穿越明朝逆转乾坤:帝国传奇 81.江南美食汤泡饭

作者 : 龙文明月

安娜再问他亲戚的名字,傅止随口说了一个名号,安娜却没有任何印象,想必那时尚未调往大同,抑或自己当时年纪太小,根本不曾记得太多生人。

罗瑟琳极善察言观色,见女主人对他追问不休,郎中脸色颇有异样,以为他不乐谈论个人隐私,婉言打断安娜的话头,谈起澳门最近的天气。安娜感觉到她的提醒,也急忙转换话题,言道广东一带气候反常,近几年都没有这么冷过。

毕竟大家第一次认识,谈论主人的过去似乎不妥当,英国绅士们说得没错,在没有深交的情况下,谈天气总是最好的话题。

过了中午,赛斯居然还没回来。安娜在餐厅等得心焦,打算亲自去码头找,却见艾伦匆匆回来报告:“少爷在码头忙得很,说中午不回来吃饭啦。他让二位恩人务必赏脸,在咱家多盘桓几日,还说晚上回来的时候,会带一些上品海鲜回来。”

听说他不回家吃饭,罗瑟琳主动站起身,将海鱼汤舀了一瓦罐,配上一大堆鸡鸭鱼肉米饭,装了满满一大食盒,让艾伦去给船长送饭。艾伦打开食盒一看,分量足够三个人吃的,笑道:“还是罗瑟琳小姐会疼人!这下少爷又有口福了。”

罗瑟琳掩口嘻笑道:“海员学校的师生都知道,列昂和揆一是饕提之徒。我当然也有所耳闻。”

小郎中听罢眨了眨眼,忽然拦住艾伦笑道:“等一下,码头离这里有点远,饭菜送过去怕会凉了,吃冷饭对肠胃可不好。”说着掀开装鱼汤的瓦罐,在里面加了两大勺橄榄油,自言自语道:“没有现熬的鸡油,就用这个什么油代替吧。吃之前把肉菜放进去,然后浇在米饭上一起吃。”

艾伦惊奇地追问道:“这又是什么新菜式?需要放这么多橄榄油?”小郎中扑哧一笑道:“这叫做江南美食汤泡饭,源自云南美食过桥米线。汤上面有一层浮油保温,就不会太快凉掉了。”说着忽然扑哧一笑道:“我也是第一次试做,但愿味道不会太奇怪。”

艾伦笑眯眯地道:“你烧的菜肯定不会错的。我们少爷一向不挑食。”他笑嘻嘻地提起食盒:“昨天你们做的红烧鱼,他连盘子都舌忝干净的。他还说你的手艺好多了,学烧中国菜不过几天,居然做出这么合口的饭菜。”

罗瑟琳掩口偷笑道:“他想拍安娜姐姐马屁,就算再难吃的饭菜,他也会卖力地咽下去。”安娜白了她一眼道:“我的手艺什么时候差了?哪次他不吃得干干净净。”小郎中吃吃笑起来:“烧饭的人最不爱听的,就是人家批评她的手艺啦。”

艾伦提着罐子去送饭,果然如小郎中所料的,提到码头打开罐子,鱼汤仍旧热气腾腾,一股浓浓香气扑鼻而来。赛斯本在船长室看书,老远闻到香气跑出来,拿起勺子抢着舀汤,咕嘟咕嘟连喝三大口,不住地点头称赞道:“嗯,原汁原味,清鲜可口!姐姐的手艺果然大进。”

作者题外话:最新研究显示,平均每个英国人一生中要花费六个月的时间谈论天气情况。对2000名英国人做了相关方面的调查,结果显示,英国人对于天气话题的钟爱大于任何一项举国上下都喜爱的主题——比如足球,也大于谈论一些日常八卦,比如某人的工作等话题。研究结果还表明,当你想和一个陌生人开始谈话时,甚至是在商务会议刚开始时,谈论天气是最为常见的打破僵局的方法。这是英国人骨子里的一部分。英国人是一个相对保守的民族。谈论天气是一种简单又缓和的打破谈话僵局的方式。”

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