罗瑟林不理他取笑，指指盘子里的牛肉：“麻烦你帮忙吃了吧，吃不下就拿去喂狗。”赛斯一本正经地道：“这么好的牛肉喂狗，亏你想得出来。上帝曾经教导我们，绝对不能浪费食物。”说着将牛排端过来，放在小郎中的面前：“她里面加的番茄汁，很适合你的口味。麻烦你帮她吃了吧。”小郎中不高兴地嘟嘴：“我才不吃人家剩饭。”
等到众人纷纷退席，各自回卧室洗手漱口，安娜起身收拾厨房，只剩小郎中一人陪坐，他才放心地伸长手臂，将罗瑟林的盘子拖过来，一手放在胸前祈祷道：“上帝教我们不要浪费。可是她实在吃不下。我只好勉强替她吃。望上帝饶恕她的罪过。”
说话间他拿起酒瓶，自行斟满红葡萄酒，轻轻摇晃着酒杯，自言自语地道：“牛排与红酒的邂逅，好似浪漫的爱情故事。恋爱需要找准对象，哪种牛排搭哪种红酒，也是很有讲究的。西冷牛排鲜女敕肥腴，宛如风情万种的贵妇，搭配成熟的红葡萄酒，口味浓郁又不会油腻。菲力牛排娇女敕柔弱，好比豆蔻年华的少女，配上刚劲浓烈的干红，口感更有力度和后劲。T骨牛排有双重口味，一半细腻一半厚实,一半爽口一半油腻，搭配半成熟的红酒，口感香甜柔滑紧实，恰似二十出头的女子，既有大家闺秀风度，又不失少女的纯真，两种味道交织缠绵，好似激情的法式热吻，在你的舌尖轻舞飞扬，那感受真是*两重天。”
小郎中听得很稀奇，不就是牛肉跟葡萄酒，还这么多浪漫道道？也端起酒杯尝了一口，却没品出什么味道，更没什么*的感觉，只略觉得酸中带涩，好像没酿好的老陈醋，远不及山中果酒香甜。听他一直谈论女人，什么成熟贵妇豆蔻少女，好像统统经历过，一副情场高手的风范，忍不住撇撇嘴道：“难怪你喜欢吃牛排，原来当它们女人咧。”赛斯毫无愧色道：“牛排我所欲也，女人亦我所欲也，二者不可得兼，取牛排而舍女人也。我不曾把牛排当女人，而是把女人当牛排。”小郎中又好气又好笑，狠狠捶了他一下。
他侃侃而谈美食经，不忘总结一下哲理：“生活的经验告诉我们，不一定最好的，才是最适合的；只有最适合的，才是最好的。就像牛排和红酒的搭配,合适的才是最棒的。你象娇女敕柔弱的菲力，我是口感强劲的干红，咱们两个非常合适。我不喜欢成熟的贵妇，更爱未成年的少女。”小郎中听得红了脸，害羞地小声嘀咕道：“干嘛把人家比做吃的。”赛斯嘿嘿一笑道：“哥哥最喜欢美食嘛。把你比作心爱的美食，方能证明我喜欢你。”
絮叨完了美酒经，清啜一小口红酒，再次提起刀叉上阵，将盘中牛肉吃光，杯中红酒饮尽，*得月复中稍安。酒足饭饱之余，不忘甩出一句感叹：“跟女人们在一起，真是男人的不幸，总得替她们吃剩饭。”收拾盘子端进厨房，见安娜正在洗碗，忙卷起袖子去帮忙：“洗碗可是我的长项。姐姐去准备茶水吧。这里的粗活交给我。别把姐姐的手弄粗了。”
安娜纳闷地让位置，将围裙系在他腰上。少爷一向饭来张口，平时从来不洗碗，今天咋如此勤快？居然主动承担家务，还关心她的手粗不粗？八成是见有客人来，故意装孝顺乖宝宝，忍不住小声抱怨：“现在才来关心我啊？我已经洗了十几年，要说弄粗早就粗了。”赛斯略带歉意一笑：“以前是我太疏忽了。以后凡是我在家时，洗碗差事全部交给我。”