊雞肉而言，既豐富了職工伙食，增加了營養，又節約了開支，實乃兩全其美的快事。
蘇丹人受宗教信仰的束縛，一般是不吃「野味」的，即使吃圈養的牛羊肉，也必須得是經過念經宰殺的。如此一來，造成蘇丹「野味」空前泛濫，許多地方甚至可以隨手掂來。這種情形在國內基本見不到了，國人的「無所不用其極」造成了「野味」的絕跡，後人恐怕只能到深山老林中去「識得廬山真面目」了。
這里所說的野味僅局限于「珍珠雞」、「野鴿子」、「非洲鯽魚」、「羅鰻魚」、「電魚」、「駝蹄」等，與國內餐館常見的「熊掌」、「鮑翅」、「燕窩」、「猴腦」無法相提並論。一般情況下，在蘇丹的路上行車，總能見到珍珠雞成群結隊地橫穿公路，還有禿鷲、老鷹、隼、白鷺一類的鳥兒和野兔、釉鼠一類的動物在路面上覓食，車速稍快或一不留神，沒準就能撞死或踫著什麼，造成雞毛一路，慘不忍睹。剛來蘇丹時，總覺得奇怪，各種動物和鳥類見了人為什麼不跑？時間長了才知道，原來蘇丹人是從來不傷害它們的，即使一只蚊子或蒼蠅落在手臂上，也只是輕輕將它們趕走，而不是想方設法將其置于死地。
說來你可能不信。一次，營地主任曹曉軍和機組長辛建平從食堂打完飯往寢室走，這時一只老鷹從空中徑直俯沖下來，楞是從他們的飯盆里叼走了一塊牛肉，令在場的所有人目瞪口呆。還有一次，食堂殺羊引來七、八十只隼在上空盤旋，有人將羊腸舉在手中，一陣旋風過後，手指隱隱作痛，後來他們再也不敢了，只能將羊腸拋向空中。
隨著時間的推移，當地人漸漸模透了中國人的飲食起居習慣。不知從何時起，營地門口總能見到手拎「野味」的當地人在起勁地叫賣。一番討價還價，雙方都覺得滿意後成交。如果運氣好，一到兩萬元蘇丹鎊（約合人民幣30－60元）能買一條電魚或百余斤其它魚類，五千蘇丹鎊（約合人民幣15元）能買三只駝蹄，兩千蘇丹鎊（約合人民幣6元）能買一只珍珠雞。
蘇丹有水的地方就有魚，即使是一窪小水坑。可以毫不夸張地說，一棍子下去都能打死幾條，一網下去更能撈起十幾斤。在施工沿線一帶經常能見到當地人用自制的標槍在水窪里叉魚，或用編織網撒魚，然後轉手賣給中國人。經過在蘇丹幾年施工的經驗總結，許多人在來前都配備了釣魚器械，工余閑暇時間邀三喝四往水庫或河邊一坐，不足半天的工夫，大半桶魚已經到手。尤其每次回來將戰利品烹飪後邀大伙共嘗美味，那種心情是無以言表的。