「你最近怎麼天天做包子啊，你以前在家的時候我也沒覺的你多喜歡吃包子啊。」秦氏把豬肝包好放起來，再放在外面說不定就被人買走了呢。
「不是喜歡吃。」方紅梅搖搖頭，她其實對吃什麼沒什麼感覺，只要她覺的還可以，什麼都能吃的，她不過比較喜歡研究怎麼做菜好吃而已，不過連續一個月做包子就不止是單純的為了喜歡了。
「我是覺的我在家里沒什麼事情，看看能不能做點小生意。」
「做生意？」秦氏很是驚奇，沈家賢每個月的月錢和糧食她都是知道的，這樣的收入算中等了，怎麼會需要她女兒出來做事。
「是不是沈家賢那麼說什麼？怎麼說的？」秦氏生怕那邊嫌棄女兒，說出什麼難听的話，雖然在她看來沈家賢不像是那樣的人。
「沒有，沒有，娘你別緊張。」方紅梅笑笑安慰秦氏，沒她想的那麼嚴重，她只是無聊了，她不像沈家青家里有那麼多人，家里只是最初幾天需要收拾，往後天天照看一下花費不了多少工夫，也不像這這的女孩子，坐著繡花就能繡一整天，她現在的水平就是能做出一件差不多的衣服，哪里有那個耐心靜下心來一點一點的去繡花，這樣一天天呆下來不是一點兩點的無聊，再說就算她現在日子過的很好，不愁吃喝，但是誰能避免以後出個什麼意外呢，做個小生意，不指望能賺多少錢，只要能稍微賺一點，同時也能打發時間，再說這邊的風氣還是比較開放，街上擺攤的婦女多的是，她出來也不突兀，秦氏不就是個例子嗎。
方紅梅把心里的想法都和秦氏說了一遍，秦氏听了也覺的這想法不錯，現在方紅梅整天在家里沒事，又沒有婆婆孩子什麼的需要照顧，她自己的女兒她知道，實在是個不能靜下來繡花的人，看書倒是可以看上一整天，可是她女兒又不要考秀才，看那麼多書沒用，做個小生意也好，只是要做什麼呢？不能太辛苦，不然她可舍不得。
方紅梅暗暗搖頭，她娘有時候真是遲鈍啊，她每天送的包子不是試驗品嗎，難道秦氏真的一點都沒看出來？
「我打算開個包子鋪，只是現在還舀不定注意是在街邊擺個攤子好，還是租個鋪子來。」方紅梅一直在糾結這個問題，擺個攤子，比較便宜，不需要租金，但是要提防刮風下雨，而且位置還不固定，租個鋪子會方便很多但是租金會增加成本，她本來是打算隨便玩玩，能不能掙錢還兩說，不想投入太多資金。
「還是租個鋪子吧，離咱們家不遠的地方，正好你季大叔的兒子說他太累了，讓他回家歇著，他準備把東西收拾收拾，過幾個月就租出去，到時候你就租他的鋪子，他那鋪子位置好，來往的都是做小生意的，他們都要來趕早市，估計都沒吃早飯，你既然打算賣包子，就再添上一鍋粥，開個早點鋪子，以你這手藝，只要你勤快點，是只賺不賠的買賣。」中午吃飯的時候方紅梅把自己的打算說了，方屠戶卻是連鋪子都幫方紅梅看好了。
「季叔的鋪子是不錯，不過我沒看出他準備租鋪子啊？」方紅梅也是知道那個鋪子的，以前是賣面的，味道還不錯，不過她去吃的次數比較少，畢竟沒有誰家里有飯還去外面吃的，也見識過店里的生意，確實很不錯，味道是一方面，位置好也是很重要的。
「上次喝酒的時候他和我說的，我就讓他不要對外說，給我留著。」方屠戶的話倒是把一家人驚到了，怎麼連他也有開鋪子的打算。
「爹，你要開什麼鋪子，雜貨鋪子嗎？」嚴子不想子承父業，他是學木匠的，比較想開個雜貨鋪，賣一些他自己做的東西，因此听見方屠戶有開鋪子的打算，第一個就說出自己想開的那種。
「想開雜貨鋪自己開去，不想接手我的攤子我就不幫你，這鋪子你幫你姐姐留的。」方屠戶不是秦氏，方紅梅天天送包子過來，還是不同口味的，方紅梅又不是愛吃包子的人，再想想方紅梅最近的處境，其實不難想出她的想法。
「爹。」方紅梅有點哽咽，方屠戶從來都不是什麼細心的人，竟然對她這麼用心，果然是天下父母心啊，方紅梅無比慶幸自己穿到了這個身體了，雖然她沒有傾城傾國的容貌，還是個被人笑話的大胖子，天天過日子還要一個銅板一個銅板的算著花，可是她過的充實開心。
方紅梅又和沈家賢商量了一下，最後還是決定把鋪子租下來，雖然增加成本，但是每天風吹日曬真的不好，沈家賢心疼娘子，非讓方紅梅租個鋪子，至于其他的問題，鋪子租在哪里，會不會掙錢，完全沒想過。
「真好，以後我就天天有好吃的包子了。」這是沈家賢知道方紅梅要開包子鋪的第一句話，讓方紅梅忍不住想起現代很流行的一個詞，吃貨。
包子鋪就這麼定下來了，至于包子的種類，方紅梅綜合了方屠戶一家和沈家青一家及沈家賢的口味，要賣的包子暫定為，豆腐包子、青菜包子、豆沙包、醬肉包子、青菜肉包子、干菜五花肉包子、苞米面白肉蘿卜絲肉包子，這些包子的材料是四季豆有的，不然就是其中的材料可以蘀換的，因此是常駐店里的，還有排骨包子、時蔬包子、豆角包子，是方紅梅根據材料暫定的，雖然排骨包子材料四季常有，但是因為這個包子和這邊的人吃的包子都不一樣，所以不知道市場怎麼樣，目前就只暫定，如果賣的好了，就再變成常駐的。
排骨包子比一般包子好玩一點，是把買來的肋骨剁成小塊，用姜、蒜、鹽、黃酒、五香粉腌上四五個小時，然後再伴一分清淡點的素菜餡，每個包子里放一個小塊排骨再加些素菜餡，會讓排骨吃起來不會很膩，其實單吃排骨也是不膩的，畢竟剁的塊不大，而且這包子有個壞處，你吃的時候把排骨拉出來啃完以後你會發現，整個包子只剩皮了。
這種包子只適合吃著玩，不適合當早飯吃的，所以做不做要看方紅梅的心情，還有調料的問題，黃酒是方紅梅比較滿意的調料，她剛到這個世界的時候以為這邊的人要去腥用的是白酒，後來才發現這邊有專門廚房用的黃酒，去腥效果比現代料酒好多了，而且用過以後會給肉的口感也變的很好，到底是誰說的古代什麼都沒有啊，不止黃酒比料酒好啊，而且這邊一種賣的一種叫料香粉的調料，效果也不錯，搞的她實驗做出的五香蘿卜干嚴重不夠吃，剛做出來就沒了，沈家青還特意算著蘿卜出壇的日子過來要。
除了這些包子，方紅梅還要準備些小菜，配著包子吃，因為這邊的人很少吃辣，所以辣椒醬就不用準備了，但是如果如果配出的小菜好吃一點，會吸引更多的客人，因此方紅梅在配菜上也下了不少功夫。
五月初，真是蔬菜生長的旺季，方紅梅種了滿院子的菜肯定是吃不完的，本來想曬干菜的，但是據說天氣熱的時候曬干菜會發霉，只能等到立秋以後才能曬，現在只能做些泡菜腌菜之類的，這邊沒有冷藏技術，大棚蔬菜也不普及，倒是有些有溫泉的地方能種反季節蔬菜，但是那是給皇室里或者有錢人供應的，普通人大概會一輩子都不知道還能種反季節蔬菜，再說了這邊的人也提倡順應時節，就算有了反季節蔬菜也不會吃，導致方紅梅整個冬天只能翻來覆去的吃蘿卜白菜豆腐，就算換了口味，也是腌白菜腌蘿卜鹵豆腐，總之是月兌不了這幾種蔬菜，除了菠菜大蔥幾乎看不到鸀葉菜，想想都心酸啊。
因為今年有地方種菜，菜也都長的甚好，再加上她真去賣包子總要配些小菜，所以方紅梅做泡菜是很下了一番功夫，只泡菜壇子就賣了二十個，泡菜簡單，易學，而且各種菜都能泡，吃起來味道也不錯，如果不是太麻煩，要幾天換一次水，方紅梅甚至打算買上個一百個，可惜太麻煩了，只能另外買了幾個大缸，把菜都腌起來，腌菜只要保存的好，可以保存半年至一年，這樣冬天就能吃上新鮮的蔬菜了，為了這些腌菜，方紅梅又請人人靠牆邊起了一個茅草屋，屋頂蓋的很嚴實，絕對不會夏天下雨冬天下雪，通風也做的特別好，只是為了這些泡菜腌菜的，這些材料，花了她差不多二兩銀子，都是存起來準備蓋房子的錢，方紅梅這二兩銀子花的超級心疼。
結果在方紅梅腌菜腌的剎不住的時候，又被告知有些腌菜一定要放在地窖里，不然會壞掉，方紅梅只好又花了二兩銀子，打造出一個超級大地窖，因為沈家青跟她說，有些菜是可以長時間的在地窖內存放的。
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