在果類中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干為最多，動物的肝髒、腎髒、心髒、胃腸和海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等均含有豐富的鐵質。
失血過多的女性除了選擇性地補充以上食物之外，還應多食用蛋白質豐富的食物，如牛女乃、魚類、蛋類、黃豆及豆制品等。
上面介紹了一些養血滋陰的食物，那麼你是否知道，有些中藥不但有養血滋陰的功效，還能美容養顏。這些中藥主要有下面幾種。
1.靈芝
靈芝分為紫芝、赤芝兩種。功效有︰抗病強身，延緩衰老，良好的護膚悅色作用，《本草綱目》中認為靈芝「好顏色，久服輕身延年不老」。良好的安神定志作用，可治療長期失眠，神經衰弱引起的面色萎黃，精神疲乏，容顏惟悴等。
2.何首烏
何首烏性微溫味苦澀。功效有︰養血益精，平補肝腎，烏須發，可治療肝腎虛虧，精血不足，身體衰弱而致的須發枯白者。擴張血管，使皮膚細胞獲得足夠的血量，可治療血虛所造成的面色萎黃。
3.麥冬?
麥冬為上品之藥。具有補陰強壯，益胃潤肺的功效，可使人氣血充足，面色紅潤。吃法︰麥冬20克，以滾開水沖服，一天服完。
4.黃精味甘性平
《神農本草經》說︰「黃精寬中理氣，使五髒調和，肌肉充盛，骨髓堅強，其力增倍，多年不老，顏色鮮明，發白更黑，齒落更生」。吃法︰黃精根洗淨、陰干、搗為細末，每日用水調服。
女人補血聖品︰阿膠
女人如何補血？千年的補血聖品阿膠是首選！作為歷代皇宮貢品，經典三大補品之一，阿膠補血美顏的神奇功效早已深入人心。據《本草綱目》記載，阿膠為「聖藥」，具有滋陰潤燥、補血止血的奇效。
傳說中楊貴妃「膚若凝脂」，是四大美人中皮膚最好的一個；而她膚若凝脂、駐顏不老的秘方即是「暗服阿膠」。今日的阿膠早已走出皇宮，變為老百姓喜愛的補血產品；它不僅是上品補血藥，還是很好的日常補血食品，常服可美顏輕身、延緩衰老。
現代女性面臨著日益激烈的社會競爭，不斷加快的生活工作節奏，日漸復雜的人際關系，哺育後代的重任……這些都使女人同時承受著事業和家庭的雙重壓力，勢必會給她們的軀體和精神方面造成不良影響。尤其是那些對腦力和精神狀況要求更高的白領麗人，她們終日處于高度緊張的工作狀態中，腦力和精神疲勞日益嚴重，必然傷神耗氣耗血，以致血虛，久而久之導致肝血不足，肝郁氣滯、心腎不交，從而出現疲乏無力、食欲不振、失眠健忘、**下降、情緒抑郁、便秘等不適狀態。
女人貧血就要補血，在這里我們詳細介紹阿膠這種補品。阿膠具有滋陰潤燥、補血止血之功。現代科學證明，阿膠能促進紅細胞與血紅蛋白的生成，有顯著的抗貧血、止血作用，並能改善體內鈣的平衡，促進鈣的吸收，使血清鈣增高。正因為如此，阿膠是女人一生滋陰養血的最好選擇，女人在不同年齡都可以根據情況，適當服用阿膠，那麼就不僅可以因血滋養順利地度過不同的生理階段，而且對保持容顏、身心健康都有一定裨益。
阿膠還能滋陰潤肺，善治肝腎陰虛所致的形體消瘦、腰膝酸軟、口燥咽干、視物昏花、眩暈耳鳴以及肺陰不足所致的干咳少痰、痰中帶血、口燥咽干、五心煩熱等癥。
上面講到阿膠對女性有很多的好處，那它到底是何方神聖？當然它不是明星阿嬌，而是一種中藥。阿膠一般為長方形塊狀，規則平整，大小厚薄均勻。它的表面為棕褐色或棕黑色，平滑有光澤，有縱紋，無氣孔、油孔。質硬而脆，一拍即碎，碎片對光照略透明。氣微香，味微甜，以棕褐色、光亮、透明、無腥臭、經夏天不軟者為佳。
阿膠產生的年代最晚在漢代以前，已經有2000多年的歷史了。《本草綱目》載︰「阿膠大要中是補血與液，故能清肺益陰而治諸癥《本草綱目》還載︰「阿膠乃大腸要藥，有熱毒留滯者，則能疏導，無熱毒留滯者則能平安
悠久的歷史，給阿膠在治病和滋補保健方面得以大展風采。阿膠作為膏方的主要原料，能和很多植物配合。最為典型的當屬在我國江南一帶民間每年冬季廣泛服用的自制保健品——阿膠核桃芝麻膏，經過長期的實踐證明確有療效，可以延緩衰老、治病強身。每到天氣漸涼之時，人們便以阿膠作為基礎配料，用黃酒浸泡至軟，配以核桃仁、黑芝麻這兩種主要配料熬制成糕狀，隨時食用。
此外，阿膠與核桃仁、黑芝麻三者相互協同，相得益彰，在養血、生津的同時，潤五髒、強筋骨、益氣力、烏發養顏、潤腸通便，通過對人體全身髒腑、血脈的整體調理，濡養機體、去病強身、延年益壽的保健功效。
阿膠雖好，但在服用的時候也要注意以下情況︰
1.防火毒︰有些人在服用阿膠之後，會出現火氣亢盛的表現，如鼻腔、口唇等部位出現許多熱瘡，或眼楮干澀、發紅、眼眵增多，甚至出現喉嚨干痛及大便秘結或大便帶血等癥狀。產生上述癥狀的原因是由于服用了新鮮的阿膠所致。從中醫理論來看，剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用，須將其置于陰干處放置三年以上，直至火毒自行消盡後，方可服用。
2.服法︰阿膠的氣味比較濃烈，如果直接沖服，不僅腥膩，味道也不好。因此，塊狀阿膠，要將其砸成小塊，越小越好，這樣可以方便烊化。將阿膠塊、冰糖、黃酒等一起放入一個金屬容器內，上火蒸30∼45分鐘，大火燒開後，再改小火慢蒸。蒸化的阿膠晾涼後會變黏變稠，即可食用。而在患有感冒、咳嗽、月復瀉等病或月經來潮時，應停服阿膠，待病愈或經停後再繼續服用。另外，按傳統習慣，服用阿膠期間還需忌口，例如不食生冷食物、蘿卜、濃茶等。
3.貯存︰阿膠容易受潮，不耐高溫。可將阿膠放入食用包裝袋內，扎緊口，然後再放入冰箱內保存。但一旦從冰箱中取出後，就要立即制作。家庭熬制好的阿膠膏滋藥也需密封貯藏在冰箱里。
此外，有些女性一味地寄希望于阿膠這樣的補藥是不可取的，平日要注意攝入富含蛋白質、鐵、鋅和維生素的食物，否則不可能擁有氣血充足的好臉色。
《本草》教你氣血雙補食用哪四味藥
據《本草綱目》記載，白芍、川芎、當歸、熟地這四味藥都是補益氣血的良藥。將這四種中藥一起熬煮，就是中醫界稱之為「婦科養血第一方」的「四物湯」。「四物湯」是女性的保健好伙伴，氣血雙補的最佳食品。
「四物湯」是中醫補血、養血的經典藥方，該方用當歸、川芎、芍藥、熟地四味藥組成，其中又以當歸、熟地為主藥。
四物湯是婦科最常用的藥物。熟地含有甘露醇、維生素a等成分，與當歸配伍後，可使當歸的主要成分阿魏酸含量增加，使當歸補血活血療效增強，能對付女性臉色蒼白、頭暈目眩、月經不調、量少或閉經。
四物湯何以能成為婦科補血調經的經典方呢？中醫認為，四物湯主要調理肝血，而女性血虛，應該注重調肝，因為肝和血密切相關︰肝髒具有貯藏血液和調節血量的功能，就像一個人體「血庫」一樣，當人體因為疾病或者生理活動，需血量增加時，這時肝髒就把貯藏的血液排出來，以供機體活動的需要。如果肝髒有病，藏血的功能失常，就等于「血庫」枯竭了一樣，根本不能滿足人體的各項功能，比如，不能滋養眼楮，則兩目昏花、干澀、夜盲；不能充盈血海，則婦女月經量少，甚至閉經；若是肝失疏泄，就像「血庫」漏水一樣，則藏血不固，易引起出血病變，如衄血、婦女月經過多或崩漏等。當女性吃了四物湯後，就能起到調肝補血的目的。
四物湯之——當歸
當歸補血活血，調經止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒月復痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍等。其中，酒當歸活血通經，用于經閉痛經、風濕痹痛、跌撲損傷。
由于當歸對婦女的經、帶、胎、產各種疾病都有治療效果，所以中醫稱當歸為「女科之聖藥」。通常由分為全當歸、當歸身、當歸尾。全當歸補血活血，當歸身補血，當歸尾活血。
當歸可以配著食物吃。如當歸生姜羊肉湯能補血、活血、祛寒；當歸黃 烏雞湯，能補血、補虛、補腎，適合產後的婦女食用，同樣也適合冬季的進補。
因當歸補血、活血的效果好，見效快，還可以將生當歸加工成粉直接吃。如果不喜歡當歸的中藥味，或經常出差的人，可以將當歸粉裝入膠囊內，服用就更方便了。但如果準備常年吃，還是直接吃當歸粉為好，這樣較安全。
需要需要注意的是︰
當歸性溫，有的人吃後會上火，那就盡量選擇當歸尾。當歸尾活血，通經絡效果明顯，先吃當歸尾1∼2周後，再改吃全當歸就可以了。
吃當歸上火時，還可以加上山楂，當歸與山楂的比例是5︰1，這樣配在一起吃不容易上火。
四物湯之——熟地黃
熟地黃又名伏地、酒壺花、山煙、山白菜。
在有資格被稱為補品的各種湯料中，總少不了熟地的淡淡滋味。在寒冷的季節里，為自己煲上一杯「熟地湯水」，實在是季節里的享受。熟地，來源于玄參科植物地黃的干燥根，味甘微溫質潤，入肝腎二經，既可補血滋陰，又能補精益髓。中醫有言，男性氣主其身，女性血主其身，所以對于女人，想留住美麗，補血成為了必修功課。熟地即是微溫補血的上好補藥，它的多種配伍成就了它的多種滋補。
禁忌︰用時宜配砂仁、陳皮等，以防膩滯礙胃。脾胃虛弱，氣滯痰多，月復滿便溏者慎服。
四物湯之——白芍藥
芍藥為多年生草本，生于山坡墓地林下。分布于東北、華北、陝西及甘肅等地。各城市多有栽培，午果芍藥生于山地灌木叢中。分布于東北、內蒙古、河北、山西等地。各地多有栽培。
白芍根呈圓柱形，長5至18厘米，直徑1至3厘米，表面淺棕色或類白色，光滑，隱約可見橫長皮也及縱皺紋，有細根痕或殘留棕褪色的外皮，質堅實。不易折斷，斷面類白色或微紅色，角質樣，形成層環明顯，木部有放射線紋理，氣微，味微苦面酸，以根粗，堅實，無白心或裂隙者為佳。
芍藥被稱為女科之花，並不是因為它的花美，而是因為它的根好。芍藥的根仍稱為「芍藥」，是著名的中藥材。南北朝杰出的醫學家陶弘景把它分為白芍、赤芍兩種。它們不同之處在于︰赤芍為野生品，入藥以原藥生用，其功用長于涼血逐瘀；白芍為栽培品，經刮皮、水煮、切片、曬干而成，功效長于補血養陰。
古方以白芍為主要藥物的數以百計，如「桂枝湯」用芍藥和肌表之榮衛；「黃芩湯」用芍藥和月復中之榮氣；「炙甘草湯」用芍藥補血脈之陰液。
在婦產科臨床上，芍藥更是得到廣泛應用。例如︰
1.白芍配熟地──肝腎並補
于血氣虧虛之癥，可少女發育偏遲，月經推遲，經量少而淡者，用「四物湯」，取芍、地為主藥。常用熟地30克（脾胃功能不佳者改用炭熟地），炒白芍12克，大補陰血，益腎生精。
2.白芍配當歸──補血和營，兼以安胎
臨床對于血氣不足，氣血失調，經常二藥等量相配，養血補血，和血斂肝，使營血充盈。
3.芍藥配川芎──守中有動，血暢氣化
川芎號為補肝之氣。氣盛者，必須用酸的東西來使它收斂，白芍味酸，號為斂肝之液，白芍與川芎各用9克（二藥均微炒），對氣機不調，月經先後不均，來潮不暢者，能鼓舞氣化，調整月事。如經期量多，則用炒的白芍12克、炒川芎4.5克。
此外，臨床婦科還用赤芍配制大黃及清熱破行之品，治療急慢性盆腔炎；用白芍配白術治療肝、脾二髒失職所致的崩漏，月經過多；用白芍配杞子，治療婦女更年期綜合征；凡此種種，不勝枚舉。芍藥以其養血斂陰，補而不膩，柔肝緩中，止痛收汗等功用，在中醫臨床上得到廣泛應用，尤其是在婦產科方面。可以說，婦女一生的用藥常見芍藥，芍藥真不愧為女科之花，婦女之良友。
四物湯之——川芎
川芎為傘形科植物川芎的根睫。川芎為多年生草本，均為栽培，主產于四川灌縣，陝西、甘肅、江蘇、浙江、江西、湖北、湖南、廣西、貴州、雲南等地也有引種。栽後第2年5月下旬至6月上旬挖出根睫，去掉泥土，除去睫葉，炕干。
川芎根睫為不規則結節狀拳形團塊，直徑1.5至7厘米。表面黃褐色至黃棕色，有多數平行隆起的輪節；頂端有類圓形凹窩狀睫痕，下側及輪節上有多數細小的瘤狀根痕。質堅實，不易折斷，斷面黃白色或灰黃色，具波狀環紋形成層，全體散有黃棕色油點。香氣濃郁而特殊，味苦、辛、微回甜，有麻舌感。以個大飽滿、質堅實、斷面色黃白、油性大、香氣濃者為佳。
川芎主治月經不調、痛經、經閉、難產、胞衣不下、產後惡露月復痛、腫塊、心胸脅疼痛、跌打損傷腫痛、頭痛眩暈目暗、風寒濕痹、肢體麻木、癰疽瘡瘍等病癥。
川芎適合人群︰月經過多，孕婦及出血性疾病慎服；陰虛火旺者禁服。
川芎食療作用︰川芎味辛，性溫；歸肝、膽、心經；氣香升散；具有活血行氣，祛風止痛的功效；
川芎做法指導︰
1.血瘀所致月經不調、痛經、經閉、難產、產後惡露月復痛，以及腫塊等癥，可與熟地（或生地）、白芍（赤芍）、當歸組成基本方，然後根據病情進行加味。
2.凡偏正頭風頭痛，屬風寒昨，可荊芥、防風、細辛、白芷等配伍。
四物湯的做法
上面我們了解了四物湯的功效，並詳細介紹當歸、川芎、芍藥、熟地四味藥，那麼我們下面就該介紹四種藥如何做出四物湯了︰
1.基本煮法
將四物放入鍋中，加水五碗熬煮，將湯汁倒出備用；殘渣再放入三碗，水熬煮，與前次湯汁收集在一起備用；鍋中放黑麻油、香菇爆香，放入豆包，再將前述收集之湯汁置入其中；加入地瓜、蒟蒻、黑棗、玉米放入電鍋中蒸熟。
小秘訣︰也可隨意加入山藥、百合、蓮子、白果、紅棗等。
2.肉湯煮法
將當歸、川芎、白芍、熟地洗淨後裝入過濾紗袋中，與去皮土雞腿一只一起放入鍋中，加水覆蓋，先以大火燒至水滾，後改小火慢炖，煮至雞肉熟透後起鍋。也可以按自己的喜好加排骨或魚肉，這樣炖出來的四物湯味道很好，又不會有很重的中藥味。
溫馨提示
1.一般女性喝四物湯沒什麼問題，但如果你喝了之後出現上火現象，就要向中醫師請教，看看自己的體質是否適合用四物湯來藥補。
2.四物湯必須在月經結束之後才能開始喝，經期喝有反作用。
3.養生是要長期堅持才能見效的，不要只在痛經或臉色不好時才臨時抱佛腳，平常要多喝一些。
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