羅瑟林不理他取笑，指指盤子里的牛肉︰「麻煩你幫忙吃了吧，吃不下就拿去喂狗。」賽斯一本正經地道︰「這麼好的牛肉喂狗，虧你想得出來。上帝曾經教導我們，絕對不能浪費食物。」說著將牛排端過來，放在小郎中的面前︰「她里面加的番茄汁，很適合你的口味。麻煩你幫她吃了吧。」小郎中不高興地嘟嘴︰「我才不吃人家剩飯。」
等到眾人紛紛退席，各自回臥室洗手漱口，安娜起身收拾廚房，只剩小郎中一人陪坐，他才放心地伸長手臂，將羅瑟林的盤子拖過來，一手放在胸前祈禱道︰「上帝教我們不要浪費。可是她實在吃不下。我只好勉強替她吃。望上帝饒恕她的罪過。」
說話間他拿起酒瓶，自行斟滿紅葡萄酒，輕輕搖晃著酒杯，自言自語地道︰「牛排與紅酒的邂逅，好似浪漫的愛情故事。戀愛需要找準對象，哪種牛排搭哪種紅酒，也是很有講究的。西冷牛排鮮女敕肥腴，宛如風情萬種的貴婦，搭配成熟的紅葡萄酒，口味濃郁又不會油膩。菲力牛排嬌女敕柔弱，好比豆蔻年華的少女，配上剛勁濃烈的干紅，口感更有力度和後勁。T骨牛排有雙重口味，一半細膩一半厚實,一半爽口一半油膩，搭配半成熟的紅酒，口感香甜柔滑緊實，恰似二十出頭的女子，既有大家閨秀風度，又不失少女的純真，兩種味道交織纏綿，好似激情的法式熱吻，在你的舌尖輕舞飛揚，那感受真是*兩重天。」
小郎中听得很稀奇，不就是牛肉跟葡萄酒，還這麼多浪漫道道？也端起酒杯嘗了一口，卻沒品出什麼味道，更沒什麼*的感覺，只略覺得酸中帶澀，好像沒釀好的老陳醋，遠不及山中果酒香甜。听他一直談論女人，什麼成熟貴婦豆蔻少女，好像統統經歷過，一副情場高手的風範，忍不住撇撇嘴道︰「難怪你喜歡吃牛排，原來當它們女人咧。」賽斯毫無愧色道︰「牛排我所欲也，女人亦我所欲也，二者不可得兼，取牛排而舍女人也。我不曾把牛排當女人，而是把女人當牛排。」小郎中又好氣又好笑，狠狠捶了他一下。
他侃侃而談美食經，不忘總結一下哲理︰「生活的經驗告訴我們，不一定最好的，才是最適合的；只有最適合的，才是最好的。就像牛排和紅酒的搭配,合適的才是最棒的。你象嬌女敕柔弱的菲力，我是口感強勁的干紅，咱們兩個非常合適。我不喜歡成熟的貴婦，更愛未成年的少女。」小郎中听得紅了臉，害羞地小聲嘀咕道︰「干嘛把人家比做吃的。」賽斯嘿嘿一笑道︰「哥哥最喜歡美食嘛。把你比作心愛的美食，方能證明我喜歡你。」
絮叨完了美酒經，清啜一小口紅酒，再次提起刀叉上陣，將盤中牛肉吃光，杯中紅酒飲盡，*得月復中稍安。酒足飯飽之余，不忘甩出一句感嘆︰「跟女人們在一起，真是男人的不幸，總得替她們吃剩飯。」收拾盤子端進廚房，見安娜正在洗碗，忙卷起袖子去幫忙︰「洗碗可是我的長項。姐姐去準備茶水吧。這里的粗活交給我。別把姐姐的手弄粗了。」
安娜納悶地讓位置，將圍裙系在他腰上。少爺一向飯來張口，平時從來不洗碗，今天咋如此勤快？居然主動承擔家務，還關心她的手粗不粗？八成是見有客人來，故意裝孝順乖寶寶，忍不住小聲抱怨︰「現在才來關心我啊？我已經洗了十幾年，要說弄粗早就粗了。」賽斯略帶歉意一笑︰「以前是我太疏忽了。以後凡是我在家時，洗碗差事全部交給我。」