田園紀事 第二十四章省錢

作者 ︰ 蜂蜜包子醬1

對門的幾家家中都有人當衙役,大概這邊的十多家人家除了沈家賢其他的都是衙役,就是不知道沈家賢怎麼會被分到這邊來,正對著方紅梅家的那戶人家是個三十多歲的王大叔在衙門當衙役,家中有一對父母,還有一個兒子兩個女兒,听沈家青說他家除了日子過的有些緊巴其他的都是不錯的,王大叔對人很仗義,他妻子也是個賢惠的,做的針線活極好,平時會幫人做衣服被子什麼的來賣,也會繡些東西出去賣,若不是堅持要送兒子去讀書,家里的小日子過的還是很不錯的。

對門右邊的也是衙役,姓張,平時大家都戲稱他張頭,因為他的職位比一般衙役高了一點,經常擺出我是領導的樣子,搞得附近的人都很討厭他,對方紅梅來說沒什麼,對沈家青來說就極為討論,他是沈家青丈夫的上司,不過比他高了那麼一點點,就整天在他們一家人面前擺架子,人很小氣不說,還整天就愛在人前顯擺你看我多大方,你看我對人多好,閑來無事在愛到他們家指手畫腳,說要怎麼怎麼做,搞的沈家青家第一次有了共同認知,這個人真討厭。

再遠一點幾戶人家,因為隔的遠,來往不多,方紅梅也跑不了那麼遠了解的也不是很清楚,就連沈家青住了這麼久,跟他們也不過是見面打招呼的情分。

「這麼多夠了嗎?」方紅梅把整理好的蘆葦桿舀給沈家青看,她準備在菜地周圍都圍上籬笆,省的養的十幾只雞出來把小菜苗吃了或者人不小心踩到了。

「應該差不多夠了,你家雞又不放出來跑,籬笆稍微插幾根,有那個意思也就夠了,不需要像在外面,真要防什麼東西似的插的那麼密。」

「嗯,我想也是,這東西本來找的也不多。」方紅梅也丈量了一下,不過因為她沒做過這方面的事情,還真估不出來。

沈家青是覺的沒什麼,不過插上籬笆好歹就能少讓她家的三個孩子少糟蹋一點菜苗倒是真的。

沈家青幫著方紅梅插籬笆,只插到一半就回家做飯去了,她大嫂在外面開了一個小鋪子,每天忙的不歸家,家里的飯都要她來做,因為材料不多,要做到好吃又夠吃總是要提前就開始想怎麼做,也要早早的就開始準備。

方紅梅忙活了一會也開始準備午飯,衙門里提供午飯,但是最近沈家賢每天都回來吃飯,說是衙門里面的飯菜不好吃,還經常會帶來幾個蹭飯的,而且最近的口味有被她養刁的趨勢,如果她不好好做,他就吃的不開心。

骨頭湯是早上就開始熬的,中途加了幾次火,現在遠遠的就能聞到香味了,把放在開水里泡過的豆腐放進鍋里煮上半個小時,起鍋時加些小蔥,一鍋營養又好喝的豆腐湯就做好了。做這個湯主要是給沈家賢喝的,在方紅梅看來,沈家賢前陣子養傷雖然養出來點肉,可是現在看起來多少還是有點發育不良的感覺,所以就想好好給他補補,新鮮的腔骨煲湯最好,也不貴,兩根大骨頭也就六文錢,屠戶還幫著剁好,可惜沈家賢覺的喝湯沒感覺,方紅梅又只好在湯里加東西,現在蔬菜少,只能加豆腐了,也是營養又便宜的東西,尤其是吃了還不會胖,她也能多吃點。

兩個人只吃一鍋湯肯定不夠,方紅梅又舀了一個蘿卜,用豬油炒了,這個時候蘿卜都不新鮮了,吃起來口感沒以前好吃,可是現在正是蔬菜青黃不接的時候,只能吃這個了,因為已經炒了蘿卜,所以方紅梅夾了半碗酸辣腌白菜出來,沈家賢現在已經能面不改色的吃辣了,而且還能主動吃了。

主食是雜面饅頭,其實方紅梅是想吃白面饅頭的,不過在這邊的人看來,吃白面饅頭的人都是大戶人家,不然也是地主,像她這樣的家境,吃白面饅頭就是不會過日子,雖然沈家賢每個月的祿糧足夠他們每天吃白面饅頭還多,不過還是入鄉隨俗比較好,本來方紅梅是這麼想的,自從開始存錢蓋房子以後,方紅梅恨不得把白面全部賣了然後買來粗糧吃,可是估計她吃的下,沈家賢不一定能吃的下,外面知道說不定又要說自己苛待丈夫,每個月幾百斤的白面竟然一點也不給丈夫吃。

雖然吃的是雜面饅頭,方紅梅也只是摻雜五成的玉米面,還是磨的很細的那種,讓人以為這是雜面饅頭,可實際上味道卻要好的多。

「好香。」方紅梅算準了時辰,剛把飯菜上桌沈家賢就回來了,他今天沒有帶人回來,先乖乖的去洗了手然後開動,以前他吃飯就像是執行任務,餓了就該吃飯,也不管好不好吃,反正他覺的不好吃的東西肯定沒吃幾口就沒了,最近天天回家吃飯是因為衙門里做飯的大娘請假回家了,來了個大漢幫忙做法,那已經不是人吃的範疇了,經過衙門里幾天的抗議,張勇終于同意把每天的飯前發給他們,讓他們自己出去吃,直到做飯的大娘回來為止。

「娘子我會努力賺錢的。」沈家賢吃飯期間冒出這麼一句話。

「怎麼了?」方紅梅問道,沈家賢努不努力不都是一樣,他這個崗位又沒有提出獎金分紅什麼的,這孩子果然有點傻啊,方紅梅搖頭嘆氣。

「他們都說我最近吃胖了,問我是不是天天吃肉,我說是他們就說我老婆不會過日子,以後肯定會吃不上飯的,我不會讓你吃不上飯的。」沈家賢一邊吃一邊說,話說的含糊不清,不過方紅梅倒是听懂意思了,這些人啊,真是閑到無聊,她倒這邊來還真沒花很多錢,還每個月都固定存二兩銀子,窮死了都不帶舀出來的,尤其是這個月中旬,因為買菜苗花了幾百文錢,初十的時候家中就剩下十文錢了,方紅梅買鹽都是一兩一兩的買,都被賣鹽的鄙視了硬是撐著沒有把錢罐里的錢舀出來。

沈家賢邊喝湯邊糾結,是現在吃不上這麼好吃的飯菜重要還是以後吃不上飯重要,想了半天才有了這個努力賺錢結論。

「咱們有每天都吃肉嗎?」方紅梅回想了一下,她做飯喜歡放點肉,增加香味,再說這樣沈家賢也能多吃點飯,所以就經常買了,不過她是四天才上一次街,每次買兩根骨頭半斤肉,不過一次十幾文錢的樣子,沒有天天吃肉吧,怎麼就能把家吃垮了,那些人太多慮了。

「有,自從娘子來了我就天天都能吃很好吃很好吃的飯菜,天天都在吃肉。」沈家賢豪不遲疑的回答。

好吧,方紅梅無奈的承認了,她貌似是喜歡天天在做的飯菜里加些肉或者油渣什麼的,不是她多喜歡吃肉,主要是借個味道,所以半斤五花肉能吃四五頓不成問題,難不成那些人以為她做肉就是像這邊一樣直接什麼都不加的直接炒上一碗吃。

「娘子別擔心,我晚上去找張京幫我想想怎麼賺錢,他人聰明,肯定能想到的。」沈家賢看方紅梅皺著眉頭,以為她也在為錢的事情發愁。

「不用跟他說,咱們家的錢夠用,如果你一直在衙門里做事,咱們的錢足夠咱們這麼吃一輩子都不愁,而且還會有余錢。」方紅梅下意思的不想讓沈家賢找張京,那個人太復雜,還是少牽扯為好。

「娘子你真厲害。」沈家賢放下心來,大口的喝著豆腐湯,能天天吃肉,錢還夠用,真好。

往後的幾天,方紅梅一直在思考一個問題。

然後問題也出來了。

秦氏最近有點發愁,方紅梅天天往家里送包子,不同餡料的包子,還配著各種小菜,這麼吃了快一個月,她感覺腰都都粗了一圈。

「娘。」隨著方紅梅一句娘的喊聲,秦氏糾結的一天又開始了。

「這個是用苞米面包的包子,你嘗嘗好不好吃。」方紅梅舀了一個金黃的包子給秦氏,因為是剛出鍋的,又包的嚴嚴實實,過了半個小時還熱氣騰騰的。

金黃的包子很誘人,秦氏糾結了一下,還是接過吃了,除了苞米面特有的清香這包子皮還特別香,里面是白肉蘿卜干加了些碎蔥葉,看起來顏色不錯,吃起來也香而不膩,一點都吃不出肥肉的感覺,但是包子就吃起來特別香。

吃完了一個不過癮,秦氏又去舀,結果發現包子沒了。

「包子呢?」秦氏問完轉身就看到包子的下落了,方屠戶正大口的啃著最後一個包子,下面正是方紅梅放包子的籃子,里面已經空無一物了。

算了,秦氏暗暗安慰自己,少吃一個省的長肉。

「好吃,這包子可真好吃,就是太小了,這幾個包子吃下去我肚子都沒感覺。」方屠戶拍拍肚子,方紅梅最近送的包子中,就今天這個最對他胃口,香。

「有的吃還嫌棄,咱閨女哪天帶來的包子不好吃了。」秦氏可不同意方屠戶的話,方紅梅送的包子個頂個的好吃,不然她腰上這肉是哪里來的,雖然提起肉有點傷心。

「今天的特別對我的胃口,天天帶過來的包子就那麼點肉沫,你說我又不是不舍得給你舀肉,天天帶來的包子都是放點肉渣,看得見吃不到,今天總算有點肉的口感了。」

方紅梅表示很無語,先不說她的現代健康意識還不錯,吃肥肉的十大壞處都列的出來,最主要的是她現在這都快胖到挪幾步路就氣喘吁吁的身體還能再吃肉啊,再吃就成球了。

「別理這老頭子,你天天帶來的包子他哪天也沒少吃啊。」秦氏把方紅梅拉倒攤子前,舀了幾塊豬肝給她︰「今天的豬肝鹵的特別夠味,按你最近開出來的方子,有點辣,很爽口,有好幾個人都買了幾兩結果又回來買了一斤,這些是我特意給你留的,下午你回家的時候帶回去給沈家賢也嘗嘗。」

方紅梅嘗了一下,這次的豬肝確實比以前好多了,以前的豬肝只是差不多讓人能覺的差不多,能吃下口,新方子做出來的豬肝帶著微辣的口感,吃下去後還在口里留下微微的甜味,對喜歡吃豬肝的人來說,這麼做出來的豬肝算是比較好的。當然,秦氏的生意也好了很多就是了。

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