这几天我和小黄天天晚上守着无线电听气象预报。阿婆说了，天一好我们就去江湾，如果下雨就再要等。听了没几天，我们便发觉气象预报一点都不准。它预报明天要下雨，可到时候偏偏是艳阳高照；报天气的人说今天是晴天，可外面却正下着大雨呢。我们觉得很好笑：报气象的人太傻了，为什么自己不到外面来看一看走一走呢。昨天晚上阿婆说了，礼拜六下午我们就去江湾，住一晚上。我告诉阿婆，气象预报说这两天都要下雨。阿婆说听她的准没错。
礼拜六早晨还有些零星小雨，到了上午天就放晴了，阿婆说的比气象预报还准。她烧了一大方五花夹心肉，再带上一小包红米，到了江湾给我们烧酱子肉吃。阿婆给她儿子挂了个电话，我们就准备出发了。只见小黄匆匆地跑来，一手拿一只约一米长的潜望镜，另一只手拿了一只袋子，里面装了一些米。阿婆问他带米干什么，现在乡下又不缺粮。小黄说这是他一天的口粮。
我们到淮海路乘五路有轨电车，花五分钱到北火车站，再换五十一路公共汽车，买一角五车票到江湾。在等候发车的几分钟里，就有好几个小贩上车来。有卖报纸的，卖零食和点心的。而我要买的，是那诱人的冰糖山渣。冰糖山渣，酸甜可口，不仅好吃，而且很好看。红红的山渣穿在竹签上，很是惹人喜爱。
不一会儿，一个老头扛着一根扎有稻草桩子竹杆上了车，上面插满了一串串冰糖山渣，就像一棵小果树。阿婆花了两角钱给我们每人买了一串，小黄说我们俩吃一串就够了，省下的一串给江湾伯伯的女儿丽娟吃。
江湾伯伯本来是住在上海的，而且也有工作。可是他们夫妻结婚多年却一直生不出孩子，他们便想去医院领个男孩。好不容易才等到一个，一看模样挺不错，就是有点小缺陷，他俩有点犹豫了。
这时另外一对领了女孩的夫妇就找上门来，想用女孩和他们换男孩。这女孩长的是眉清目秀，江湾伯伯他们一看就喜欢。便言明，男孩子有点小缺陷，若是换了，今后不能反悔。对方一看这男孩，就对江湾伯伯说，这点小毛病不碍事，就是缺胳膊断腿的，他们也愿意换。
江湾伯伯一是怕对方后悔，二来担心邻居多嘴，便狠狠心，从上海搬到了江湾乡下。他和女儿是城镇户口，他在一个废品回收站当主任。江湾妈妈本来就没有工作，到了江湾她的户口便落在了人民公社，成了农民，他们才有了自留地，也有了造房子的宅基地。这样，他们一家三口就在江湾安了家，过起了安逸的乡村生活。
汽车一过虹口体育场便到处是农田，到了逸仙路，公路两旁躺着不少劳作了一天的耕牛，大部分是水牛。它们不紧不慢、很悠闲地咀嚼着先前吞下去的草，慢慢地将再次咀嚼后的草咽下去，胃里又有一团新的草涌上来第二次加工，这是因为牛是反刍动物。小人书里给我们的印象是，一位个头矮矮的牧童，坐在高高的水牛背上，悠闲地吹着短笛，别提多神气了。
路旁还有一些山羊，有的在啃青草，有的懒洋洋地躺在地上晒太阳。田里是一片金灿灿的油菜花，煞是好看。向远处眺望，可以看到三三两两的农宅，点缀在公路的两旁和田野的深处。汽车在宽阔的公路上飞驰，远处的煤气包在慢慢地转着向我们移动。
不一会儿，我们就到站了，江湾妈妈和丽娟在车站等我们。
“江湾妈妈好，丽娟好。”我和小黄马上和她们打招呼。
“丽娟，他就是我跟你提起过的小黄，和海伦一样，我们都是从小一起长大的。”海伦也来过江湾好几次，和丽娟成了好朋友。
“看这个孩子，长得多好啊。”江湾妈妈夸起小黄来。
丽娟和我们同岁，白白女敕女敕的，长得很漂亮，从穿着打扮上根本看不出她是农家的孩子，她本来就是城里人嘛。
天气特别的好，太阳照在绿绿的田野上，大地上蒸腾、弥漫着乡间农作物特有的香气。路边和田埂上到处开满了黄色的小野花。阳光，翠绿的麦田，温暖的风。突然，一股沤熟了的大粪气味，和着暖洋洋的春风，从田野里吹来，
“这是什么气味？”小黄好像是第一次闻到。
“是稻花香。”只要我闻到这种气味，我都这么说。
“小黄，不要听阿魏的。这是大粪气味。”丽娟忙向小黄解释。
“没有大粪臭，哪来稻谷香。”我大约是受了这种说法的影响。没走多少路，我们就看到了一只水泥砌成的大粪坑，它直径约三米，深两米，里面全是沤熟了的大粪。我想这很危险，要是哪个小孩不小心掉下去，那可要被臭得发昏的大粪淹死。
这时小黄好像发现了新大陆，那是一只国民党留下来的钢骨水泥碉堡。我们还特地跑过去看个究竟，碉堡的铁门锁着，里边什么都没有。我告诉他，江湾有不少这样的碉堡，因为附近有一个军用机场。
“哎，阿魏，丽娟长得有一点像晓萍。”小黄悄悄地对我说。经他这么一说，我才发现她俩还确实有点像，我平时还真没看出来。
到了家，小黄就把米袋往桌上一放。江湾妈妈忙问这是干什么，小黄说这是他一天的口粮。江湾妈妈笑了笑，说明天还是让他带回去，现在农村不缺粮食，还说今天晚上要烧一锅新轧的大米，让我们城里人尝一尝。
喝了口水，我们迫不及待地带上家伙便出门了。先到隔壁的福根家，在他家猪圈旁挖几条红蚯蚓作诱饵。我要在小黄面前露一手，让他领教一下我的拿手好戏。想不到小黄对哪几头争着吃食的猪发生了兴趣，也顾不得臭哄哄，站在猪圈旁看个没完。那猪的吃相太恶劣了，哼哼声大了不说，还摇头摆耳，你争我抢，嘴巴里还不停地滴着脏兮兮的口水。
只见一只身强力壮的用鼻子拱着猪食挑好吃的，同时还用长着两只鼻孔的嘴巴把两旁忙着抢吃的兄弟姐妹们拱开，它要一个人闷吃。突然，一只瘦得前胸贴后背，饿得不顾死活，而且还是只不自量力的僵猪冲了上来和它争食。它用那强有力的，如同大象砍了鼻子的嘴巴轻轻一拱，那可怜巴巴的家伙便翻滚到猪圈的角落里，躺在了一堆猪粪上。它爬了起来，尖声嚎叫着头头转，就像发神经病。它饿昏了，便吃起地上铺的稻草，这样总比饿死要强。福根对着那个逞凶霸道家伙的鼻子狠命一拳，那只该死的猪后退了两步，用两只贪婪无厌加上恶狠狠的猪眼瞪着福根。猪圈暂时恢复了秩序。
我看那猪食像是米泔水加些稻草和烂菜皮烧成，“清水光荡”的。小黄问丽娟猪食里还有什么东西，好像有股香味。丽娟告诉我们猪食里加了酒糟，猪就爱吃。怪不得那头僵猪要发猪癫疯。她还说这里的人家洗碗刷锅的水都舍不得倒掉，都用来喂猪。难怪这几头猪瘦得要命，肋排骨是根根凸出，吃这种东西怎么会长膘呢。
我告诉小黄，去年冬天在这里我看过杀猪。说来也怪，那过年时的猪只只肥，而且皮毛发亮，就像年画里的一样，也不知道给它们吃了些什么。那杀猪的身高马大、虎背熊腰，他有四个儿子，一个女儿。俗话说，打仗亲兄弟，上阵父子兵。杀猪时全家一齐上，四个儿子摁住四条腿，那女儿抓住尾巴。那猪知道要上断头台了，便拼命地挣扎嗷叫。那老子拿了把闪着寒光、锋利无比的杀猪刀，我看足有一尺半长，那白刀子对准猪的喉管直刺进去。拔出的就是红刀子了，那血便喷射出来。他老婆用一个木盆接着。那猪叫得更惨烈了，叫得越凶血就喷得越急。如果你对什么是杀猪般的嗷叫理解不够深刻，到这里来听一听便全明白了。没多时，猪血就凝住了，就像菜场里买来的猪血。等血放光了，他先将猪头割下，然后剁去四蹄。接着他换了把寒光闪闪的牛角刀，从猪肚上割开一刀，再慢慢地剥开整张猪皮，那全是技术加力气活。最后开膛破肚，掏出五脏六肺。
猪还没杀完，那屠夫已是两眼通红，满脸杀气。我想他杀贯了猪，哪一天一不小心他会不会杀人，杀人可要比杀猪省事多了。
福根家的那只狗“阿黄”围着我头头转，就像见到了老朋友。它只对我吼过一次，福根哥要我把手让它舌忝一下，从此它就对我亲热起来，对我是摇头摆尾。我拿出一块用来钓龙虾的碎肉塞到了它嘴里，它嚼都不嚼，直接就吞到了肚里。小黄便说这猪和狗吃东西跟我的腔调差不多。这时福根家的几只白乌驹“昂昂”叫着，像是在厉声斥责我们，还不知天高地厚地冲了过来，伸长了鹅头颈，用宽大的翅膀拍打我和小黄，并用嘴来啄，相当严肃，意思要我们离开。看家护院是狗的职责啊，有你鹅什么事。再说了，去年福根已经把我介绍给你们了，成了老朋友，难道半年功夫就忘了，记性也太差了。“阿黄”对它们吼了几句，那些白乌驹这才不是十分心甘情愿地呆一边去了。
路上小黄一不小心踏到了一只癞蛤蟆。那只癞蛤蟆被踏扁了却没死，它疙疙瘩瘩的皮肤上渗出了白色的液体。它静静地伏着，睁开一只眼睛绝望地斜视着我们，看看是不是真的要它的命。确定了我们不是恶人，它才慢慢地爬走了。我们在田里、路旁和树荫下发现了好多癞蛤蟆，虽然长得难看，相貌丑陋，遭到不少人的厌恶，但它们却性格温和，而且只会爬，不会跳。它们时而在悠闲地爬行，时而停下来歇口气，当你走近它，那癞蛤蟆便一动不动地静伏着，捉起来很方便。不像青蛙，你还没发现它的踪影，它猛地跳出来，三下两下便逃之夭夭了。小黄癞说癞蛤蟆木头木脑的，怎么捉得牢害虫，我从ap;lt;十万个为什么ap;gt;得知，癞蛤蟆捉害虫主要靠它的伪装，它的皮肤跟泥土色差不多，不易被发现，是吃害虫的好手。
他问我，为什么在新城隍庙拳头般大的青蛙要卖五分，而同样一只外形丑陋的癞蛤蟆也要卖五分。我告诉他人家买癞蛤蟆是为了做药，就是那白色的东西，至于治什么病，我就不知道了。
路边的坡地上拴着好几只山羊，颈上的绳子约有两米，它的另一端系在地里的一个大铁钉上。两米一圈的范围里青草已被啃得精光，地上洒下了稀稀拉拉像黑豆子一样的羊粪，散发着阵阵羊臊臭。一路上不断有蝈蜢从我们的脚下腾飞逃窜，要是在上海，这立刻会引起我们极大的兴趣去捕捉，但现在它们变得不屑一顾了。我们的注意力全放在成群的燕子上，它们在暖洋洋的和风里不知疲倦地飞过来又飞过去，忙着捉虫吃。
那个幽静的小池塘躲在一大片高大茂密深绿色的芦苇后面，芦苇丛中夹有茂盛的杂草。突然，一群比麻雀小得多的黄褐色小鸟从芦苇丛中飞了出来，发出老鼠般吱吱的鸣叫声，四处逃散。另外两、三只鸟伴随着嘹亮的叫声像火箭蹿上了半空，不知飞向了哪里。后来向福根哥打听，才知道这小巧玲珑的鸟叫黄腾。突然，一只橘黄色漂亮的小动物钻进了芦苇丛，不知是狐狸、黄鼠狼、刺猬或别的什么小动物。
池塘里散发出阵阵水草的气味，与芦苇和野草气味混在一起，好闻极了。
池塘边翠柳依依，水面静静地躺着浮萍、小荷叶，水中一簇簇水草清晰可见。池水清澈见底，水中的小鱼在窜来窜去。这使我想起了春游时林媛给我们朗诵的那首鱼戏莲叶的小诗。我们现在看到的，就和那首诗里描写的差不多。
池塘边是青蛙最喜欢呆的地方，那有节奏的“呱呱”叫声就像在欢迎我们。池塘里的水很平静，明媚的阳光将天上的朵朵白云清晰地映在池塘里。几只雪白的鸭子在池塘中央轻轻地拨着绿绿的水，那红红脚掌像浆一样划水，很悠闲地游动着。我想这就是林媛背的古诗，“白毛浮绿水”了。这几只白毛鸭子在我们眼里就算鹅了。鸭子们不时把头埋进水里，也不知道在找些什么动西来填饱肚子。这样就搅动了水面，也搅乱了水面上的倒影。见我们两个陌生人到了，便嘎嘎地叫着快速游到岸边，拍着不能飞的翅膀跳上了岸，一摇一摆地呆一边去了。一对燕子轻轻地鸣叫着，绕着池塘在快速一上一下地飞行。水面上还有几只蜻蜓，其中有一只是我们第一次看到的红蜻蜓，在一跳一跳地飞，像在跳舞，又像在跳水，构成了一幅美丽的水彩画。这里真是充满自然野趣的地方。
江湾有好多这样小池塘，实际上就是个大坑，里边积了点水，要是坑再大一点就是小湖了。我发现这里的池塘都是圆形的，但我猜不出其中的道理，看来只能再求教于ap;lt;十万个为什么ap;gt;了。江湾妈妈说这里以前到处是池塘，有大有小，后来为了种庄稼填掉了不少。
丽娟吃着我们带来的冰糖山渣，在一旁看着。我先把蚯蚓切成一寸左右，把它扎在钓鱼竿线上。“不用鱼钩，喂青蛙？你傻啊”他有点看不懂了。在他看来，这是一种最傻的方法，没有钩怎么钓得住，从另外一种角度来说，它却是一种最可行的方法。我要让他知道这样做的高明之处。
“看我的。”我将蚯蚓悬在离水面上约两尺左右的地方，然后轻轻地抖动鱼竿，这蚯蚓就上下跳动，像一只飞舞的虫子。突然，一只大青蛙从草丛中跳了出来，伸出长长的舌头，一下就把蚯蚓卷到了肚子里。说时迟、那时快，我急忙收线，可怜那青蛙还没来得及把蚯蚓吐出来，已是我的囊中之物了。
“有意思，太有意思了。这有点像姜太公钓鱼，愿者上钩。你还是让我来试试吧。”小黄一边说，一边把鱼竿抢了过去。没多少时间，大口瓶里已挤满了五只大青蛙。丽娟不让我们再捉了，说青蛙专吃庄稼上的害虫，捉多了种地人要不高兴的，要招老天报应的。
“阿魏，我想捉龙虾也是同一种方法吧？”小黄问我。
“不完全一样，一个在空中，一个在水底，不过两者都不用钩子。”
而后我们到了一条水比较浑的水沟，因为龙虾喜欢呆在水脏的地方。我把碎肉像蚯蚓一样绑在线上，把它沉到水底。过了没多久，我就觉得线被什么东西拉着走，我急忙把鱼竿拉起，一只大龙虾就上来了，这个蠢家伙哪里知道这么贵的肉不是孝敬它的，只是诱饵而已，还紧紧咬住肉不放，张牙舞爪，摆出一付拼死吃河豚的样子。
就这样，我和小黄你一只，我一只轮流地钓龙虾。没多少功夫，丽娟带来的小竹篓快装满了，可我们觉得还不过瘾。小黄说这比在弄堂里白相有劲得多。那是肯定的，打弹子、括豆腐格子等游戏怎能和钓鱼、钓青蛙和龙虾比。
这时他轻声地对我说，现在咬住肉的好像比龙虾要重得多，会不会是条大鱼。我告诉他，这种水沟里一般不会有大鱼的。丽娟说她也不知道是什么东西，只有把它拉上来才能知道。她关照小黄：拉的时候动作要快，尽量往后面拉，因为没有鱼钩，鱼容易逃月兑。小黄猛地将鱼杆往后一甩。那线带出一串水珠，在太阳下闪闪发光。和水珠一起被拉出水面的是一条足有一米多长，比晾衣竹竿还粗，像蛇一样的东西，从小黄的头上向后甩去。
“是条蛇！”我惊呼起来。听我这么一叫，小黄吓得把鱼竿都扔了。
“是一条大黄鳝。”还是丽娟眼尖。那黄鳝这时已松了口，在草地上一扭一扭地向水沟游去。我们立刻冲了上去，用手去抓，不想让到手的猎物逃掉。可这黄鳝身上滑滑的，好几次都让它滑掉了。
“让我来。”只见丽娟把竹篓的口对着黄鳝的头，用两手堵住竹篓口两旁的去路，这黄鳝自己就游进了竹篓。
“时间不早了，我们还是先回去吧。”丽娟想回去了。
五只青蛙，我们一人一个，另一只给丽华小弟。我们把龙虾和黄鳝倒在一个木盆里。这是条很大的黄鳝，连阿婆都说她是第一次见到这么大的黄鳝。江湾妈妈说，今天晚上就烧黄鳝吃。我们留下十个最大的龙虾，其余的江湾妈妈剁碎了去喂鸡鸭。这种龙虾在上海的自由市场里也有卖，三分钱一只，不过大多数人是不吃的，嫌它长在臭水沟，吃腐烂的尸体，不干净，买回去只是给孩子玩玩罢了。
处理好战利品，我们便到屋后的河边去看行船了。这条河东西惯通，远处有一座石桥。河水有时向东，有时向西，河水倒也干净，我也不知道它最终会流到哪里去。领教过黄浦江和苏州河，它在我们眼里也就是条小河了。这次我们看到了一条很大的铁壳船，后面拖着十几只大木船，突突地顺流而下，真是浩浩荡荡。我看见不少船上有人在做饭，有的还在船上养了鸡，还有的竟养了几只小猪。这种船在黄埔江和苏州河上也能看到，不过今天看得最清楚，因为这条河也就二十来米宽。相反行驶的是一条小蓬船，一个船工在奋力地摇着橹，另一个在用力地撑着船，船头拍打着缓缓的水流，发出清脆的啪啪声，艰难地逆流而上。河面上还有几张烂菜皮在随波逐流。看着那条小蓬船，我明白了逆水撑船不如顺水推舟的道理。
令我感兴趣的，是河斜对面的一个老翁。他头顶草帽，盘坐在河边的石阶上，手持一根竹竿。我知道竹竿的下面是一张鱼网，他目不转睛地注视着他布网的水面。过了一会儿，他把网拉起来，我们这才发现这张网约有两米见方。有时他会网住一、两条鱼，当然大多数是空网，我们也不清楚他凭什么知道下面有鱼。网到鱼后，他把大的装进鱼篓，小的放回到河里。
小黄说，明天我们也到这里来钓鱼。我告诉他，他做的鱼钩只能在小池塘里钓钓。这河里的都是大鱼，要用大钩子，而且一定要有倒钩，不然的话上钩的鱼也容易逃月兑。我还告诉他明天我们要去赶集市，那里有卖各种各样的鱼钩，一、两分钱就够了。
河边有几幢子，它们依水而建，家门口的石板阶梯一直延伸到水中，洗衣洗菜很方便。我小时候到过河边的一家人家，坐在窗前看着静静流淌、清悠悠的河水，听着摇橹声，感觉房子就像船一样在逆水而进。了望远处，便是石桥和人家。风景是好，但我总有点担心，这要是发起大水来怎么办，还是离河边远一点的好，这样逃起来方便啊。
突然，听到远处有人在喊涨潮水了，小黄也叫了起来：“阿魏，涨潮了！”只见河的那一头潮水滚滚而来。那潮水也就是两寸高，但水流一下子变得湍急了。记得小时候在这里的石阶梯上玩水，也是一声“涨潮了”，我便转身往岸上跑，不料慌乱中竟滑倒了，掉进了河里。我可不想死，便拼命蹬腿划手，喝了好几口有点甘甜的河水，总算把头露出了水面。我一边喊救命，一边想抓几根救命的稻草，但什么也没抓住。我沉到了河底，那里黑洞洞的一片，但我头脑非常的清醒。只觉得裤裆里有鱼在游动，可我哪里顾得上模鱼，性命要紧。既然到了河底，我连忙狠命地一蹬腿，人就像鲤鱼跳龙门一样蹿出了水面，抓紧时间又是几声救命。这样扑腾了没几下，就被一个大人一把头发从河里揪了上来。事后被阿婆痛骂了一顿，说我被水冲走了，她也不想活了。水的无情我总算也领教过了。从那以后我就下决心要学会游泳，那是活命的本事。
这时邻居福根哥摇着小船来了，他要去两里地外的公社小卖部送货。说是邻居，他家和丽娟家也要离开十几米远，乡下的房子都是一家一户**的一幢。不像城里，房子是一家挨一家的，拥挤得很。丽娟知道我要乘这种船，还想摇摇橹，就要福根让我们乘到小卖部，福根一口答应。这船约有五、六米长，宽约一米多一点，船的两头是甲板，中间是货舱，如下雨，上面可以装上篷来遮雨。摇起橹来船有点摇晃，一开始我和小黄有点站不稳，但一会就适应了。
过一会儿，我就问福根哥，可不可以让我也来摇几下橹。他就教我怎样摇橹，还说摇橹不难，只要有力气就行。我照着他说的去摇，船是在往前走，可速度慢了下来，可见是我的力量不够。小船缓缓地向前，丽娟上来帮我，她摇动系着橹的绳子，人多力量大，船的速度又上去了。浪花在船头不断地形成，又消失。到了小卖部，才发现它是个杂货店，除了柴米油盐酱醋茶，还有小百货等。谢过福根哥后，丽娟说我们走回去，让我们也兜兜乡间的小道。那是一条烂泥小路，路边开满了缤纷的野花，青翠的小草自由地生长，各种蝴蝶和昆虫围绕着鲜花飞舞。
这是个温暖和煦的黄昏，余辉映照在大地上，到处是一片金灿灿，暖烘烘的。大地十分平坦，极目远望，就能看到大地尽头的地平线。西边的天际升起了桔红的晚霞，一会儿聚拢，一会儿又散开。田野里农舍白色的墙壁、黑色的瓦顶，青色的炊烟，都因血红的夕阳改变了颜色。我们漫步在蜿蜒的乡间小路，欣赏着秀丽的乡村景色，眺望那彩云、夕阳和袅袅升起的炊烟，真有一种心旷神怡的感觉。我们放慢了脚步，望着那美丽的农家炊烟随着微风，由浓到淡，渐渐地散去。
突然，我们发现电线上整齐地站着一排飞累了的燕子，它们的头都朝着一个方向，有的在梳理羽毛，有的在轻轻地鸣叫。在上海，我们有时在公园里也能看到燕子的身影，但这种场景肯定是看不到的，我们静静地站着，默默地看着那些可爱的小鸟。
“送君送到大路旁，君的恩情永不忘。”路的那头飘来这美妙的歌声。朝着歌声望去，只见三个小男孩，比我们还小一点，看样子也就是**岁的年纪，边唱边朝我们走来。这是一首电影插曲，这电影我们还没看过，它的曲子倒是听过了，林媛也能哼上几句。我们觉得很奇怪：乡下的孩子怎么那么早就学会了这首歌呢？
回到家，和江湾伯伯打过招呼，我们就去洗手准备吃晚饭了。丽娟拿了个脸盆，从水缸里滔了两勺水，让我们洗。
江湾没有自来水，一般人家都在屋后的那条河里淘米、洗菜和洗衣服。夏天男孩子都在河里洗澡，做饭烧菜和吃的都是用自家水缸里经过沉淀的水。这里每家每户都有一只大水缸，水用完后，再挑水装满，然后放些明矾，经一夜沉淀后，水就很干净了，就像上海的自来水一样。要是直接吃河里挑来的水，我们城里来的就可能要水土不服，身上起红点点，很痒的。
洗完手，我们就坐好了等开饭，肚子早饿了。小菜有大块的酱子肉，江湾妈妈烧得和杜六房熟食店买来的没两样。一大碗白炖黄鳝汤，汤如女乃汁，香味扑鼻，其味鲜美。一碗普通的菜节，却比上海人家放味知素要鲜得多。喷了白酒的草头，是江湾妈妈刚从自留地里摘来的，鲜女敕无比。那蘑菇豆腐羹好吃得我就形容不出了。看到这些平时少见的菜肴，我一个劲地咽口水。
这里烧的是大灶头，用的是柴草，火是旺旺的，那可是正真的大锅饭。锅盖一开，一股新轧大米特有清香扑鼻而来，再看那米饭，油光铮亮。这米涨性不好，一斤米也只能烧成两碗饭。江湾妈妈在盛饭，她家用的饭碗，和我家的大碗差不多大，可见种地人的饭量比城里人要大得多。这正配我胃口，我饭量大得惊人。
大家坐好后，江湾伯伯说了声：“吃吧。”我就像赛跑运动员听到了发令枪，拿起筷来大口地往嘴里扒饭，这饭太好吃了，我连菜也顾不得，吃得香喷喷。阿婆、江湾伯伯和江湾妈妈看着我们，并没动筷子。因为在客人家里，小黄吃起来斯斯文文的。丽娟刚吃了一口，我一碗饭早下肚了，丽娟吃惊地看着我，我想我吃得太急了。其实，我刚吃的时候，小黄已在桌下给了我一脚，提醒我。那饭实在是太香了，加上饿，把阿婆叮嘱全忘了。阿婆给丽娟挟了一块酱子肉：“快吃吧，不要看阿魏，他是饿死鬼投胎，吃相难看。”
“看阿魏吃饭，我觉得好玩。”
江湾妈妈又给我盛了一满碗，只一会儿的功夫，碗又见底了。江湾伯伯把他那碗饭扒到了我碗里，我知道锅里已经没有多少饭了，忙说我吃饱了。江湾伯伯说我还没吃菜呢，我这才慢慢地吃起来，享用起如此美味的佳肴。江湾妈妈再给我盛了一大块锅底的饭粢，那是我最爱吃的。那是大锅饭的饭粢啊，它是厚厚的一层，金黄色的，又硬又脆，就像油里氽过的一样。
我这副吃相是有来头的，那是在幼儿园养成的臭毛病。那时正值大饥荒年代，幼儿园包我们一顿中饭，不少人有时在家里吃不饱，而在幼儿园却每天能填饱肚子。那菜也比一般的家庭要好，有同学告诉我，他们家在礼拜天才能吃到像幼儿园一样的小菜。菜是一人一份，饭是一人一小碗，如班里还有剩饭的话，你就可以再添一点。
入园的头几天，我们饭刚吃到一半，就看到一些高班同学在门外排队等着，只要我班有剩饭，老师就会分给他们一点，我们称之为“讨饭”。小班经常会有剩饭，而中班和大班的饭锅只只朝天。
我把这事讲给阿婆听。阿婆告诉我，我是提前一年进幼儿园的，钱和粮票和别人交得一样多。她要我吃得快一点，吃完了再去添。她还说，男人吃饭要像“打老虎”，要快；女人吃饭则要像“数珍珠”，要慢。
我把这事和班里的同学说了，他们都不愿让人家来吃我们的饭。就这样，吃饭的时候我们就拼命地先吃饭，吃完了再去添，所以我们这个班饭吃得最快。只一个礼拜的功夫，我、德明和几个饭量大的同学就到别的班讨饭去了。除了这，我们还比赛看谁吃得快，得第一，因为吃完饭才能到操场上去玩。我和德明吃得快，最主要是我们馋，嘴里的口水比别人多，再加上喉咙粗，饭就比人家咽得快。这样四年下来，造就了我们惊人的饭量和进食速度。
记得有一次我生病发热，老师叫阿婆把我领回，同时带回家的还有满满一小锅子菜饭。一到家我便要出去玩，阿婆不让，说只有我把菜饭全吃了，她才放我出去。我就想，把这锅子饭吃下去，还怕我毛病不好。不料这锅子饭下了肚，我却昏昏沉沉地睡着了。一觉醒来，热度竟退了。以后只要生病，我就拼命吃饭，就像人家说我的那样，嘴像无底洞，肚皮通马桶，从此便得了个饭桶和饿死鬼的雅称。
饭吃得多，好处是明摆着的。我和德明身材高大，体质好，运动能力比一般人强得多。全班四十四个同学，我是第四十号，实际上是排名第三，如把留级生徐敏除外，则我是第二，在大铭之后。不知情的人还以为德明、大铭和我是留级生呢。
吃好晚饭，天就黑了。这里已装上了电灯，但江湾妈妈平时舍不得开，都点煤油灯，客人来了才开电灯。她告诉我，煤油比电便宜，两角四分一斤，一斤点得省可用两个月。而电也是两角四分一度，一度却只能用一个月。可我们要江湾妈妈点煤油灯，城里的孩子对它更感兴趣。那盏煤油灯，开得最亮时和一只十五瓦的灯泡差不多。不过它有一股煤油的气味，小黄说这气味他蛮喜欢的。
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