沒有煙總有花 士可殺不可辱(4)

作者 ︰ 未再

到了那邊,已近十點了,沒想到兩頭都在修路的小街依舊雜亂無章地輝煌著燈火,一如既往生機勃勃。♀

藍寧在很久以前來過這里,她知道這條小街的中段有一家是賣麻辣燙的,因為永遠便宜,永遠麻香四溢,所以永遠有許多顧客盈門。

時維從來不吃麻辣燙這類小食,但是他年輕的學生要求了,他便很爽快答應。

藍寧以為,時維對學生的照拂總如此猶如春雨潤物細致無聲。

他接受熱情學生的攛掇,在社團活動的時候帶著他們這群學生過來此間聚會。

這里人多生意好,藍寧被隊伍擠在外頭,時維看見了,就幫她把一串一串食材放進塑料籃子里。轉身微笑遞給藍寧,藍寧接過來,說︰「謝謝時老師。」

同學們在大快朵頤之時,還抓緊時間學習知識。

藍寧坐在時維身邊感嘆︰「時老師你課堂上說的‘麥記’和‘利華美潔’這種外企在打開中國市場的過程,這簡直是讓中國人上了一課什麼叫市場營銷。」

時維對她笑︰「你說的對。「

有學生反駁講︰「時老師,我來自東北農村,我們那里就沒有‘利華美潔’的‘飄揚’洗發水和麥記的快餐店。但我們有‘美達’的可樂比得過美國的可樂。」

有別個學生問︰「我們的可樂比洋可樂差嗎?」

頭先的學生搖頭︰「一點都不,兩種我都試過。」

嚴宥然在旁講︰「可我們這里看不到不比洋可樂差的‘美達’可樂?」

藍寧「吸溜吸溜」吃著粉絲,來不及擦嘴,就開一句玩笑總結︰「因為我國的發達城市就是崇洋媚外,資本家才能夾著皮包又來了。他們去了中國農村,會不適應的。」

大家都笑,時維瞅住藍寧笑,藍寧調皮地眨眼楮。

時維一說話,所有同學又都不發言了。他說︰「中國市場錯綜復雜,消費結構千變萬化,國外品牌首先要選擇的,是擁有他們熟悉特性的市場。♀就是你們看到的洋品牌面向一線城市鋪貨。」

藍寧慣會觸類旁通,問︰「為什麼剛才那位同學講的飲料沒進一線城市呢?」

時維蹙了蹙眉,身體板正,沉吟許久。

他不常有情緒激烈的表情,什麼都淡淡的,用嚴宥然的話說——「這是具有兩袖清風的知識分子氣質,大隱隱于市。」

但他這天是真的蹙緊了眉,而後才又講︰「研發、資本、供應鏈、包裝等等缺憾,我們的實力不夠。」

所有的學生會跟著他一起生出這種憂患的意識,但時維又舒展了眉,講︰「其實我們的企業並沒有因此失去創造方式方法的主觀能動性。消費能力最強的沿海城市被佔領,怎麼辦?」

他在油膩膩的桌面上用修長干淨的手指畫了一個圓圈,圓圈遼闊,而且圓滿。他講︰「二十世紀最偉大的營銷大師毛澤東教育過我們一條在中國百試不爽的營銷真理——農村包圍城市。」

嘩!藍寧在心中咀嚼,讓自己嘗試去解讀。

這條真理,實在可愛,可愛得而又有歷史感。

但背後頂沉重。

好在師生用餐氣氛融洽,時維的話讓大家思考過後,真誠發笑。

時維隨和,間隙,還同店里的外來務工小老板閑聊。

他見此間店小人多,眾食客排隊極不方便,影響了周轉率,便建議小老板學習便利店的關東煮,劃整為零,以兩三件食材的小份出售,還鼓勵顧客用自家飯盒來買外賣,經濟又衛生,順便降低了包裝成本。

藍寧听了直笑︰「時老師,你好收咨詢費了。」

時維拳一拳手,差點勾起手指要扣她的額頭,旁邊的小老板直說︰「這碗免費,免費。」

藍寧是看到他的這個小動作的,本能就低了頭,被熱騰騰的辣氣燻得睜不開眼楮。

後來這個地方改建成了龍蝦館,因為開麻辣燙的小老板賺足一筆小財富,最後打包回鄉奉養雙親。♀小店的房東看到先前租客門庭若市,心中蠢蠢欲動,接盤下來自主經營。

藍寧曾經找過來,發覺換了老板,興致便寥寥。

但這晚,她還是找到這間小店,依舊是破落平房的上下三層,現在賣小龍蝦賣到聞名全市。

條條大路都能通羅馬,只要你想走。

藍寧把車停到路口拐角處,問關止︰「要不要扶你?」

關止已續呼吸正常,神氣抖抖地下了車,突然問她︰「你還記得不記得我在這里踫見過你?」

藍寧微微冥想,找尋此段記憶,她是記得的。

初夏的夜晚,時維請一群學生吃完麻辣燙,還請他們去離開此地不遠的「錢櫃」唱卡拉OK。

嚴宥然同藍寧咬耳朵︰「太隨和太有孟嘗之風。」

藍寧只是緊跟時維。他們是在「錢櫃」門口踫見了關止。

那時她一下沒認出關止,因為天色漸暗,關止身邊有一幫人,正嘻嘻哈哈從「錢櫃」出來。

藍寧望過去,關止正看過來。她認出他來,便含笑禮貌頷首。

關止身邊有人提醒︰「你前女友。」

說話的人聲音響了點,藍寧听到了,大不高興,扁了扁嘴,側個身,先遛進了KTV。

就只這麼一個路人片段,難為關止還記得。

涼風一送,藍寧的臉忽而**,她挽住關止的手,講︰「就你記性好。」

關止攬住她的腰,講︰「可不是。」

他把她帶到那個熟悉地塊,矮矮擠擠的平房掛火紅亞克力的招牌,暗戳戳地有點髒,像是舊時的記憶,在黑夜里若隱若現。

走到面前,才會恍然,已經變作好多。藍寧不再細辨,跟著關止走進去,三層的樓面只有一樓開放,里頭僅三兩人,也是吃得僅剩收盤之勢了。

她顧上一顧,怕是時候不便,略顯遲疑,關止已是對著內堂忙碌得倌道︰「現在還有的瀨尿蝦嗎?」

正伏在簡陋賬台算賬的老板娘抬頭,並不拒客,且還聲音熱情,卻說︰「十一點打烊,你們只有半小時。」

關止抬眼看藍寧一眼,等她意思。

里頭窄窄小小,白塌塌髒兮兮的牆和油膩膩的地板,桌椅卻又擺得異常整潔。

分明還是舊時樣,原來此間輪換的主人也為此間多做換顏。

不變的事務忽使得藍寧心生退意,嘀咕︰「這麼短,吃的不舒服。」

關止捉住她的手,令她就勢坐下。

藍寧怨恨瞪他,關止只是懶散地講︰「買回家吃完了還要收拾,多麻煩?」

那便就此將就。

老板娘很快著伙計上了兩斤瀨尿蝦,將陳醋倒入小碗碟里,再擱兩只吐殼的鋼盆,如此簡單,便是全部。

關止伸長了腿,講︰「人生就該如此簡單。」

藍寧正戴手套,像被此話刺了一下,卻還若無其事暗中損他一損︰「這句話不錯,你可以寫到文章里騙師的感嘆。」

關止向來不會在她的面前太過謙虛,講︰「做師殺手也是要有含金量的,君不見歐陽震華林保怡在TVB耗費幾多青春?」

世上還有誰能比的過關止先生的奇思詭辯?藍寧不能,她閉嘴吃蝦。

瀨尿蝦本來就很難去殼,此地此物,讓兩人只能據案大嚼,都吃得非常沒有行止。室內人也少,他們更加無所謂,干脆就吃了一個痛快。

蘸料陳醋異常香濃,藍寧又叫來一碟,還問伙計︰「是什麼牌子的?」

伙計隨口回答,關止笑道︰「得,給調料做廣告了。」

藍寧也笑笑,生活處處有營銷,心機一起,由此觸動到她想起下午的案子。她對關止說︰「‘樂淘’的調味品用這個方法做推廣,不失是個整合資源的好辦法。各中餐廳配合推廣,即得到免費廣告機會,多半樂見其成。」

關止嚼著他的蝦子說︰「免費的午餐誰都愛吃,今天你請客啊!」

伙計又拿來一張點菜單,全部是燒烤。關止問︰「你們還做燒烤?」

伙計答︰「不做,隔壁人家的。」

關止對藍寧笑著說︰「瞧,這里也是整合營銷。」

藍寧也不知道這里原來可以這樣點單,也問伙計︰「你們不怕他們搶了你們生意?」

伙計搖頭︰「這有啥子?我們只做熱炒海鮮,他們做燒烤,互補嘛!他們又沒店,客人喜歡坐著吃多過站著吃,我們幫他們賣了還有提成哩!」

伙計的話是多了,老板娘听了喝止一聲,他立時閉嘴。

藍寧卻得了些啟發,是沒有想到過得這麼些年,這些小店家已有了如此的長進和胸襟。她不禁敲著桌面仔細分析道︰「餐廳在媒體面前和‘樂淘’一起作秀,表面上我國傳統餐飲企業搭上了五百強的順風車,有揚眉的機會,實際上是五百強的弱勢產品借助本土本行業的強勢品牌借力打力。」

她說得出神,細細琢磨和盤算,思路愈加清楚,眉毛也就蹙得更緊。

關止擦了擦嘴,捻了一只蝦子,問藍寧︰「你說餐飲業的核心競爭力是什麼?」

「當然是出品技術。」

關止又問她︰「出品技術最缺的是什麼?」

藍寧歪一歪頭,她想起很久以前外公曾經講過︰「這一行口耳相傳的多,都是土辦法一代傳一代,後來能立書了,但做出來的菜是大家的,不是個人的。我們要做的事業也是大家的。」

因此外公最後終于同意參與時維的烹飪標準化試驗。

藍寧只是想不通︰「‘利華美潔’又不開餐廳,但是招了廚師又做了菜,還配了營養師。」

「很大張旗鼓對不對?」

藍寧問關止︰「那最後研發的新菜,專利算誰的?」

「中國菜有專利嗎?」

關止開始動手把藍寧面前的瀨尿蝦剝來吃。

「他們的數據庫做得舉世皆知好過咨詢公司,但如果果真是如此打算,太過深謀遠慮了一些。」藍寧看向關止,對方吃得正歡,沒有絲毫煩心事,過的是樂逍遙的人生。

她看得心生煩惱。

如果是時維,一定在第一時間為她釋疑,告訴她他的想法,她會馬上醍醐灌頂。

時維不在,無人能夠解答她的疑問。

這篇小說不錯推薦先看到這里加收藏看完了發表些評論

(

(快捷鍵 ←)上一章   本書目錄   下一章(快捷鍵 →)
沒有煙總有花最新章節 | 沒有煙總有花全文閱讀 | 沒有煙總有花全集閱讀