洪大鼎开始杀猪，是从高中一年级的暑假开始的。
那是因为开学，洪大鼎早去了几天，班里就她和同学水清泉两个，偌大的一所学校里，只有她俩和几个老师及其家属，空旷的有点儿滲人。水清泉的家在水家寨，距离学校比洪大鼎家近了一半多路，要两个少女晚上住在硕大空旷的学校宿舍里过夜，她们害怕，水清泉就把洪大鼎叫到她家。第二天，水清泉的堂哥水清新成亲，要杀喜猪待客，水清泉领着洪大鼎去看热闹。杀猪匠叫冷文和，是个高大粗壮，满脸横肉的年轻人。他的爷爷姓水，和水清泉的爷爷是亲兄弟，冷文和的舅爷冷傲如没有后代，他爷爷就把他的父亲冷世玉过继过去，随了冷姓。据说冷傲如在京城行医，告老回乡后依旧悬壶济世，服务于乡亲。有了儿子后，他把一肚子的医术倾囊相授，使冷世玉成为当地有名的老中医。冷世玉让儿子好好上学，将来继承他的衣钵，无奈他不是个上学的料，小学上了八年，初中上了五年也没有毕业。他不但没有他那名字的一点文气和和善，却经常偷鸡模狗，打架斗殴，他爸为此赔了不少钱。冷世玉怕儿子闯更大的祸，不得已才把他送回水家寨，让弟弟照看。水家寨距冷家庄虽然只有八十多里路，冷文和除了要钱，基本上不回去。冷文和上学不成，却酷爱杀猪，为了拴住他，冷世玉就在城里给他开了一家肉店。冷世玉的投其所好，不但使儿子改掉了打架偷窃的坏毛病，也使他成为当地最有名的屠宰师。
帮手正给筲里舀水，冷文和有短暂的空闲，一双婬色的眼睛在人群里扫瞄搜寻着。当他发现了洪大鼎，立即来到跟前，夸张地叫道：“哇，好水灵的妹子呀，是哪儿的？！”一只熊掌一般的大手，朝她的下巴兜来。水清泉非常了解堂哥的臭德行，一巴掌打开他的手，挡在洪大鼎身前，厉声说：“文和哥，她是我的同学洪大鼎，不准你胡来！”
冷文和嬉戏道：“洪大鼎，好，名字漂亮结实，人更漂亮，模一把会长寿的他说着，右手绕过水清泉，奔向洪大鼎的脸蛋。
“文和，水兑好了，你别在这儿丢人现眼了！”水清新刚巧出来，看到冷文和调戏水清泉的同学，立即喊道。
冷文和长得人高马大，比水清泉高出半头，在村里是天不怕地不怕，谁也不敢惹的土霸王，就怕老实巴交而武功奇高的水清新。水清新这一喊，他的神情立即黯淡下来，喃喃地说：“我，我和她闹着玩呢
水清泉沉着脸，瞪着他说：“你认识人家吗，闹什么玩？”
水清新过来说：“吉时到了，快杀猪吧
“哎冷文和又眺了一下洪大鼎，回到木筲前，用手一试水温，拿起屠刀，来到屠凳前，抡起刀背，在猪的耳根处使劲一砸，猪在“吱吱”地惨叫声中，扬起头来，助手立即抓住猪腿和耳朵。就在他要完成那关键地一捅时，两个警察骑着马，奔驰而来，冷文和吓得一哆嗦，脸色骤变，他丢下屠刀，撒腿就跑。喜猪在屠凳上拼命地嚎叫挣扎，两个助手使出吃女乃的劲儿才把它按住。他们怕喜猪跑了，慌忙叫人帮忙。
冷文和在县城开了一家肉店，因为短斤少两，与顾客发生口角，把对方捅伤，花了一百多块大洋才把事情了结。他这“壮举”的结果，就是无人再买他的肉了，无奈之际，他把肉店挪到四岭镇，又因为短斤少两和一个叫肥熊的小混混发生争执，把对方捅了八刀，潜逃在外。肥熊住进了医院，生命垂危，巡捕房几次到冷家庄和水家寨抓他都扑了空。他在外面躲了一阵，觉着风声过去了，这才回到冷家庄，今天，警察接到线人举报，前来抓人。
冷文和这一跑不要紧，可把主人给坑坏了。按当地的风俗，结婚杀猪，杀猪匠因故不能完成任务，如果在看好的时辰内，没有一个处女把喜猪补充杀死，主人将遭厄运。
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