湛四继续给李彬堂讲述金不换的洪拳秘要知识。舒骺豞匫李彬堂感觉吃惯了打卤捞面，吃碗牛肉盖大米饭也颇解馋解饿：
四气
气串行于筋络，裹于骨而发力，中医亦谓之营卫之气。武术家、仙道家练气之法殊道而同归，皆云：气以直养而无害。
洪家拳练气之法，动者，以呼吸入门，推拿按摩助之，导引排打固之；静者，以小周天自然功养之。然而练气之法与养精之道息息相关，即使小周天真气自然运行畅通无阻，如果泄精，必须七天后方能复原。
蛇拳练气，气之吞吐抑扬，以沉静柔实为主，如蛇之气，节节灵通，其未及物也，若甚无力者，一与物遇，则气之收敛，胜于勇夫，有经验者自能知之。练气之法，柔身而出，臂活腰灵，骈两指推按起落，若蛇之有舌，且游荡曲折，有行乎不得行，止乎不得止之意。所谓百炼钢成绕指柔者，即为此写照也彗。
五神
神之一道，气质清朗，目锐胆实，与人相搏，未及交手而气势夺人，审明六路，耳听八方，知进退之机，立不败之地。
神依赖于精，精足则神完，谓之精神龄。
龙拳练神，练习时周身无须用力，暗听气注丹田，通体活泼，两臂沉静，五心相印，如神龙游空，天矫不测。
再讲外五要
感法禅师说：“若论洪家拳法艺，全凭手足身心眼”。这手、足、身、心、眼，便是洪家拳的外五要。心省活动施行，伶机前后左右，分明上中下势，以柔制刚为谋，以活制死为本。一要人脚为先，二者解法要明，三则拆法要急，四用定势为主，五问桥马知机，六巧破法用意。何谓四到，心目手足齐施是也。心到则操守有主；目到则光明不紊；手到则攻取易行；足到则搏击快捷。
一手
手是上盘的门户，宜窄不宜宽，宜曲不宜直。宽易被对手乘机而人，直则力散，故门窄而易守，手曲而力抱。洪家拳诀说，“一手分三关：头关在肩，要沉；二关在肘，宜坠；三关在腕，最生猛”。除了沉肩坠肘外，洪家拳总体对手的要求，是密实和弯曲，以手为一分计，接桥时用五寸手，出击时用八寸手，不得出直；还要求手从心口出，出时以螺旋劲从心口正中发力，即洪家“穿心掌”和“穿心拳”之法。
有前辈说洪家拳是以马法为先锋，手法为主力；亦有前辈说手法是主力，脚法是救兵。无论如何，手法是洪家拳的主要技法，膀手分内外，肘法见横竖，桥手有十二法门。
手形
短打拳术中，常用的手形为虎口手、佛掌手和熊掌手，象形拳术中，常用的手形为虎爪手、龙爪手、凤爪手、鹅颈手、鹤咀手、鹤翅手、鹤爪、鹤咀钩、猴爪手和饭铲头等。洪家拳擅一步三变手，短打拳术中、往往一个组合动作，手形由虎口手、佛掌手和熊掌手互相变化。
常用的指形有虎牙指、单鹤指、蛇舌指、锁喉指和撑天指。虎牙指、单鹤指和撑天指是练运桥和定桥的常用指形，撑天指用于练习指力。拳谚说“四指撑天天上天，沉踭对膊是真言，莫谓洪拳无妙法，铁臂禅师也诳言”。
常用的拳形有日字拳、姜子拳(豹拳)、凤眼拳和鹤顶拳，姜子拳重在打击软肋，凤眼和鹤顶则重于点穴；日字拳形亦分两种，一种是大拇指压在食指面上的，是常见的日字拳；另一种是大拇指顶压在食指侧，拇指背拱起的，是用于戴铁环练习的日字拳。
洪家拳的膀分为内膀和外膀。包括大、小臂的整条手臂称为膀手。膀手运动时，肩胛骨内合，称内膀，所用手法统称内膀手；肩胛骨向外分时，称外膀，所用手法亦统称外膀手。膀法在少林古已有之，最常见的俗称“三靠手”，南派统称“打三星”。星者，式也，亦即由插花手、照镜手和伏虎手三式组成之意，完整的膀手由七式组成，除了以上三式外，还有上、中、下三式十字手，即截膀、切膀和画眉手，以及戴花手。洪家拳是先有膀法后有桥法的，膀法包含肘法和桥法，承继自少林和咏春白鹤拳，桥法是由白鹤拳的单、双枝手法衍变而成，突出一个“漏”字的技击精华。所以在拳术的套路中，经常有一膀一桥的组合动作。
洪家拳对肘部的要求是“沉踭坠肘”。肘关节已经是防守的内线了，若对手突破这最后一道防线，从技击的角度来看就非常危险了，所以洪家拳虽然有肘法，但不是作为进攻的主力，而是作为防守的救兵。肘法总体分为横肘和竖肘。拳谚说“横踭来掂踭送，掂踭来横踭消”。是以肘破肘之总则，掂者，广东方言，竖也。
南拳将手的小臂部分称作桥，在没有形成桥法之前，膀手常用的也是手的小臂，形成桥法之后，也就把膀手收入桥法之中。祖师将桥手的各种形状，统一归纳形成十二桥手法门，即刚、柔、逼、直、分、定、寸、提、留、运、制和订。刚、柔、寸是桥手劲力的三种状态。逼、直是桥手的两种形态，逼桥是短桥，与制桥配合，常用于封逼(闭)擒拿；直桥是长手，用作离桥抽打。定、运是桥手劲力之间的变化。分、留、提、订是桥手运动的四个方向，桥手由内转外是分桥；由外向内合是留桥；由下向上提托是提桥；由上往下按是订桥。桥法是由桥手的形态和桥手的劲力组成的，桥手在运动过程中，桥力往往会在刚、柔、寸三种劲力之间变化。
顾名思义，桥是用于承托重力的，必须能承受挤压封逼，没有力气是行不通的，是以洪家拳的桥和马都是气力功夫。练习桥力是实在功夫，历代流传下来的练功方法，以捧、抱石鼓的方法练提、留、直、定的桥力；将多片毛竹片的两头扎住，两手穿人其中将竹片分开，是练分桥的方法；用倒立的方式练的是订桥力；将石担放在桥手上面练洪家三展手是练运柔成刚的法门；头、肘倒立练的是逼桥力；引体向上或以手指捏酒埕都是练制桥力的好方法。
二足
足法在洪家拳中是一切马步的根基，马是指现代武术用语的步型，步是指步法。马的姿势、步的生动和身法的闪展腾挪、抑扬吞吐，全系于足下。由于身体的重心是由足来调节的，所以洪家拳首先要求“落地生根”，将身体的重心降低而使动作的基础稳固。
足的牵涉面最广，最密切的有马法、步法、膝法、腿法、腰胯法和身法。腰胯法和身法也属于外五要里“身”的范畴，故把他们放在那里面。
拳谚说“桥来桥上过，马来马发标”，洪家拳里常说的一个动作名词就是“标马”，标马是以自己的前锋马攻击对方的前锋马，这与北派拳法的腿击法是异曲同工的，只是攻击对手的身体部位不同而已，目的都是一样的。
马法
马在现代武术名词中即是步型，但洪家拳赋予步型更多的内涵，因此有专门的马法，是通过步型的转换变化达到身形变化的目的，比如八分马变三七马，三七马变吊马，三七马变跪马和挪马等方法。
马因骑马式得名，而骑马式是马法的基础核心，分为高、中、低三种形式，洪家拳早期以中四平马为主，后来衍变成低桩马和高桩八分马。中四平马一转即为丁字马和子午马；低桩马可转为之字马和蝴蝶马；高桩八分马是短打拳术基本步型，一转而成三七马、吊马、拐马、揽枝马、仆地虎和跪马等常用步型，通过这些步型的转换以最简单的方式，最快的速度达到身型抑扬吞吐的目的。
步法
洪家拳里的步，是指步法，是通过以步法的变化达到身形闪展腾挪，并同时攻击对方下盘的方法，最典型的动作就是标马，是身形向前的同时，先锋马攻击对方前锋马的动作，故颜殿雄先生说：“一要入脚为先”，就是这个道理。
身形的前后左右，要靠步法的横直进退配合。进步分中门和偏锋，力大欺人由中门人，踏四平步，打四平拳(掌)，左马右拳，右马左拳是倒拖船势；进步常用四平步、垫步和玉环步(镰刀脚)。力小搏力大，进身走偏锋，左马左拳，右马右拳，是拖船势。抽身退步时，以退为进用倒三七步；缩身卸势用拖步；躲避器械，暗器用退仆地虎；抽身卸马常用(鱼尾脚)倒三七步、拖步和仆地虎。左右卸马，不论盖步或插步，洪家拳统称为偷步。
用前锋马攻击对方前锋马的步法，属于脚法里的暗脚和膝法，最常用的为鱼尾脚、铲脚和镰刀脚。由中锋入脚，用鱼尾脚刮，用铲脚捆，用膝顶撞；由偏门进马，用镰刀脚关(管)对方前锋马，用膝撬压、跪对方前锋马的膝部。破法亦是用鱼尾脚和钉脚，鱼尾脚左右拨，钉脚就在中间钉。避法则用吊马和提膝。
练习这种标马功夫，传统是用三角桩和石鼓辅助练习的。三角桩是在地上钉三个木桩，分别在等边三角形的三个角，边长以马步的阔度为准，人站在三角形的底边的正中，左右脚划弧挑开成马步时，用脚掌外侧捆刮两边的桩，再一只脚由内向外划弧捆刮顶上的桩，落马成正面子午马或三七马，第三式再将前锋马沿第二式所划的弧线捆刮起式时捆刮的柱，落马侧身子午马或三七马，由于是三个式，又有师傅将此称为“三星桩”的。桩钉人地下由浅而深，最后能一脚捆断杯口粗的木桩，就算功成。练石鼓则比较简单，将石鼓置地上，用前锋马捆刮、铲和钩，能将百来斤重的石鼓一刮而出十数步者，亦算功成。
脚法
脚法在武术名词中叫腿击法。洪家拳亦有脚法，只是脚法是用来作奇兵或救兵的，奇兵用于突袭，救兵则是在手门被对手封死或对手有帮手时，不得已而施行。
洪家拳的脚法比较简单，单个动作计有魁星踢斗(低弹)、白鹤踏雪(踩脚)、童子献蹄(撑脚)、虎尾脚(侧撑)、明尖脚(中弹)和铰剪脚等；组合动作有懒虎伸腰、三星钩弹脚、缠丝明尖、左右拨脚和连环挂脚等。虽然在拳术套路中，脚法和跳跃动作的编排没有传统少林拳的多，但不要少看洪家拳的脚法简单，它却是很实用的功夫，作为奇兵也好，救兵也罢，都应下一番苦功夫练习。
膝法
膝是下盘的门户，总宜合宜跪，不宜分散。合则下盘力实相抱，门户紧密，对手不易攻入，跪带撬力，适用于防守。
这时怡和酒米店掌柜的慌慌张张来找古湛四。原来，店里来了一个外省人，双手在街上路边挖起一块二尺多长，宽一尺左右，二、三寸厚的花岗石，径直来到怡和酒米店的柜台前。他左手举起石块，右手伸出，口口声声要“五块龙洋”。掌柜喝令他走开，他反而把大石块摆在柜台上，赖在那里就是不肯把石块搬走。掌柜给他五分硬币，他把钱扫落地上。掌柜心知碰上恶丐，他想推掉石块，又移动不了，只好忍耐，连续添到五角、一元，他还是把钱扫掉，掌柜只好叫湛四出来。
湛四和李彬堂便出来。湛四不动声色，先把石块搬回原处，再命恶丐离开。恶丐见湛四不哼声，又是一个老者，以为他怕了自己，就再跑到街上，要挖一块更大的路石逞强，湛四上前制止，恶丐站起来，走了几步，忽的从身上拉出一个飞铊，闪电般的打向湛四的面门。说时迟，那时快，湛四眼灵手捷，右手一伸，把飞铊抓住，接着用力往身后一扯，只见恶丐“哎哟”一声，扑倒在地；恶丐随即跃起，挥拳向湛四打来。湛四不紧不慢，一转身一起脚，就把他扫倒，跌得他头破血流。围观的群众同声喝彩：“好！”还异口同声地喊：“打死他，打死他！”