适逢他的许多著作正在他想要倦勤的时候公表于世,突然惹起了各界的重视,于是这方面也要拉他,那方面也要争他,都被他一概谢绝。♀友情提示这本书第一更新网站,百度请搜索+可是他的谢绝,并不是自高身价,也不是沽名钓誉;他是看到世事不可为了,自问没有力量出来担当大任,甚且在现实政治的旋涡中,即想洁身自好也是很难保持的。他自民国初年,即已绝意政途,如万不得已,出任政治上的工作,也只有请求担任低级的职务,这层我在前面已是叙述过了。在这方面说,他的心理,实在和人家不同:人家做官,是愿意越做越大;他做官,是愿意越做越小。在另一种意义上说,他这种态度,是消极的,不革命的;但是他孤掌难鸣,当年志同道合的朋友,大半都死去了,黑暗势力越来越大,所以他自忖爝火之光,是不易冲破黑暗的。他早已看惯各省军阀们的全武行带打,更看惯四川一省的蛮触相争,这些英雄好汉们,看起来是剑拔弩张,有不可一世之概,其实对国家的兴建上,是消极而又消极,破坏而又破坏的。至于举国的政治人物:有的则唯恐天下不乱,借以朝秦暮楚;有的则托庇在枪杆之下,足以逞快一时;此外则“滔滔者,天下皆是也”。只因他看惯了这些现象,所以才有《厚黑学》的出世。《厚黑学》出世了,他也只有退出局外,冷眼作壁上观了。但他对于人民大众,青年学子,依然是不失望的,所以才有十余年来在教育上的一番努力。他在这种培养国本的事业中,不惜被打,被控告,被发传单,他仍是兴致勃勃地干去,一直到他在教育上的主张和办法,统统贡献出来为止。
自一九二七年至一九三四年,他先后充任刘文辉刘湘部中的顾问及编撰委员;自一九三五年至一九三八年,又改任省府的政闻编审委员。我们看他数十年来的做人、为学,以及平日的抱负,他岂是想借着一时显赫的军人有所贪图吗?古来的高士,原有隐于朝、隐于市、隐于山林的不同。隐于山林的人,多半是矫俗立异,自高而卑人,还有“身处江湖之上,而心在廊庙之中”的,这等人可说是隐而不隐;隐于市的人,那是愿意“和光同尘”,既不矫俗,也不立异,但他过去的一段生平,总不能为众人所忘,这等人,仍可说是隐而不隐;唯有隐于朝的人,权且处在一种清闲的位置,在一般人看来,他还是做官,不用另样的眼光去看他,在当权的人看来,以为这个人还算就范,也不怎样地疑忌他,但他本人则正是“身处廊庙之中,而心在江湖之上”的,这等人,可说是隐而不隐,不隐而隐,是谓之真隐。宗吾当时处身的方式,当是属于这一类吧。他本是好主张好做计划的人,但他在二刘的军部中,不声不响,没有听说他做过什么主张,出过什么计划,于此就可以看出他的心迹了。
他那时也不愿交朋友,只和几个洁身自爱的熟人,还有来往,经常是独自一人,坐坐茶馆,游游公园的,听当时的成都人谈:宗吾在茶馆中,往往一坐半天,闭目凝神,似乎在作遐想,也不知他想些什么。有时在公园中的树阴遮蔽处,独自一人在散步,见有熟人来,则好似不经意地掩藏起来,真是游魂般的生活。据我所知:他那时似乎有一位好友,就是全国闻名的“姑姑筵”餐馆的老板兼厨师黄敬临老先生,此人真可说是隐于“庖刀”者,不信,有宗吾为他撰的《食谱》序为证:
我有个六十二岁的老学生黄敬临,他要求入厚黑庙配享,我业已允许把他写入《厚黑丛话》。大家想还记得,他在成都百花潭侧,开一“姑姑筵”,备具极精美的肴馔,招徕顾主,大家或许光顾过。昨日我到他公馆,见他正在凝神静气,楷书《资治通鉴》,诧异道:“你怎么干这等事?”他说:“我自四十八岁以后,即矢志写书,已手写十三经一遍,补写《新旧唐书合钞》、《李善注文选》、《相台礼记》、《坡门唱和集》各一遍;现在打算再写一部《资治通鉴》,以完夙愿。”我说:“你这种主意就错了!你从前历任射洪、巫溪、荥经等县知事,我游迹所至,询之人民,你的政声很好,以为你一定在官场努力,干一番惊人的事业;归而询知你退为庖师,自食其力,不禁大赞曰:真吾徒也!特许入厚黑庙配享,不料你在干这等生活!须知古今干这一类生活的人,车载斗量,有你插足之地吗?庖师是你的特别专长,弃其所长而与人争胜负,何苦乃尔!鄙人所长者是厚黑学,故专讲厚黑学;你所长者是庖师,不如把所写十三经《文选》与夫《资治通鉴》等,一火而焚之,撰一部《食谱》,倒还是不朽的盛业。”
敬临闻言,颇以为然,说道:“往年在成都省立女子师范,充任烹饪教师,曾分:熏、蒸、烘、爆、烤、酱、炸、卤、煎、糟十门,教授学生,今打算就此十门,条分缕析,作为一种教科书,但兹事体大,苦无暇晷,奈何!”我说:“你又太拘了,何必一做就想做完善?我为你计,每日高兴时,任写一二段,以随笔体裁出之,积久成帙,有暇再把它分出门类;如不暇,既有底本,他日也有人替你整理。倘不及早写出,将来老病侵寻,虽欲写而力有不能,悔之何及!”敬临深感余言,乃着手写去。
敬临的烹饪学,可称家学渊源。他的祖父,由江西宦游到川,精于治馔,为其子聘妇,非精烹饪者不合选。闻陈氏女在室,能制咸菜三百余种,乃聘之,这便是敬临的母亲。于是以黄陈两家烹饪法冶为一炉。清末,敬临宦游北京,慈禧后赏以四品衔,供职光禄寺三载,复以天厨之味,融合南北之味,敬临之于烹饪,真可谓集大成者矣。有此绝艺,自己乃不甚重视,不以之公诸世而传诸后,不亦大可惜乎?敬临勉乎哉!
古者有功德于民则祀之。我尝笑:孔庙中七十子之徒,中间一二十人有言行可述者外,其大半则姓名亦在若有若无之间,遑论功德?徒以依附孔子末光,高坐吃冷猪肉,亦可谓僭且滥矣。敬临撰《食谱》嘉惠后人,有此功德,自足庙食千秋。生前具美馔以食人,死后人具美馔以祀之,此固报施之至平,正不必依附厚黑教主,而始可不朽也。人贵自立,敬临勉乎哉!
孔子平日饭蔬饮水,后人以其不讲肴馔,至今以冷猪肉祀之,腥臭不可向迩。他日厚黑庙中,有敬临配享,后人不敢不以美馔进。吾可傲于众曰:吾门有敬临,冷猪肉可不入于口矣!是为序。
民国二十四年十二月六日,李宗吾,于成都
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