「這曲《瀟湘水雲》的第四段水接天隅應表現雲水奔騰的畫面，你不妨試著用大幅度的蕩揉表現層層遞升的渾厚。♀」富森坐到心懿身旁，撥動琴弦，吟猱綽注之間，恰到好處地將沖破壓抑束縛的水雲之聲表達出來。「妙哉，妙哉。」心懿雙手托腮，眼中滿是欣喜和敬佩。
「我也覺得不錯。等酒樓開張了，我定請你來彈奏一曲。」不知何時，胤站在了富森和心懿的身後，意味深長地打量著二人，而沉浸在瀟湘水雲之中的二人竟絲毫沒有發覺。
「心懿，你昨兒個給我的這個計劃書甚是有趣，我有幾個問題想請教，不知可有時間？」胤坐到二人前面，端起杯茶，細細品著。「今兒正好有空，既是九哥哥對這計劃有不解之處，我自是要解答的。」心懿讓一旁的清妍收走了琴，在案上擺好筆墨紙硯，等著胤發問。
「你提出要建一個集天下菜系，中西菜品的酒樓，可這就有一個問題，天下菜肴極多，即使咱們僅僅挑選名菜，菜單便可有好幾十頁，你打算如何讓食客在短時間內選定菜品？」胤刮了刮杯蓋，沉思了一會兒，在他的印象中，一個酒樓一般只是主打一種菜系，而像心懿這樣打算在一個酒樓內提供各系菜品的做法可謂是聞所未聞。
「這就是為何要將酒樓隔成好幾個**的空間了。」心懿明白了胤的困惑，仔仔細細地解釋道，「菜肴是文化的一種表現方式。我打算在酒樓中模擬不同地域的自然或人文環境，讓喜歡某種特定自然文化氛圍的食客能夠身歷其境地品嘗由這種環境滋養出來的菜肴。比如，我打算把一部分空間裝修成蒙古包的模樣，里面鋪上厚厚的地毯，四周掛上鏡框和招貼花，再擺上馬頭琴，雅托噶、蒙古琵琶等等。♀在這個以蒙古美食為主題的空間中，我們只提供草原美食。如此一來，想吃烤全羊，喝酥油茶的食客便可在蒙古包中感受濃郁的草原風情，不會像在普通的酒肆之中只是填飽肚子而已。」。
心懿頓了頓，抿了口茶，頭頭是道，「我們要讓天下食居的食客覺得，用餐能使他們放松身心，是一種享受，而非為了生存必須完成的任務。」。
心懿把具體計劃一股腦兒地說了出來，胤欣喜地拍了拍手，贊嘆道︰「你的主意可真是絕啊！咱們賣的不僅是食物更是體驗啊！」。
待兩人討論完畢，卻已到了夕陽西下之時。富森在這期間，只是慢慢地品著茶，靜靜地看著心懿。他喜歡看她解說時神采奕奕的樣子，喜歡看她思索時托腮撅嘴的樣子，喜歡看她聆听時專注用心的樣子，她的一顰一笑，一動一靜，似乎都已深深地印刻在心中。
「對不起，沒想到和九哥哥談了那麼久，這《瀟湘水雲》的第五段只能明天再同你練習了。」心懿緩步走在宮道上，歉疚地對一旁的富森說道。「沒關系，其實我倒該謝謝你。今兒頗長見識，沒想到食肆還有這樣的開法。」富森停下來，轉身溫柔地看著心懿。
「額……」心懿有些不好意思，垂下眼臉，輕輕地問道，「世人皆說女子應該大門不出二門不邁，你覺得我和九哥哥一起做生意對嗎？」，心懿不知為何很想知道富森對這件事的看法，但她不確定富森是否會支持她。
「大門不出二門不邁的那是呆子。」富森不假思索地答道，語氣肯定，「能找到自己喜歡做的事是件極好的事。♀女子為何不可以經商？楊門女將還個個上陣殺敵，保家衛國呢！我相信你一定不遜于陶朱猗頓。」。心懿緩緩地抬起頭，望著富森，眸中溢滿欣喜。「等酒樓開業時，我請你吃飯！」心懿開心地說道，拍了拍富森的肩。「那好啊，東家，我就坐等你的請帖了！」富森做了個揖禮，兩人相視而笑。
夕陽將他們的身影拉得很長很長，在遠方，兩個身影交織在了一起，向天邊延伸。
「柳體字均衡瘦硬，追魏碑斬釘截鐵勢，點畫爽利挺秀，骨力遒勁，結體嚴緊。你的握力不足，下筆時也缺剛勁之勢，還需要多加練習才行。」胤禛翻看著心懿寫的字帖，皺著眉，微眯著眼，嚴肅地問，「是不是最近老和九弟在一塊兒商量開食肆的事，沒有專心練習？」。心懿只是默默地點了點頭，近來因為要籌備明年年初酒樓開業的事，她已經忙得分不清東西南北了，從菜單請帖的設計到開業宣傳促銷，每一個環節她都要和胤仔細商議過才執行。
「原想你和九弟一起開飯館是鬧著玩兒的，沒想到你竟是如此上心。農為天下之本務，而工賈皆其末也。一個大家閨秀，不用心于女紅詩畫，整日跟著九弟，滿腦子都是商賈之事，成何體統？」胤禛嚴厲地指責，說著便拿起了案上的白玉鎮紙，猛地拉出心懿的手，狠狠地打了一下。「平日里看來是對你過于寬松了，才會如此不知輕重。這只是小懲大誡，五十張柳體字帖重新寫！」胤禛知道心懿是個倔性子，認準要做的事，十頭牛都拉不回來，現在她要和胤一起經商，勸她放棄已是不可能，但他還是覺得心懿要有大家閨秀的高貴氣質，絕不能沾染市井小人之氣。
心懿只是緊咬著嘴唇，忍住疼痛，逼自己不要哭出來，她知道胤禛是為自己好，她甘願認罰，只是她不服氣，為何胤禛和康熙一樣如此歧視商賈，是不是因為這排斥商業的心態，使他在執政時期刻意限制商業？
「十三弟的事情不比你少，他每天要練騎射布庫，要背經史子集，要學禮義詩書，可每份字帖都用心完成。你應該要像他學學，不能顧此失彼。」胤禛原想著心懿被自己打後會哭鬧，可現在看她只是低著頭默不作聲，心不由得軟了下來，遂語氣和緩地教導著。「表哥，我知道了。」心懿懦懦地答道。「知道就好。」胤禛搖了搖頭，嘆了口氣，將心懿拉到一旁給她上藥。「恩特和莫，一天雖然只有十二個時辰，但如果你能好好利用的話，你能比別人二十個時辰做的事都多。」胤禛意味深長說道。心懿看著仔仔細細地為她上藥的胤禛，想著他方才說的這句話，也許，正是因為這樣，他才博得了勤政皇帝的盛譽吧。
康熙三十七年正月二十，由胤和心懿合伙經營的天下食居正式開張。礙于滿人不能經商的規矩，胤和心懿只是天下食居背後的東家，明面上的東家是胤的好友伍崇曜，而誰都沒有想到，伍崇曜的曾孫伍秉鑒將成為嘉慶道光年間最富有的商人。
心懿換了身男裝，同胤禎和富森一起來到鑼鼓喧天的天下食居。「這不是‘瀟湘水雲’嗎？怎麼成了主打湘菜系空間的招牌了？」富森想到上次正是和心懿彈奏《瀟湘水雲》時胤來找心懿談酒樓的事，難不成他就因為听了一曲《瀟湘水雲》就將這湘菜空間命名為「瀟湘水雲」了，想到這兒，富森只覺得有些哭笑不得。
「既是不明白為何這兒叫‘瀟湘水雲’，咱麼就進去看看吧。」說罷，心懿就拉著二人進去，只見整個空間被裝飾成了別具一格的吊腳樓，樸素雅致，窗外清澈秀美的小溪宛如絲質白綢，溫柔地沿著青石板路流向遠方。
在心懿的心中，湘西最美的莫過于沈從文筆下的鳳凰城，古樸而美麗。心懿想讓食客體驗湘菜的文化氛圍，便首先想到了將這個空間裝飾成鳳凰城的模樣。「舟行碧波上，人在畫中游啊！」富森環視著充滿濃郁湘西風情的空間，不禁贊嘆。
「還有更絕的呢！」心懿拍手笑道，她今天算是帶著這倆人游歷祖國的大好河山。以黑瓦白牆為特色的徽菜空間，以閩南土樓為藍本的閩菜空間，以太湖奇石為點綴的蘇菜空間……心懿帶著早已目瞪口呆的二人在天下食居中穿梭著，她也很興奮，之前，她從沒想過工匠的裝飾工藝能如此精湛，能將她畫的平面圖惟妙惟肖地在立體空間中展現出來。
三人在蘇菜空間吃飽喝足，听著吳儂軟語彈唱的評彈，甚是舒心。「你們吃得可好？」胤帶著胤俄大步邁了近來，看著三個食飽饜足且東倒西歪的家伙，戲謔地笑道，「看起來吃得真不少啊，得了，直接把你們三個拖出去宰了，我還省了買三只豬的錢。」。說完，眾人便哈哈大笑起來。「九哥，我真是服了你們倆了，這酒樓開得太棒了！」胤禎稱贊道。
「這食肆裝潢的事全是心懿的主意，我只不過找人來，按她給的圖紙裝飾罷了。」胤擺了擺手，對胤禎笑道。胤很欣賞心懿的經商之才，不僅有集合天下菜系于一樓的點子，也有精美生動的布置，更有開業前心懿對店員嚴格的培訓，店員們不僅被要求始終保持微笑，而且要做到聲情並茂地講解各個菜品，甚至要能針對不同喜好的食客推薦最合適的菜肴，心懿的確令他大開眼界。
只是胤沒有想到，其實心懿的這些點子是從三百年後的餐飲巨頭們身上學來的。「這次自助餐和洋餐沒有在天下食居中得到嘗試，不過，下個餐館就可以用這兩個點子了。」胤同心懿商量道。「你還打算做洋菜？」胤禎驚奇地看著心懿，這家伙的鬼點子也太多了吧。「是啊，等天下食居盈利了以後，我就打算開一個自助洋餐餐館。」心懿興奮地比劃著，嘻嘻笑著，在她看來，自己成為餐飲業巨頭的日子不遠了。
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