()按理說好廚子不好找。(百度搜索4G中文網更新更快)但凡有些名氣的酒樓跟大師父簽的都是長工的契，怕的就是大師父走了菜肴變味失了主顧。若是那餐館本身就沒名氣，又怎麼能說廚子的手藝好呢？是以要找個手藝出眾的大廚不是件簡單的事。
可當下這時局不同。唐朝驟然而亡，許多人流離失所。長江以北被胡人佔據，許多漢人都往南邊跑。最早的時候楚太祖柏焱在楚地起兵，許多人就跑到楚地去了，後來柏焱定都錦官城，又有一大批人跑到成都來了。成都這地方天府之國，各種吃食本就花樣多，本地又幾乎未遭戰亂，原有的廚子就足夠了，新來的廚子都沒地方做工，付東樓這才能招到幾個手藝上佳的紅白案。
待見到了人，張掌櫃一給介紹付東樓才知道，這三個紅案三個白案都是在長安洛陽的大酒樓里做過的。張掌櫃把六位大師父的拿手菜呈上來付東樓一嘗，呦，這味道，御膳也就這樣了吧，比上輩子吃的那些酒樓什麼的可是強多了。
「我說怎麼叫我來呢，原來是有好吃的，夠意思。」翟夕聞著了香味，頂著雞窩腦袋蹦著就上了酒樓的二樓。
「我說你就不能好好拾掇一下你那個腦袋啊，你就這樣去上朝皇上都不說你？那群言官也沒找你茬？」
要說人和人要講究緣分呢，付東樓就覺得和翟夕投脾氣，見著翟夕就高興。只不過高興歸高興，損人的話是一個字兒都不能少的。
「人吶，貴在堅持。」翟夕上來直接用手捏了一片水晶肴肉就往嘴里放。付東樓嫌棄地瞥了他一眼，一旁的花院立刻接過伙計送來的水盆伺候翟夕淨手。
「味不錯啊，放在錦官城里也是出挑的手藝。」翟夕洗了手，「起初呢，也不是沒言官說我，可任憑他們怎麼說，我死不悔改，時間長了他們也說煩了，自然就不說了。反正他們拿我沒轍。至于皇上，我與皇上一邊兒大，自小就和皇上玩在一起，竹馬竹馬的情分，皇上早就不管我了。」
「你和皇上竹馬竹馬，柏鈞和不就比你小四歲不到麼，那你和他也是竹馬竹馬，怎麼他就沒選你當瑞王卿啊。」偏偏選我，神煩！
柏鈞和絕對算得上大楚數得著的美男子，卻讓見了帥哥就走不動道的付東樓對上他就恨不得裝沒看見，可見是八字相克命里犯沖。
「這還真不是。」翟夕晃晃食指接過月橋奉上的筷子又夾了一筷子里脊炒山珍，「我跟皇上是發小，那是因為皇上打小是在我師父跟前長大的，到先帝駕崩才回宮。太後是皇上的養母，那就真是掛名的養母，基本沒怎麼照看過皇上。我第一次見王爺的時候他都十二三了吧，這還算什麼發小。」
付東樓伸出兩根指頭掐住翟夕的下巴，端著人家的腦袋左看看右看看，又扒拉了倆下翟夕的劉海，「其實你長得不錯，要是好好打扮下也是俊俏小哥兒一個啊，當然跟我是比不了了。你說你怎麼就沒讓柏鈞和看上眼呢？是不是他嫌你老啊。」
「呸，你這孩子越學嘴越賤。」拍開付東樓的爪子，翟夕狠瞪他一眼，「你沒病吧，總給你未來的丈夫招人。」
「他最好外面養一堆外室，他要是缺錢我給他出。省的老子天天看著他就心煩還要伺候他。」
張掌櫃和風花雪月四個真是不想跟這屋里待了，听不下去！
翟夕沖付東樓招招手，付東樓狐疑著附耳過去，就听翟夕聲音一點沒小地跟他耳邊說道︰「你們吵架了。」肯定句。
付東樓揉揉耳朵，「我倆獨處有和平和諧和美的時候嗎？」
張掌櫃見翟夕兩眼放光摩拳擦掌，大有叫好助威的架勢，趕忙打岔道︰「主子，您說的菜譜……」
「哦，對了，拿紙筆來，我這就寫給你，拿去叫他們做來我嘗嘗，看看味道對不對。」
說著付東樓就跟著張掌櫃往一旁的書桌去，翟夕稱奇道︰「這奇了怪了，你也算我半個徒弟，我怎麼不知道你還會做菜。豈止是會做菜，你那改造紡紗機什麼的都跟誰學的？」
「你給我上課一天能上幾個時辰啊，我看過的書多著呢，憑什麼都告訴你啊。」付學霸得瑟。他才不會說他只會默寫菜譜不會做呢，曾幾何時付學霸也下過廚房，可慘痛的事實告訴他，智商高和做飯好是兩個世界的事，他就是個當廚房殺手的命。
「上次我就想說，你這筆字是真不賴，‘東籬’與‘南山苑’幾個字飄逸又不失沉穩，潤而不肥頗有幾分功力，比之以前大有進步。」翟夕點了點付東樓與米芾體兒寫的菜譜，「抽時間給我寫點對聯什麼的，等回頭遇著大小節慶婚喪嫁娶要走禮我就拿這個去，一說是瑞王卿寫的，那可比送金銀有面子，還雅致。」
「你要跟家自個兒掛你要多少我都給你寫，送人免談。」付東樓下巴一挑，賣字兒，真真有辱斯文，掉份兒，太掉份兒了。
「快收了你那尾巴吧，都翹到天上了，還往我家里掛，你當你是王羲之啊。」
「切，王羲之，我會的體兒多呢。」
付東樓說著就用行草隸楷換著樣地默菜譜，末了還仿了幾筆《蘭亭集序》。
「我說師弟，你什麼時候去做假字畫生意了？你這《蘭亭》是特意練過的吧。」還真得幾分神韻，翟夕說著，不由得多看了付東樓幾眼。師父說的應當是對的，肯定是被奪舍了，師弟以前可沒這一手好字，「要不你那古董鋪關張了呢，里面賣的制定都是你仿的假貨。」
付爺爺是個琴棋書畫樣樣精通的人，付東樓自小被祖父j□j，還不會拿鉛筆寫簡體字就能拿毛筆寫繁體字了。付爺爺本就是讓付東樓陶冶性情，沒規定他非要學哪一種字體，是以付東樓練過不少字體，最後選了米芾的字，一寫十多年，自然是最拿得出手的。至于《蘭亭集序》，乃是因為喜歡文章本身才特意練過，換一篇《雨後帖》付東樓就未必能寫得如此傳神了。
「狗嘴里吐不出象牙，正經夸我一句你能掉塊肉？小爺我才不干那種斯文掃地的事兒呢。」付東樓意識到自己鋒芒太露，怕翟夕風泱看出自己的馬腳，只隨便敷衍了一句便繼續默寫菜譜。偷眼瞄著兩人神色如常，付東樓不由覺得詭異，卻是沒說出來。
「能。」
付東樓︰「？」
翟夕︰「正經夸你確實能掉塊肉，心口上少一塊，怪不落忍的。」
付東樓︰「……」
「東家……」張掌櫃尷尬地插了句嘴，「您字兒是好字兒，就是用來寫菜譜太可惜了些……」
付東樓一愣，見張掌櫃的眼神在行書與草書那兩張上來回掃便明白了，「等著，我再寫一份好認的給你。」這兩筆字落在人家眼里比鬼畫符強不了多少吧……
風花雪月四人掩著嘴兒偷笑，翟夕則是毫不客氣地大笑出聲。
又寫了一陣子才好，付東樓手腕子都酸了。菜譜交給張掌櫃，付東樓也不是要大師傅們立刻就每樣做一份拿上來，只點了炒咸什、蝦子芹心、芥菜墩幾個好做的涼菜和一道核桃甜酪。
「這吃食啊，看著配方好寫，真要做出來且要下一番功夫呢。這餐館我不急著開張，以後開張了一天也就招待二十桌，中午晚上各十桌，每天菜譜成套地換著來，不叫點菜，給什麼吃什麼。誰想吃提前預定，定了不來銀子也要照給。」
張掌櫃得了吩咐下去了，翟夕笑道︰「真沒見過你這麼做買賣的。按說這開餐館都是上趕著伺候人的活，你倒好，比花錢的主顧還大爺。」
「我這菜，不敢說是御膳，那也絕對是外面吃不著的味兒。」這些菜譜可是當初幫著老媽天南地北搜集來的，一般餐館里可見不著，「況且我這地方的用料都是上好的，全是南山苑地里產的，賣的多了我也供不起啊。與其賣得多了降低了質量砸牌子，不如少而精，反而吊著這群達官顯貴抓心撓肺地想吃。要他們預定是因為好些東西要提前準備起來，他們要是定了不來吃，我這的材料可就都糟蹋了，當然要他們賠。」
「真有你的。」翟夕笑道，「不過你寫的方子味道獨特是真的，上次在你家吃的那個什麼慕斯，我現在還想著呢。我早就說你開個餐館比你那黑心糧店有前途。」
「我那個面粉再賣幾天把訂單都填補上就下架，油菜也是。還有人想買那就等明年吧。」付東樓何嘗不知道這種賣法不能長久，他原也沒想著賣面粉一條道走到黑。
「那你前面賣什麼啊？我可不覺得你糧店西邊賣平價糧食的那點錢能入你的眼，看看你幾次出手，哪個不是大手筆。」翟夕猶自琢磨著慕斯蛋糕的味道，心道這師弟不是被個廚子奪舍了吧。
「面粉油菜下去自是要換時令的果蔬，自然還是精包裝賣高價。我雇了三個白案師傅也是想多做些點心放前面賣，也不多，每樣也就那麼幾斤，先到先得。」
「要說跟你手下干活輕松呢，你看那些大酒樓的廚子哪個不是忙得腳不沾地的，你這的活真心輕省，銀錢還不少給。」翟夕打趣道，「要不趕明兒我辭官算了，跟你這當長工來。」
「就你。」付東樓嘖嘖兩聲，那叫一個嫌棄，「你會什麼啊就想跟我這混飯吃。」
翟夕還真認真琢磨了下︰「給你當護院沒問題，就王爺派給你的那一隊護衛，里面沒有能贏過我的。如果是我想對你不利，那群小子攔不住我的。」
「吹牛吧你，真有這麼厲害你能被我追上房？」
「我這是懶得欺負小孩兒。」
「你才是小孩兒。」老子兩輩子加起來都三十八歲了！呃……怎麼是這麼個數。
「懶得和你斗嘴，沒意思。」翟夕故作清高，卻忽然賺了話題道，「你這麼會做，怎麼不做兩樣送王府去。吊著那群達官貴人不算本事，你能勾著王爺的舌頭才是真功夫。到時候王爺心心念念你這的吃食，能不對你好麼。」
「我呸！天天看老子不順眼，還想老子伺候他吃喝？做夢！老子就是做來喂狗也不喂他！」
柏鈞和推門進屋正听見這句話，做了一晚上心理建設才換來的平和溫柔的好心境頓時崩盤。
「你說什麼？！」
翟夕、風花雪月︰「……！！！」