莫钟书正想着,突然就接收到老太太的目光,当中是难以掩饰的担忧,不由得摇头失笑,自己太杞人忧天了,老太太是谁啊,她不去算计别人就好了,能算计她的人大概还在天上伺候着王母娘娘呢。
要是罗姨娘和太太或别的几个姨娘斗法,莫钟书很乐意旁观。可是她把目标锁定在自己身上,他没兴趣奉陪。
看着对面还在温声细语的罗姨娘,他很想直截了当地告诉她:“你找错对手了。”不管你的目标是什么,我莫钟书都不屑于与你相斗。
真让人郁闷,他觉得自己已经把态度表示得很清楚了,为什么这些人还喜欢找上他?
莫钟书一下子就兴味索然,观火须得隔岸,如果大火烧在家门口,那就不好玩了。刚才的兴奋瞬间消失殆尽,开始琢磨对方接下来可能采取的手段了。
上辈子的父母有个好朋友,政治系的教授,他经常来家里和父母一边喝茶一边天南地北地闲聊。他们聊的内容很多很杂,不管是一条新闻,还是一个电视情节,只要有争斗,他们都可以联系到《三国演义》和《孙子兵法》上去,上纲上线地分析一番取乐。他有时也会在一旁静听,听了就跟着傻笑,可是笑完了回味起来却又觉得很有道理。
人类历史发展了几千年,可是不论古今中外,不论世界大战还是地区冲突或者商战情战等等,所有的争斗归结起来不外乎就那几种,用到的谋略计策都可以用三十六计来概括。
这些年来他冷眼旁观,莫府里的情形亦是如此,想来罗姨娘再高明也超不出这个范畴。
她们之间那些明争暗斗大小动作他都看得明白,稍加思考也能想得出对策,只是他自认为是条顶天立地的男子汉,整天挖空心思地算计别人在他看来就是浪费生命。他珍惜生命,苏姨娘拼尽全力把他生下来不是让他与这种人周旋的,才懒得为这些人浪费脑细胞。
总而言之,他的办法就是一如既往地以不变应万变,退避三舍,瞅着机会就戏弄她们一下。
这天罗姨娘又来了。她一进门,莫钟书便跟老太太谈起了书画。他以为罗姨娘家里是小镇上开酒楼的,顶多算个小家碧玉,对这些所谓高雅艺术应该接触不多,找个她不能插嘴的话题,晾她半天,也许她就不来自讨没趣了。
哪知道罗姨娘谈起这些来头头是道,提到当世名家的画法流派更是如数家珍,显然是下过一番苦功的。她口中说着,手上还不停,殷勤地给老太太捏肩捶腿。
莫钟书瞟了她一眼,话风一转,开始说起了南北美食。罗姨娘真是家学渊源,虽然十指纤纤不沾阳春水一般,厨房里的十八般武艺也是样样精通。莫钟书会做的菜式不多,但过去走南闯北,吃过的特色美食不少,还曾经是几个美食论坛的常客,看过的帖子林林总总数不清,虽然动手能力不强,理论知识却是丰富之极,此时便随口道些出来。
罗姨娘很是诧异:“五少爷怎么懂得这么多?”君子远庖厨,富贵人家的少爷本该连厨房里的家什都不认识几样,且他满打满算也才七岁。
莫钟书一脸谦虚:“我是从曾祖父留下的藏书里看来的。”
罗姨娘马上就夸赞他聪明好学,小小年纪就满月复经纶。
莫钟书前面花了那么多力气来铺垫,可不给她歪楼的机会,马上又把话题扭了回来,开始大谈特谈“佛跳墙”的美味。
罗姨娘茫然:“佛跳墙?我没听说过。”
莫钟书淡淡一笑。天下事你没听说过的多了。
“据说,某高僧外出远游,夜宿旅店,正好隔墙人家以此菜宴奉宾客,高僧嗅之垂涎三尺,顿弃佛门多年修行,乃跳墙而入要求同享。‘佛跳墙’即因此而得名。这菜有诗赞曰:‘坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。’”莫钟书煞有介事地念了两句,又摇头叹道:“可惜呀,咱们府里几个厨子厨娘都不会做。别说是我,就连见多识广的老太太都没能尝上一口。”
罗姨娘果然上钩,以为是个拍马屁的好机会:“老太太也想尝么?那你给我说说做法,我明天试着做做。”
“这菜可不简单,要用到几十种原料,花费许多工夫才能做好,我可不敢劳烦姨娘。”这就叫欲擒故纵。
“不劳烦,不劳烦,我正想愁不能孝敬老太太呢。”
哼哼,这可是你自己说的。莫钟书等到了这一句,便不再卖关子。他先说做“佛跳墙”要用到的原料:“鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫、鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鸽蛋、香菇、冬笋。”还有几样他实在记不起来了,不过又不是他自己要做,如果做出来的味道不好只能怨罗姨娘厨艺不精,怪不到他一个七岁小男孩头上。
罗姨娘一一记下了这许多材料。莫府有的是钱,找全这些材料也就一句话的事。
莫钟书接着说“佛跳墙”的做法。
罗姨娘听得前面几步又煎又炸的,不知不觉就皱了眉头,旋即又赶忙松开。油炸过程中操作者稍不小心就会被溅起的油星伤着,产生的油烟更是美容大忌。可是刚才已经说下大话,现在已没改口的余地了。
莫钟书把做法全说完了,做出一副垂涎的表情,对老太太道:“咱们就拭目以待,等着罗姨娘大功告成吧。”
老太太点点头,也用期待的目光看着罗姨娘。
等罗姨娘走了,老太太才问莫钟书:“你编这么多话来干什么?”这菜老太太也没听说过,还以为又是莫钟书瞎编的,他从小就喜欢用这一招作弄人,老太太只觉得好笑。
莫钟书嘻嘻笑道:“不这样她在这呆着碍眼,明天她准不来了。”
“怎么见得?”
“那‘佛跳墙’可不简单,想要大功告成起码要在厨房里忙活了一天。”
可是第二天,直到老太太和莫钟书吃完了晚饭,还不见罗姨娘来大功告成,想来是做砸了。
到得第三天晚上,终于有一坛子“佛跳墙”送上来了。伺候饭菜的丫头一揭开坛盖,便有酒香扑鼻而出,直入心脾,盛出来的汤色浓褐,喝到口中却厚而不腻。更妙的是酒香与各种食材的香气混成一团,热气腾腾,香味四溢。把里面的材料捞出,吃起来软女敕柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,各种食材的味道互相渗透,味中有味。
莫钟书以前曾在福州的酒店里吃过这道菜,不过不知道是酒店偷工减料了还是这时候心情够好,吃起来比过去的要美味数倍。
莫钟书见老太太也吃得极是满意,唯恐天下不够乱,忙让丫头拿来三个大海碗,满满地装了三碗,叫她们给莫荣添,太太王氏,还有莫钟玉那儿各送一碗过去。
莫荣添和太太王氏吃过之后都派人来说味道很好,夸了几句。
莫钟玉的妻子于氏已身怀六甲,正没胃口不思饮食,这一大碗却吃得极香,就差没伸舌头去舌忝剩下来的空碗了。
太太王氏听说了之后,当然不会放过折腾罗姨娘的机会,当即就叫人传话让她第二天再做。
罗姨娘不耐烦再做,便把做法细心教了厨娘。可是厨娘做好端过去后,大少女乃女乃于氏却说味道差远了,连筷子都没动一下。太太王氏便打发了亲信去厨房盯着,要罗姨娘亲自动手。
罗姨娘哭丧着脸去找莫荣添诉苦,为了让他看自己被热油溅伤的手背,她硬是忍痛几个时辰不肯敷药。莫荣添虽然心疼小老婆,但他也和这个时代大多数的男人一样,更加宝贝嫡孙,尤其现在于氏怀的可是他的嫡长孙。于是他只温言安慰罗姨娘几句,再送了她几样金银首饰当补偿。
莫钟书听得这个消息,大乐。看你罗姨娘还敢不敢再来烦我?要是敢来,我就再教你做几道费时费力的菜。
罗姨娘恨得咬牙切齿,可也没放弃对莫钟书的情感攻势,虽然她人被困在厨房里出不来,却还能让人把点心送到外院莫钟书的书房去。
可是她不知道,莫钟书自从自己的满月宴上认识了这一大家人之后,除了在老太太那儿还能放心吃上几口,别人送到他手上的吃食从来不沾口,直接就扔了。
日子慢悠悠地过去了。一日接一日,终于到了正月十五。
莫钟书高兴起来,元宵节一过,这个年也就算过完了,他要回书院去啦。
他连夜收拾了行李。
第二天一早,老太太听说莫钟书要提前去书院,一反常态地马上点头。这个罗姨娘象块狗皮膏药一般撕不掉,老太太一直在担心莫钟书会被她蒙骗教唆与自己离心,因此一听到莫钟书要去书院,她一颗心反而安稳了,只吩咐书童蓝天跟着过去好生伺候,就催着他赶快动身。
书院要出了正月才开学,偌大的学子宿舍里除了他们主仆俩,一个人影都不见,蓝天吓的寸步不离地跟着莫钟书。